สปาเกตตีไส้กรอกรวม เมนูเส้น แสนอร่อย ได้ลองต้องติดใจ

สปาเกตตีไส้กรอกรวม เมนูเส้น แสนอร่อย ได้ลองต้องติดใจ ปกติคือชอบกินไส้กรอกมาก เลือกไม่ถูกเลยใส่แบบรวม ๆ มาเลยทีเดียวละกัน ไม่เรื่องมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

สปาเกตตีไส้กรอกรวม

ส่วนผสม

เส้นสปาเกตตีต้มสุก 200 กรัม
ไส้กรอกรวม หั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศอบแห้ง (sun-dried tomatoes) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม ฝานบาง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ หรือน้ำต้มเส้นสปาเกตตี 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้ง ทอดกรอบ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลางจนร้อน นำไส้กรอกลงทอดให้หอม แล้วตักขึ้นพักไว้
ใส่กระเทียมลงผัดในกระทะใบเดิมให้หอม ตามด้วยน้ำพริกเผาและมะเขือเทศอบแห้ง
ใส่เส้นสปาเกตตีและไส้กรอกที่ทอดไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ถ้าแห้งเติมน้ำซุปได้เล็กน้อย ผัดต่อสักครู่ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูทอด