ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ เมนูอร่อย ที่หลายคนไม่รู้จัก หรือลืมกันไป

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

คิดถึง “ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ” เมนูอร่อยที่หลายคนไม่รู้จัก หรือลืมกันไป จำได้ว่าสมัยเด็กๆ กินเป็นประจำ มาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าส่วนผสมมีอะไรบ้าง และวิธีทำจะยากไหม?

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่)

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่250กรัม
หมูสับ150กรัม
หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยม½ถ้วย
มะเขือเทศ หั่นสี่เหลี่ยม1-2ลูก
แคร์รอต หั่นสี่เหลี่ยม¼ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน หั่นตามขวาง¼ถ้วย
น้ำเปล่า หรือ น้ำซุป1 ½ถ้วย
ตังฉ่าย2ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่½ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ1-2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ¼ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด4ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า (สำหรับละลายแป้ง)¼ถ้วย
ผักกาดหอมตามชอบ

วิธีทำ

  1. คลุกเส้นก๋วยเตี๋ยวกับซีอิ้วดำให้เข้ากัน แล้วนำมาคั่วในกระทะ (ใส่น้ำมันเล็กน้อย) จากนั้นตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น จัดลงจานที่รองด้วยผักกาดหอม
  2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่ และหมูสับลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วย ตังฉ่าย มะเขือเทศ แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน และผงกะหรี่
  3. เทน้ำซุปลงไปแล้วเร่งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดให้เข้ากันจนข้นเหนียว เสร็จแล้วตักราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จ

ภาพประกอบ ขั้นตอนการทำ

สูตรและบทความ

CherryKitCook

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up