เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา เครื่องแน่น รสจัดจ้าน หอมฉุน ไปทั้งบ้าน

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา เครื่องแน่น รสชาติจัดจ้าน หอมฉุน ไปทั้งบ้าน บอกเลยถือว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ส่วนผสม

เส้นใหญ่150กรัม
กุ้งขาว5ตัว
ปลาหมึก2ตัว
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
กระเทียม2กลีบ
พริกขี้หนู10เม็ด
แคร์รอตตามชอบ
เห็ดฟางตามชอบ
ข้าวโพดอ่อนตามชอบ
กระชายซอยตามชอบ
พริกไทยอ่อนตามชอบ
ใบมะกรูด1-2ใบ
พริกชี้ฟ้า หั่นแฉลบ1เม็ด
ใบโหระพาตามชอบ
น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ด้วยไฟกลางผัดพริกกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไป ตามด้วยผักมีแคร์รอต ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง กระชาย พริกไทยอ่อน และพริกไทยอ่อน ตามชอบ
  2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา และซีอิ๊วดำ
  3. ใส่เส้นใหญ่ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาลงไป แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที

Tip – ต้องแยกเส้นใหญ่ออกให้ดีนะจ๊ะ เดี๋ยวจะเป็นก้อนไม่อร่อยนะจ๊ะ

สูตรและบทความ

CherryKitCook

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up