ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูย้อนวันวาน อร่อยง๊ายง่าย สูตรทำกิน!

ไก่ทอดหน้าโรงเรียน
ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เนื้อไก่แน่นๆ กรอบนอก นุ่มใน เสียบเต็มไม้ กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ เข้ากันอย่างลงตัว….อีกหนึ่ง เมนูย้อนวันวาน ชวนให้คิดถึง วิธีทำก็ง๊ายง่าย…ไหนๆก็ชวนคิดถึงแล้ว ลองมาทำกันดีกว่า…👇🏻

ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

  • อกไก่ 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
  • พริกไทยขาวป่น 2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรสไก่ 3 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนดปัง สำหรับชุบ
  • ไม้เสียบ

วิธีทำ

1. เตรียมไก่โดย แล่อกไก่เป็นชิ้นบาง เตรียมไว้
2. หมักไก่ด้วย พริกไทยขาว ผงปรุงรสไก่ ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่า เคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. นำไก่ที่หมักไว้ มาเสียบำไม้ แล้วชุบเกล็ดขนมปัง ให้ทั่วชิ้น ทำจนเนื้อไก่หมด
4. จากนั้น นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนไก่สุก สีเหลืองทองสวย ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
#ไก่ทอดหน้าโรงเรียน #เมนูย้อนวันวาน #Goodlife #GL

การเลือกซื้อเนื้อไก่

ไก่ เป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าเนื้อหมูเลยค่ะ แต่มีหลายคนนั้นที่ชอบรับประทานเนื้อไก่แต่ว่าไม่รู้วิธีการเลือกซื้อเนื้อไก่ที่มีคุณภาพดี เพราะสังเกตว่าเนื้อไก่นั้นมีลักษณะเหมือนๆกันทั้งหมด แต่ว่าการเลือกซื้อเนื้อไก่นั้นเป็นเรื่องที่สำคัญที่คุณนั้นควรจะทำ เพราไม่อย่างนั้นเนื้อไก่ที่คุณนั้นซื้อมาอาจจะไม่สะอาดและอาจเกิดอาการท้องเสียได้ค่ะ วันนี้ผู้เขียนได้นำเอาเคล็ดลับในการเลือกซื้อเนื้อไก่มาฝากกันอีกด้วย

  1. ควรมีลักษณะเนื้อแน่น ผิวตึงไม่เหี่ยวย่น
  2. สีเนื้อสดไม่ซีดหรือมีจ้ำเขียวๆทั่วไป
  3. ตรวจใต้ปีก ขา ตรงลำคอที่ต่อกับลำตัวต้องไม่มีสีคล้ำ ต้องไม่มีจุดเลือดออกหรือตุ่มหนอง
  4. ไม่มีแผลตามตัว ก้านคอและรอยเชือดยังสดอยู่ ลูกตาไม่ลึกบุ๋ม
  5. ต้องไม่มีกลิ่นเหม็นไม่มีเมือกที่ผิวเนื้อ เนื้อไม่มีลักษณะเหลว
  6. เมื่อใช้นิ้วแตะต้องไม่เป็นรอยบุ๋มตามแรงกด และควักไส้สะอาดเรียบร้อย
  7. ส่วนเนื้อสัตว์ปีกที่มีลักษณะบ่งชี้ว่าอาจตายด้วยโรคติดเชื้อ จะมีเลือดคั่งมีจุดแดงกระจายตามผิวหนัง
  8. ไก่แก่ปลายเล็บมนหนังใต้อุ้งเท้าจะหนาแข็งเดือยจะยาว
  9. ไก่อ่อนเล็บจะแหลมหนังใต้อุ้งเท้าจะบาง เดือยจะสั้น ถ้าเป็นสาวจะไม่เห็นเดือยไก่ที่สมบูรณ์ เนื้ออกจะหนาและนุ่ม
  10. ควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์ปีกจากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือได้รับการรับรอง จากกรมปศุสัตว์
  11. กรณีซื้อเนื้อสัตว์ปีกแช่เย็น ให้สังเกตวันที่ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ควรเกิน 3 วัน นับจากวันที่ผลิตจนถึงวันที่ซื้อ
keyboard_arrow_up