โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท นำเสนอ ชุดน้ำชายามบ่าย สไตล์สิงคโปร์

โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลอง ชุดน้ำชายามบ่าย ที่ให้รสสัมผัสความเป็นสิงคโปร์แท้ๆ ในช่วงเวลายามบ่าย

KAM’S ROAST ร้านอร่อยระดับตำนาน จากฮ่องกง ดีกรีมิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน เปิดแล้วสาขาแรกที่ เซ็นทรัลเวิลด์

KAM’S ROAST เค้าว่าห่านย่าง เป็ดย่าง อร่อยระดับตำนานจากฮ่องกงเชียวนะ ยิ่งไปกว่านั้น ได้ดีกรีระดับรางวัลมิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน!! ไม่ไปไม่ได้แล้ว

ลองหรือยัง! เบอร์เกอร์ คิง เปิดขาย “แพลนต์เบส วอปเปอร์” ใหม่! อร่อยนุ่มชุ่มแบบเนื้อแต่ทำจากพืช 100% เริ่มขายแล้วทุกสาขาทั่วไทย

เบอร์เกอร์ คิง เปิดตัว “แพลนต์เบส วอปเปอร์” (Plant-Based Whopper) ใหม่ เป็นเจ้าแรกในธุรกิจ QSR (Quick-Service Restaurant) ด้วยวัตถุดิบแพลนต์เบสจากพืช 100% ที่ผ่านการปรุงผ่านกรรมวิธีการย่างบนเปลวไฟซึ่งเป็นกรรมวิธีเอกลักษณ์ของ เบอร์เกอร์ คิง ทำให้รสสัมผัสแพลนต์เบสที่ได้ออกมามีรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อจริงมากที่สุด เสิร์ฟคู่กับผักกาดหอมและมะเขือเทศสดใหม่ และขนมปังเบอร์เกอร์โรยงา โดย “แพลนต์เบส วอปเปอร์” จะเริ่มวางขายครั้งแรกตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม เป็นต้นไป ที่ เบอร์เกอร์ คิง ทุกสาขาทั่วประเทศ ในราคา 165 บาท และ 219 บาท สำหรับชุดสุดคุ้ม พร้อมโปรโมชันพิเศษสองขั้วความอร่อยที่แตกต่าง เพื่อให้ลูกค้าเปรียบเทียบรสชาติที่คล้ายเคียงกัน แพลนต์เบส วอปเปอร์ ใหม่ จับคู่กับ วอปเปอร์ ในราคาเพียง 299 บาทเท่านั้น นายธนวรรธ ดำเนินทอง ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เบอร์เกอร์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า เบอร์เกอร์ คิง ได้เปิดตัว “แพลนต์เบส วอปเปอร์” (Plant-Based Whopper) เมนูวอปเปอร์ใหม่ล่าสุดครั้งแรก ด้วยวัตถุดิบแพลนต์เบสนุ่มชุ่มฉ่ำจากพืช 100% โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจาก วอปเปอร์ เมนูซิกเนเจอร์ของ เบอร์เกอร์ คิง โดยเมนูดังกล่าวมีความพิเศษอยู่ที่ตัวแพลนต์เบสจะได้รับการปรุงผ่านกรรมวิธีการย่างบนเปลวไฟซึ่งเป็นกรรมวิธีเอกลักษณ์ของ เบอร์เกอร์ คิง ทำให้รสสัมผัสแพลนต์เบสที่ได้ออกมามีรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อจริงมากที่สุด เสิร์ฟคู่กับผักกาดหอมและมะเขือเทศสดใหม่ และขนมปังเบอร์เกอร์โรยงา ซึ่งสามารถถ่ายทอดความอร่อยของซิกเนเจอร์เมนูของ เบอร์เกอร์ คิง ได้อย่างลงตัว จึงทำให้ […]

เปาะเปี๊ยะทอด กรอบ อร่อย สไตล์เวียดนาม พร้อมน้ำจิ้ม!!

เปาะเปี๊ยะทอด กรอบ อร่อย สไตล์เวียดนาม พร้อมน้ำจิ้ม!! สูตรนี้ไม่ได้ใช้แผ่นเปาะเปี๊ยะทั่วไป แต่ใช้แผ่นแป้งญวนมาทำ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เปาะเปี๊ยะทอด ส่วนผสม แผ่นแป้งญวน 5-6 แผ่น เนื้อกุ้งสับหยาบ 150 กรัม เนื้อหมูสับละเอียด 150 กรัม ไก่สับละเอียด 150 กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อนสั้น ๆ 200 กรัม เห็ดหูหนูดำหั่นฝอย 100 กรัม ถั่วงอกลวก 100 กรัม แคร์รอตซอย 1/4 ถ้วย กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่นหยาบ 2 ราก พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 2-3 […]

จิบน้ำชายามบ่าย Floral Afternoon Tea ณ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

สัมผัสประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่าย “Floral Afternoon Tea” ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ – 31 มีนาคม 2564 ณ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ นำ “BURGERS & LOBSTERS” กลับมาให้ลิ้มลองอีกครั้ง เสิร์ฟ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ พร้อมโปรโมชันพิเศษทุกวันพุธ

เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เชิญทุกท่านเพลิดเพลินกับหลากเมนูเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกัน และล็อบสเตอร์โรล

The Landmark Bangkok ชวนไปกินหรู อยู่สบาย พักกายแบบชิวๆ พร้อมแพ็กเกจสุดพิเศษ ฟรี! บุฟเฟ่ต์มื้ออร่อย

The Landmark Bangkok Hotel โรงแรมดังระดับ 5 ดาว ตอนนี้เค้าเอาใจสายชิว สายเที่ยวให้ออกมากิน มานอนแบบสบายๆ กับโปรโมชั่นสุดพิเศษ “Free Dinner Staycation”

X2 Vibe Bangkok สุขุมวิท 52 พักสบาย พร้อมอิ่มท้อง ด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า กลางวัน เย็น แบบจุกๆ

ช่วงนี้ใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ เบื่อแล้วอยู่บ้าน เปลี่ยนมานอนพักผ่อนโรงแรมกันหน่อย วันนี้ขอแนะนำที่นี่เลยจ้า X2 Vibe Bangkok Sukhumvit Hotel สุขุมวิท 52

กะปิคั่ว เกาะช้าง กับ ข้าวคลุกกะปิ เกาะช้าง สูตรอร่อยจากกะปิเกาะช้าง

กะปิคั่ว เกาะช้าง กับ ข้าวคลุกกะปิ เกาะช้าง สูตรอร่อยจากกะปิเกาะช้าง อาหารไทยคืออาหารที่ครบรส ซึ่งเรียกเป็นคำติดปากคุ้นหูกันว่า “เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม”

ไข่ลูกเขย เมนูอาหารไทย จากไข่ อร่อยถูกใจ ทุกเพศ ทุกวัย

ไข่ลูกเขย เมนูอาหารไทย จากไข่ อร่อยถูกใจ ทุกเพศ ทุกวัย สงสัยจังทำไมถึงใช้ชื่อนี้ เพราะอะไรกันนะ แต่เอาไว้ก่อน ตอนนี้เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ ไข่ลูกเขย ส่วนผสม ไข่เป็ด 4 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน สำหรับทอด หอมเจียว พริกทอด ผักชี วิธีทำ ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกเตรียมไว้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตั้งไฟจนร้อน นำไข่เป็ดตัม ที่เตรียมไว้ลงไปทอดจนได้สีเหลืองทอง ยกขึ้นพักไว้ ทำน้ำราด ใส่น้ำตาลปี๊บลงกระทะ ตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำตาลปี๊บละลาย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ให้เข้ากันดี เคี่ยวอย่านาน เพราะจะทำให้น้ำราดเหนียวเกินไป จัดจานเสิร์ฟ ผ่าไข่จัดใส่จาน ราดน้ำราด โรยด้วยหอมเจียว ตกแต่งด้วยผักชี และพริกทอด […]

Khao ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง ระดับมิชลิน สตาร์ ขอนำเสนอความอร่อยของ Khao Tasting Menu ที่คุณต้องไปลอง

จะพาไปลิ้มรสความอร่อยของอาหารไทย ระดับมิชลิน สตาร์ ที่ ร้าน Khao (ข้าว) ใช่ค่ะชื่อว่าร้าน “ข้าว” ร้านอาหารไทยร่วมสมัย สไตล์ Fine Dining (ไฟน์ไดนิ่ง)

ไชโป๊วผัดไข่ ไชโป๊วหวานของดีเมืองราชบุรี อร่อย ไม่ต้องปรุง

ไชโป๊วผัดไข่ ไชโป๊วหวาน หนึ่งในวัตถุดิบ ของดีเมืองราชบุรี เค้าการันตีมาว่าอร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ก็เลยเอามาลองสักหน่อย ประหนึ่งเชื่อคนง่าย 555+ พอลอง เห้ย ดีจริง เลยเอามาฝากกันสำหรับคนชอบอะไรง่ายๆ ไชโป๊วผัดไข่ ส่วนผสม ไชโป๊วหวาน ตราชฎา 200 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง เจียวกระเทียวให้หอม ตอกไข่ลงไป ยีเล็กน้อย พอสุกจับก้อนกันดี ใส่ไชโป๊วหวานลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เค้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้ทันที ยิ่งทานคูกับข้าวต้ม ยิ่งฟิน ไชโป๊ หรือ หัวไชโป๊ เป็นผักกาดหัวดอง มีสองแบบคือดองเค็มซึ่งเป็นการโรยเกลือสลับกับผักกาดหัวเป็นชั้นๆ ทับด้วยของหนัก ใช้เวลาประมาณ 10 วัน อีกแบบคือใชโป๊หวาน นำหัวผักกาดมาตากแดดตอนกลางวัน ตอนกลางคืนเรียงในบ่อ โรยเกลือสลับ ทำสลับระหว่างตากแดดและหมักเกลือ 5-6 วัน จึงนำไปดองแบบดองเค็ม […]

หรอยแรง! ซิซซ์เล่อร์ เปิดตัว “ชุดสุดคุ้มอิ่มเว่อร์”ครั้งแรกกับเมนู “สเต๊กใต้ฟิวชั่น”

ซิซซ์เล่อร์ ผุดไอเดียเด็ดชูเอกลักษณ์อาหารท้องถิ่นไทย ถ่ายทอดกลิ่นอายอาหารใต้ผ่านเมนูพิเศษ “ชุดสุดคุ้มอิ่มเว่อร์” (Value Meal) 3 เมนู

ลักซาเลอมัก ก๋วยเตี๋ยวใส่กะทิ มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์

ลักซาเลอมัก หรือ ลักซา เป็นอาหารของชาวปรานากัน ซึ่งเป็นชาวจีนที่แต่งงานกับพื้นเมืองลายู หรือเรียกได้ อีกอย่างว่า “นอนย่า” ทางภูเก็ตเรียกว่า “บะบ๋า ย่าหยา” ลักซาเลอมัก (Laksa Lemak) ลักซามีหลายชนิด ทั้งแบบน้ำแกงรสเปรี้ยว และแบบน้ำกะทิของชาวนอนย่า จึงเรียกชื่ออีกอย่างว่า “นอนย่าลักซา” หรืออีกชื่ว่า “ลักซาของมะละกะ” ผักที่ขาดม่ได้เลยคือผักแพว เพราะเป็นสมุนไพรที่ให้กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของลักซาทำให้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ผักลักซา ส่วนผสม บะหมี่เส้นใหญ่ หรือเส้นขนมจีนไหหลำ 500 กรัม ฮื่อก้วยหั่นแว่น 1 เส้น เต้าหู้พวง 12 ชิ้น ไข่ต้มผ่าซีก 4 ฟอง ผักแพวซอย 1 ถ้วย หัวกะทิ 2 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือสุมทร 1 ช้อนชา ส้มจี๊ดหรือมะนาว สำหรับเสิร์ฟคู่กัน     ส่วยผสมเครื่องแกง […]

สูตรปั้นสิบ และ ขนมจีบไทย วังบ้านหม้อ อร่อยรสไทยโบราณที่คิดถึง

สูตรปั้นสิบ และ ขนมจีบไทย วังบ้านหม้อ โดยคุณวิษุวัติ สุริยกุล ณ อยุธยา คุณวิษุวัต สุริยกุล ณ อยุธยา หรือคุณอ้วน แห่งวังบ้านหม้อ

โรจักบัวะ ละม้ายคล้าย ผลไม้กะปิหวานบ้านเรา

โรจักบัวะ หรือ โรจังผลไม้ หากเทียบกับอาหารไทยก็คงคล้ายคลึงกับผลไม้กะปิหวาน เป็น ของว่างที่นิยมทั้งในสิงคโปร์ มาเลเซีย บรูไน อินโดนีเซีย โรจักบัวะ มีส่วนผสมสำคัญคือกะปิหวาน ที่เรียกว่า “เปอติสดัง”(Petis Udang) ซึ่งเป็นกะปิข้น ๆ แตกต่างจากกะปิทั่วไปของมาเลเซียที่เรียกว่า “เบลาจัน” (Belecan) และ “เตราซี” (Terasi) ของอินโดนีเซีย ซึ่งก็เป็นส่วนผสมของเมนูนี้ด้วย แต่สำหรับสูตรนี้ได้ดัดแปลงใช้กะปิไทยแทน ซึ่งรสชาติที่ได้ไม่แตกตางกันกับต้นตำรับนัก นอกจากนี้ ยังผสมเกอจั๊บเลอมักนิส ซึ่งเป็นซีอิ๊วหวานของมาเลเซียและอินโดนีเซีย ผลไม้ที่นำมาทำโรจักนี้ ควรเป็นผลไม้ที่มีเนื้อค่อนข้างแข็ง ไม่มีน้ำมาก และไม่และง่าย ให้เลือกใช้ได้ ตามชอบ หรืออาจ เป็นผัก เช่น แตงกวาและผลฟักแม้วก็นำมาใช้ได้เช่นกัน หรือจะใส่เต้าหู้ทอดทอดเพิ่มลงไป ก็ได้ โรจักผมไม้ทำง่าย ใครที่ชอบกินผลไม้กับน้ำปลาหวานหรือกะปิหวานคงจะชอบแมนูนี้ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) สับปะรด ฝรั่ง ชมพู่ แอปเปิ้ล มะม่วงดิบ มะม่วงดิบ มะละกอห่าม มันแกว […]

เกอตอปรัก หรือสลัดหมี่หุ้น เมนูอาหารของปัตตาเวีย

เกอตอปรัก มาจากคำว่า “เกอ” หมายถึง เกอตูปัต ซึ่งเป็นข้าวห่อใบมะพร้าวต้ม “ตอ” หมายถึง เต้าหู้ “ปรัก” หมายถึง บด มาจากการบดถั่งลิสง ที่นำมาทำซอส เกอตอปรัก คือ สลัดหมี่หุ้น ซึ่งเป็นอาหารของปัตตาเวียหรือจาร์การ์ตา ในปัจจุบัน จะดูคล้ายกับกาโดกาโด แต่ความแตกต่างที่เห็นชัดว่าก็คือ ใส่ผักน้อยชนิดกว่าและเป็นผักสด เช่น ถั่วงอกและแตงกวา แล้วยังใส่เส้นหมี่ลวกด้วย ซอสถั่วที่ราดก็ต่างกันเล็กน้อยตรงที่สูตรนี้ไม่มีข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด แต่ใส่ซีอิ๊วหวาน ส่วนตัวซอสจะบดด้วยครกหินแบน ๆ และบดกันสด ๆ จานต่อจานหรือบางครั้งก็บดในจานเลย สลัดจานนี้กินแล้วอิ่มแน่นอน เพราะมีทั้งเส้นหมี่ และเกอตูปัตเป็นส่วนผสม ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เส้นหมี่ลวก 1 ถ้วย ถั่วงอก 200 กรัม เต้าหู้ทอด 1 ก้อน เกอตูปัต 4 ห่อ หอมเล็กเจียว 4 […]

กาโดกาโด สลัดผักรวมของอินโดนีเซีย

กาโดกาโด คือ สลัดผักรวมของอินโดนีเซีย คำว่า “กาโด” เป็นภาษาปัตตาเวีย (จาการ์ตา)  แปลว่า ยำ ส่วนชาวชุนดาและชวา เรียกวา “โลเต็ก” (Lotex) นอกจากนี้ยังคล้ายกับ “กาเรด็อก” (Karedok)  ของชวาตะวันตก ต่างกันที่กาเรด็อกจใช้แต่ผักสด ถ้าเทียบกับอาหารในบ้านเรา กาโดกาโด จะดูคล้ายกับสลัดแขก คือเป็นยำผักที่มีซอสถั่งลิสงราด ต่างกันที่กาโดกาโดมี่เครื่องปรุงหลากหลายกว่า โดยเฉพาะผักต้มและของทอด ที่ต้องมียืนพื้น คือ ถั่งงอก ผักโขมหรือผักบุ้ง (หรือทั้งสองอย่าง) ส่วนผักที่นิยมใส่ เช่น ถั่วฝักยาว  กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และแตงกวา ให้เลือกใส่ตามชอบ สำหรับเมทเป้ คือ ถั่วเหลืองหมักเป็นก้อน ในบ้านเราจะหายากหน่อย เช่นเดียวกับเอ็มปิงที่เป็นข้าวเกรียบทำจากเมล็ดผักเหมียง ซึ่งหายากเช่นกัน จึงนิยมใส่ข้าวเกรียบธรรมดาแทน กาโดกาโดเป็นสลัดที่กินร่วมกับอาหารอื่น ๆ หรือจะกินเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ เพราะ ส่วยผสม ต่าง ๆ ที่ใส่มานั้นทำให้อิ่มได้ดีทีเดียว  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)  […]

keyboard_arrow_up