ปลาม้วนกุ้ง

ปลาม้วนกุ้ง สไปซี่ซอส ของว่างทานเล่น แสนอร่อย

Alternative Textaccount_circle
event
ปลาม้วนกุ้ง
ปลาม้วนกุ้ง

ปลาม้วนกุ้ง สไปซี่ซอส ของว่างทานเล่น แสนอร่อย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเพลินกันไปเลย จิ้มกับซอสรสเผ็ดนิดตัดเลี่ยน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ปลาม้วนกุ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 1 ถ้วย
  • เนื้อปลาเก๋า แล่บาง เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 10 – 15 ชิ้น
  • หอมเล็ก สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 1 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
  • นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบไธม์แห้ง เกลือป่น และพริกไทยป่น อย่างละเล็กน้อย
  • สไปซี่ซอส
  • เกลือป่นและพริกไทยป่น สำหรับคลุกปลา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ปั่นกุ้งกับนมข้นจืดรวมกันจนละเอียด เทใส่ถ้วยผสม ใส่ไธม์ เกลือ พริกไทย และหอมเล็กลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
  2. โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยให้ทั่วชิ้นปลา จากนั้นตักส่วนผสมในข้อแรก ใส่บนเนื้อปลาที่รองด้วยแผ่นพลาสติกถนอมอาหาร แล้วม้วนให้แน่นเป็นแท่งกลม พักไว้จนอยู่ตัว
  3. แกะพลาสติกออก นำไปคลุกแป้งให้ทั่ว ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับสไปซี่ซอส

ส่วนผสมสไปซี่ซอส

  • หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกศรีราชาสูตรเผ็ดกลาง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
– ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เตรียมไว้

ข้อมูลสูตร : Quick & Delicious เล่ม 2

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บโดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up