ต้มแซ่บกุ้งย่าง

ต้มแซ่บกุ้งย่าง รสจัดจ้าน ที่คุณต้องจัดเต็ม

Alternative Textaccount_circle
event
ต้มแซ่บกุ้งย่าง
ต้มแซ่บกุ้งย่าง

ต้มแซ่บกุ้งย่าง รสจัดจ้าน ที่คุณต้องจัดเต็ม เพราะต้องเติมข้าวแหละมาขนาดนี้ เดี๋ยวเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ต้มแซ่บกุ้งย่าง

ส่ ว น ผ ส ม

  • กุ้งย่าง 200 กรัม
  • เห็ดฟาง ผ่าสี่ซีก 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศลูกเล็ก ผ่าครึ่ง 5 – 6 ลูก
  • ข่าแก่ หั่นแว่น 4 – 5 แว่น
  • ตะไคร้ หั่นท่อนบุบพอแตก 2 ต้น
  • หอมเล็ก บุบพอแตก 2 – 3 หั
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้ว
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแห้งคั่ว 10 – 15 เม็ด
  • ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน 1 – 2 ใบ

วิ ธี ทำ

  1. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมเล็ก และใบมะกรูดลงไป ตั้งไฟกลางให้เดือดอีกครั้ง
  2. ใส่เห็ดฟาง และมะเขือเทศลูกเล็ก ลงต้มพอสุก ตามด้วยกุ้งย่าง
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาล ปิดไฟ เติมน้ำมะนาว
  4. ตักต้มแซ่บใส่ชาม โรยพริกขี้หนูแห้งและผักชีใบเลื่อย

Tips

  • ใส่น้ำตาลในสูตรนี้ด้วยเพื่อให้รสกลมกล่อมขึ้น ถ้าไม่ชอบหวานไม่ต้องใส่ก็ได้

ข้อมูลสูตร  : ต้ม ผัด แกง ทอด

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up