ซุปมะเขือเวียดนาม

ซุปมะเขือเวียดนาม เมนูสุขภาพสีแดง อุดมไปด้วยไลโคปีน

ซุปมะเขือเวียดนาม
ซุปมะเขือเวียดนาม

ซุปมะเขือเวียดนาม เมนูสุขภาพสีแดง อุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้อย่างดีเยี่ยม และไลโคปีน เป็นสารที่สามารถละลายได้ดีในน้ำมัน ดังนั้นหากเราใช้น้ำมันในการปรุงมะเขือเทศ จะยิ่งทำให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนได้ดียิ่งขึ้น

ซุปมะเขือเวียดนาม

ส่วนผสม

หมูสับ1ถ้วย
มะเขือเทศผ่าสี่ (เฉพาะเนื้อ)4ลูก
ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด1ช้อนชา
เกลือป่น1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
พริกไทยป่น1ช้อนชา
น้ำซุปกระดูกหมู2ถ้วย
น้ำมันพืช1-2ช้อนชา
ผักกาดหอม มะเขือเทศ และผักสดตามชอบ  
ใบโหระพา สำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ

  1. ผัดหมูและกระเทียม กับน้ำมันจนสุก
  2. ใส่มะเขือเทศลงผัดให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำซุปลงไป
  3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และน้ำตาล ต้มจนส่วนผสมทั้งหมดเปื่อยนุ่ม (ประมาณ 10 นาที)
  4. ตักซุปมะเขือใส่ชาม โรยพริกไทยป่น ตกแต่งด้วยใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม มะเขือเทศ และผักสดต่างๆ ตามชอบ

ข้อมูลสูตร  : อร่อยเวียดนาม

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up