บลอนดี้ราสป์เบอร์รี่ครีมชีส

บลอนดี้ราสป์เบอร์รี่ครีมชีส ขนมสไตล์โฮมเมด รสเปรี้ยวอมหวาน

บลอนดี้ราสป์เบอร์รี่ครีมชีส
บลอนดี้ราสป์เบอร์รี่ครีมชีส

บลอนดี้ราสป์เบอร์รี่ครีมชีส เป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับบราวนี่ มีสีน้ำตาลทอง
กลิ่นหอมหวานจากเนยและน้ำตาลทรายแดง สูตรนี้พิเศษยิ่งขึ้นเพราะใส่ครีมชีส
รสเปรี้ยวผสมกับแยมราสป์เบอร์รี่ รสหวาน ก่อนตกแต่งด้วยผลไม้สีแดงสด ใครได้กินเป็นต้องหลงรัก

บลอนดี้ราสป์เบอร์รี่ครีมชีส

ส่วนผสม (สำหรับ 16 ชิ้น)

แป้งสาลีอเนกประสงค์2ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง1 1/2ถ้วย
น้ำตาลทราย1/2ถ้วย
ไข่ไก่2ฟอง
เนยจืด อุณหภูมิห้อง160กรัม
ช็อกโกแลตชิป1/2ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์1/2ถ้วย
เกลือ1/4ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา1/2ช้อนชา
พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 10 นิ้ว
กระดาษไข


ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส200กรัม
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)1ฟอง
น้ำตาลทราย50กรัม
แยมราสป์เบอร์รี่3ช้อนโต๊ะ
ราสป์เบอร์รี่สด1/4ถ้วย

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
  2. ร่อนแป้งสาลีและเกลือรวมกัน
  3. ใส่เนยและน้ำตาลทั้งสองชนิด ลงในเครื่องตีแป้งใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา ตามด้วยส่วนผสมข้อ 2 ช็อกโกแลตชิปและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เทส่วนผสมลงในถาดที่รองกระดาษไขเตรียมไว้
  4. ทำครีมชีส โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นราสป์เบอร์รี่) ลงในเครื่องตีแป้งใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วราดทับส่วนผสม ในข้อ 3 ใช้ไม้แหลมลากหน้าขนมให้เกิดลวดลาย ก่อนโรยราสป์เบอร์รี่ให้ทั่ว นำเข้าเตาอบ
    ประมาณ 30 นาที
  5. นำขนมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น จึงแกะกระดาษไขออกหั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งชิ้น 318.02 กิโลแคลอรี

โปรตีน 4.02 กรัม ไขมัน 15.52 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 42.16 กรัม ไฟเบอร์ 0.37 กรัม

เรื่องและสูตร : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน
ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up