ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน กรุบกรอบ อร่อย ลงตัว

Alternative Textaccount_circle
event
ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน
ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน

เมนูต่อยอดไก่ทอดธรรมดา เป็นเมนู ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน เพิ่มความอร่อยอีกขั้น ทำตามได้ง่าย ๆ ไม่รอช้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสมไก่ทอด สำหรับ 2 – 3 ที่

อกไก่ (เลาะหนังออก) 2 ชิ้น
ไข่ไก่1 ฟอง
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
เกลือป่น¼ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง½ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์¼ ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. คลุกเคล้าอกไก่กับพริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน หมักไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำมาเคล้ากับแป้งสาลีบาง ๆ พักไว้
  2. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำไก่ลงชุบให้ทั่วแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง
  3. ทอดไก่ในน้ำมันร้อน (ใช้ไฟปานกลาง) จนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว จัดใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้

ส่วนผสมซอสเปรี้ยวหวาน

มะเขือเทศ หั่นเสี้ยว1ลูก
พริกหวานสีเขียว แดง และเหลือง หั่นสี่เหลี่ยมใหญ่¼ถ้วย
หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เลี่ยมเล็ก½หัว
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนยสด ชนิดจืด1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ละลายเนยสดกับน้ำมันในกระทะ รอจนร้อนจากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกใส ตามด้วยพริกหวานและมะเขือเทศ ผัดต่อจนเข้ากันดี
  2. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย เกลือ และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากันยกลงจากเตา ตักใส่จานไก่ที่เตรียมไว้ รับประทานได้ทันที

ข้อมูลสูตร : ไก่ ทำอะไรก็อร่อย

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up