ยำเต้าหู้กรอบ

ยำเต้าหู้กรอบ ดอกขจร กุ้งสด อร่อย แซ่บ ลงตัว

ยำเต้าหู้กรอบ
ยำเต้าหู้กรอบ

ยำเต้าหู้กรอบ ดอกขจร กุ้งสด อร่อย แซ่บ ลงตัว ละมุนด้วยการใส่ “น้ำพริกเผา” เป็นส่วนผสมของน้ำยำ เปรี้ยวปากแล้ว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ยำเต้าหู้กรอบ

ส่วนผสม

เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง หั่นเป็นเส้น 100 กรัม
กุ้งสด ขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง ลวกสุก 5 ตัว
หมูสับ รวนสุก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
ดอกขจร ลวกสุก 1–2 ถ้วย
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 – 3 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงซอย 2 – 3 เม็ด
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ทอดเต้าหู้ขาวในน้ำมันร้อน โดยใช้ไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. เตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูแดง เข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
  3. ใส่หมูสับ กุ้งลวก และดอกขจรลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน
  4. ใส่เต้าหู้ทอดลงคลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร  : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพ

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up