แกงป่าเนื้อสับ

แกงป่าเนื้อสับ อัดแน่นด้วยสมุนไพรไทย รสชาติเผ็ดร้อน!!

Alternative Textaccount_circle
event
แกงป่าเนื้อสับ
แกงป่าเนื้อสับ

แกงป่าเนื้อสับ อัดแน่นด้วยสมุนไพรไทย รสชาติเผ็ดร้อน!! ทั้งตัวพริกแกงและสมุนไพร ขับเหงื่อดีจริง ๆ เชียวค่ะคุณ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

แกงป่าเนื้อสับ

ส่วนผสม

  • เนื้อบดละเอียด 300 กรัม
  • น้ำพริกแกงป่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาว หั่นท่อน 1/2 ถ้วย
  • มะเขือเปราะ ผ่าสี่ซีก 3 ลูก
  • กระชาย ซอยเป็นเส้น 1/4 ถ้วย
  • พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
  • พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ 1 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ผัดน้ำพริกแกงป่ากับน้ำมันด้วยไฟกลางให้หอม
  2. ปั้นเนื้อเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณครึ่งนิ้ว ใส่ลงผัดจนสุกดี เติมน้ำลงไป ตามด้วยถั่วฝักยาวและมะเขือเปราะ ต้มรวมกันจนสุกทั่ว
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า และใบกะเพรา รอให้เดือด
  4. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบกะเพรา รับประทานได้ทันที

ข้อมูลสูตร  : 60 เมนูจานเผ็ด

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up