สูตรเด็ด ผัดผักแขนงหมูกรอบ จานโปรด อาหารโต้รุ่ง

ใครที่ชอบเข้าร้านโต้รุ่งชอบสั่ง เมนู “ผัดผักแขนงหมูกรอบ” เหมือนกันหรือเปล่าน้า ติดใจไง เลยต้องหามาทำกินเอง ทำไม่ยาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ผัดผักแขนงหมูกรอบ

ส่วนผสม

ผักแขนง	2	ถ้วย
หมูกรอบ หั่นชิ้นพอคำ	150	กรัม
กระเทียม สับละเอียด	1	ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดง สับหยาบ	2	ช้อนชา
น้ำมันหอย	2	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2	ช้อนชา
น้ำตาลทราย	2	ช้อนชา
น้ำมันพืช	1	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียมและพริกขี้หนูแดงกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่ผักแขนงลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
3. ใส่หมูกรอบลงผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : อาหารไทยตามสั่ง

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

10 ประโยชน์ จาก “ผักแขนง”

1. ช่วยลดความเสี่ยงจะเกิดโรคมะเร็งได้ และยังช่วยป้องกันเชื้อโรคที่จะเข้าสู่ร่างกายได้สูง
2. มีสารชนิดหนึ่งคือ อินโดล ที่มีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้ดี ทำหน้าที่ไปกระตุ้นการทำงานของตับให้สามารถสร้างเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปากมดลูกและมะเร็งเต้านมในผู้หญิง ซึ่งจะควบคุมให้ฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้หญิงมีความปกติ
3. ผักแขนงมีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา รักษาโรคที่เกี่ยวกับดวงตาได้ดี และช่วยชะลอการเสื่อมของสายตาอีกด้วย
4. ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และเส้นผมให้แข็งแรง ป้องกันไม่ให้กระดูกแตกหักง่าย และลดการหลุดร่วงของเส้นผมได้
5. ช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันโรคทำงานได้ดีขึ้น ส่งผลให้อาการเจ็บป่วยจากโรคต่าง ๆ หายได้เร็ว และลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคได้ง่าย
6. ช่วยต้านทานโรคทางเดินหายใจได้ และยังมีสรรพคุณบรรเทาอาการของโรคไทรอยด์
7. อุดมด้วยวิตามินซี ที่มีฤทธิ์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส แลดูสุขภาพดี ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัย และยังช่วยแก้อาการเลือดออกตามไรฟัน
8. ช่วยรักษาและป้องกันอาการหวัด รวมทั้งมีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านภูมิแพ้ต่าง ๆ แก้อาการหอบหืดและไซนัส
9. ช่วยรักษาและสมานแผลให้หายได้เร็ว ไม่ว่าจะเป็นบาดแผลสด แผลไหม้ รวมไปถึงแผลที่เกิดจากการผ่าตัด
10. ช่วยบำรุงเลือด สามารถช่วยซ่อมแซมเส้นเลือดฝอยเล็ก ๆ ภายในร่างกาย และยังช่วยลดคอเลสเตอรอล และการเกิดเส้นเลือดอุดตันได้ด้วย

ข้อมูลจาก : สุขภาพดี

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

• เต้าหู้นึ่งบ๊วย เมนูสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม ที่คุณต้องลอง
• เนื้อกุ้งคั่วพริกเกลือ กับไข่ขยี้ อาหารจานด่วน จับคู่ความอร่อย
• หมูปั้นกระเทียมเจียว เมนูอร่อย กินไม่เบื่อ!!
• ปลาหมึกสอดไส้ ย่างพอได้กลิ่นหอม พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ
• ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งสด เมนูอาหารจานเดียว ร้านตามสั่ง
• สามชั้นนึ่งมะนาว เนื้อเด้ง รสแซ่บ ทำกินง่าย ๆ ได้ที่บ้าน
• บะหมี่ไข่ข้นโคตรปู เมนูเลิศหรู จนอยากลิ้มลอง!!
• ข้าวผัดกระเทียม เนื้อพ่นไฟ อร่อยฟิน สุดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว !!
• ไก่กรอบซอสมะนาว เมนูทานเล่น ที่กินได้แบบเพลิน ๆ ไม่เลี่ยน
• ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูอร่อย ทำได้ง่าย จากหม้อหุงข้าว !!
• แกงป่าเนื้อสับ อัดแน่นด้วยสมุนไพรไทย รสชาติเผ็ดร้อน!!
• ยำเต้าหู้กรอบ ดอกขจร กุ้งสด อร่อย แซ่บ ลงตัว
• โกยซีหมี่ไก่ เส้นกรอบ เมนูอาหารจีน ที่คุณทำได้ที่บ้าน
• ข้าวห่อไข่ เมนูชื่นชอบสมัยเด็ก ที่เห็นแล้วต้องร้อง ว้าววว!!
• หมูเกาหลี สูตรใส่น้ำพริกเผาแบบไทย ๆ รสชาติที่คุ้นเคย
• ยากิโซบะผัดพริกเผา ใส่กุ้งสดตัวโต ๆ เมนูเส้นแสนอร่อย!!
• ปลาทูต้มเค็ม อาหารพื้นบ้าน สูตรโบราณ อร่อยเข้มข้น
• ไก่คาราอาเกะ เนื้อไก่ทอดกรอบ ขนาดพอดีคำ สไตล์ญี่ปุ่น
• หลนทูน่า ความอร่อยไม่ธรรมดา โอเมก้า -3 เต็มเปี่ยม