สลัดนิซัวส์พริกขิง สลัดจานแซ่บ เบิร์นไขมันยกกำลังสอง

 

นิซัวร์สลัด
สลัดนิซัวร์พริกขิง

สลัดนิซัวส์พริกขิง สลัดจานแซ่บ เบิร์นไขมันยกกำลังสอง

นิซัวร์สลัด เป็นสลัดแบบยุโรปที่ครบคุณค่าโภชนาการ เพราะมีทั้ง ผัก ไข่ ชีส น้ำมันมะกอก กินแล้วสุขภาพดีแถมไม่อ้วนอีกด้วย แต่ “สลัดนิซัวส์พริกขิง” จานนี้พิเศษขึ้นไปอีกเพราะนำพริกแกงไทยๆรสเผ็ดร้อนมาทำเป็นซอสกินคู่กับสลัดไปด้วย จึงได้น้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรในเครื่องแกงช่วยเพิ่มดีกรีความเผ็ดร้อน ช่วยเบิร์นไขมัน ช่วยย่อย แก้ท้องอืดเฟ้อ  แถมยังใช้โปรตีนเกษตรผัดพริกขิงมาแทนขนมปังกรอบอีกด้วย ช่วยเพิ่มโปรตีนชั้นดีจากพืช กลายเป็นจานอร่อยที่คนรักหุ่นไม่ควรพลาด

สลัดนิซัวส์พริกขิง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เตรียม 20 นาที ปรุง 30 นาที

มะเขือเทศพันธุ์เนื้อลูกเล็ก   4  ลูก

มะกอกดำหั่นแว่น    4 เม็ด

ผักสลัดตามชอบ     1 ถ้วย

มันฝรั่งต้มหั่นชิ้นเต๋าพอคำ  1/2ถ้วย

ถั่วแขกลวกตัดชิ้นพอคำ    1/2  ถ้วย

หอมหัวใหญ่หั่นเส้น         1/4  ถ้วย

พริกหวานหั่นเส้น       1/4    ถ้วย

เซเลอรี่หั่นท่อนสั้น      1/4    ถ้วย

ไข่ต้มยางมะตูม       1  ฟอง

โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง  1/4  ถ้วย

ส่วนผสมน้ำสลัด

น้ำพริกแกงเผ็ด    1/2   ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก      2  ช้อนโต๊ะ

ไวท์ไวน์วินีการ์  1 1/2 ช้อนโต๊ะ

หอมเล็กสับ   1  ช้อนโต๊ะ

ดิจองมัสตาร์ด  1/2  ช้อนโต๊ะ

เคเปอร์   1  ช้อนชา

ใบมะกรูดซอย  1  ช้อนชา

เกลือและพริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ

1.ทำน้ำสลัดโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ปิดไฟยกลง เทใส่อ่างผสม เติมส่วนผสมที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันพักไว้

2.จัดผักใส่จาน ตามด้วยไข่ แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยโปรตีนเกษตรผัดพริกขิง พร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค  344.88 กิโลแคลอรี

โปรตีน  18.16 กรัม

ไขมัน   18.72  กรัม

คาร์โบไฮเดรต 25.94  กรัม

ไฟเบอร์  6.17  กรัม

keyboard_arrow_up