เค้กสับปะรด

เค้กสับปะรด เมนูขนมหวาน จากหม้อหุงข้าว

account_circle
event
เค้กสับปะรด
เค้กสับปะรด

ชวนทำ เค้กสับปะรด เมนูขนมหวานสไตล์โฮมเมด ด้วยหม้อหุงข้าว แบบง่าย ๆ มาฝากเพื่อนกันอีกเช่นเคย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

เค้กสับปะรด

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300กรัม
เบกกิ้งโซดา 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย300กรัม
เกลือป่น 1ช้อนชา
ไข่ไก่ 3ฟอง
กลิ่นวานิลลา1ช้อนชา
เนยสด ชนิดเค็ม ละลาย 280กรัม
สับปะรดแว่นในน้ำเชื่อม หั่นชิ้นเล็ก 350กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับโรยหน้า 50กรัม
สับปะรด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ปูแผ่นฟอยล์ที่ก้นหม้อชั้นในประมาณ 4 ชั้น ทาน้ำมันพืชให้ทั่วแผ่นฟอยล์ เตรียมไว้
  2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันในอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย เกลือ และไข่ไก่ คนพอเข้ากัน ตามด้วยเนยสดและกลิ่นวานิลลา
  3. ใส่สับปะรดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเทเค้กลงในหม้อหุงข้าวที่เตรียมไว้ในข้อแรก โรยอัลมอนด์ให้ทั่ว ปิดฝาหม้อ เสียบปลั๊กกดปุ่ม cook จับเวลา 5 นาที
  4. เปิดฝาหม้อ ยกหม้อชั้นในออก แซะขอบเค้กพอให้ล่อน วางจานก้นแบนที่ปากหม้อข้าวพลิกกลับด้านเค้ก แล้วอบต่อในหม้อหุงข้าว
    ประมาณ 3 นาที หรือจนสุกทั่ว
  5. ถอดปลั๊ก เปิดฝา นำเค้กออก แกะฟอยล์พักให้เย็น แล้วราดน้ำตาลเคลือบหน้าตกแต่งด้วยสับปะรดตามชอบ

ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบหน้า

น้ำตาลทราย 60กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 65กรัม
นมข้นจืด 30กรัม

วิธีทำน้ำตาลเคลือบหน้า

  • ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนส่วนผสมข้นเหนียว

ข้อมูลสูตร  : เมนูอร่อยจากหม้อหุงข้าว

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up