ไก่ตุ๋นพะโล้

ไก่ตุ๋นพะโล้ เมนูอร่อย จากหม้อหุงข้าว

ไก่ตุ๋นพะโล้
ไก่ตุ๋นพะโล้

ไก่ตุ๋นพะโล้ เมนูอร่อย จากหม้อหุงข้าว ที่แอดหามาฝากเพื่อน ๆ ด้วยบางคนไม่สามารถใช้เตาแก๊สได้ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ไก่ตุ๋นพะโล้

ส่วนผสม

สะโพกไก่ติดน่อง 400 กรัม
ไข่เป็ดต้มสุก 2 ฟอง
รากผักชี หั่นหยาบ 2 ช้อนชา
กระเทียม สับหยาบ 2 ช้อนชา
พริกไทยเม็ด 1 1/4 ช้อนชา
โป๊ยกั้ก 2 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ใบผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันจนละเอียด พักไว้
  2. ใส่น้ำมันลงในหม้อชั้นใน เสียบปลั๊กกดปุ่ม cook รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  3. ใส่สะโพกไก่ลงผัดพอให้หนังไก่ตึง จากนั้นใส่ไข่ต้ม ผงพะโล้ โป๊ยกั้ก และอบเชยลงไป
    ผัดต่อเบา ๆ พอเข้ากัน
  4. เติมน้ำลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ปิดฝาหม้อ จับเวลา
    ประมาณ 5 – 7 นาที ถอดปลั๊ก เปิดฝาหม้อ แล้วตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร  : เมนูอร่อยจากหม้อหุงข้าว

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up