เต้าหู้ผัดพริกเกลือ

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย อุดมโปรตีน

account_circle
event
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ

บางทีก็ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ เลยหาวัตถุดิบอื่นมาเล่น เลยได้เมนูนี้มา เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย อุดมโปรตีน แถมยังทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง 1 ก้อน
  • เต้าหู้ต้มซีอิ๊ว สำเร็จรูป 1 ก้อน
  • รากผักชี หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแห้ง (ทอด) 5 เม็ด
  • ต้นหอมซอย 2 ต้น
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด
  • กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า ตามชอบ

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น และเกลือป่นเข้าด้วยกันพอหยาบ พักไว้
  2. หั่นเต้าหู้ทั้งสองชนิดเป็นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน โดยใช้ไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรก ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  4. ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
  5. ใส่พริกขี้หนูแห้งทอดและต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up