ที่มาของคุกกี้ เบเกอรี่ยอดฮิต
ได้สูตรการทำ คุกกี้นมสด กันไปแล้ว ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมคะ แล้วรู้หรือไม่ว่าคุกกี้แสนอร่อยที่เราทานกันอยู่นั้น มีที่มาอย่างไรบ้าง?
♥ ที่มาของคุกกี้
วัฒนธรรมทางด้านอาหารเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมตะวันตก ที่ประเทศไทยเราได้รับอิทธิพลมา หลายคนคงจะเคยได้ยินขนมไทยหลายชนิดที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตกมากมายหลายเมนู และหนึ่งในอาหารหวานยอดนิยม อีกหนึ่งอย่างนั่นก็คือคุกกี้ ที่มีหลากหลายรสชาติ หลากหลายรูปแบบให้เลือกรับประทาน
คุกกี้ คือ ขนมอบชิ้นเล็กๆ มีลักษณะรูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี และน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำในภาษาดัตช์ koekje ซึ่งหมายถึง “เค้กชิ้นเล็กๆ” เดิมทีนั้นในสมัยก่อน คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก
คำว่า “คุกกี้” (cookie) ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่สหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า “บิสกิต” (biscuit)
คุกกี้เป็นขนมประเภทที่มีลักษณะเป็นชิ้นขนาดเล็ก สามารถตกแต่งด้วยผลไม้ หรือธัญพืชก็ได้ เนื้อขนมจะนุ่มนวลและกรอบ สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าขนมอื่นๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง รับประทานกับเครื่องดื่มชนิดต่างๆได้ หรือจะทำเพื่อจำหน่ายเป็นอาชีพก็ได้เช่นกันค่ะ เพราะการทำคุกกี้นั้น มีส่วนผสมน้อยและวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก
ขอบคุณข้อมูล cookiesthanyapuech
อ่านต่อเมนูที่น่าสนใจ
วิธีทำขนมปัง ซินนามอนโรล สูตรเด็ด อร่อยหอมกรุ่น
วิธีทำ ขนมปังลูกเกด ทำเองง่ายๆ ไส้ลูกเกดแน่นๆ
คุกกี้น้ำตาลมะพร้าว สูตรขนม อร่อยเพื่อสุขภาพ
วิธีทำ ขนมปังไส้กรอก ทำทานก็ได้ ทำขายก็เริ่ด
วิธีทำ ขนมปังนมสด หอมๆ นุ่มๆ อร่อยเพลิน
คุกกี้ชาเอิร์ลเกรย์ สูตรขนม อร่อยกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน
วิธีทำ ขนมปังหน้ากุ้ง พริกเผา เมนูของว่างทานง่าย
วิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว เนื้อมะพร้าวเน้นๆ อร่อย หวานมัน
👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ
