กระเทียมดอง

แจกสูตรข้าวผัดไม่ธรรมดา กับเมนูข้าวผัด กระเทียมดอง ปลาทู – A Cuisine

กระเทียมดอง
กระเทียมดอง

ทานข้าวผัดบ่อยๆ ก็มักจะเบื่อเป็นธรรมดาอ่ะเนอะ วันนี้ทีมงาน Amarin cuisine มีเมนูข้าวผัดไม่ธรรมดา มาแก้เบื่อกันค่ะ กับเมนูข้าวผัด กระเทียมดอง ปลาทู ว๊าววว ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

 

แจกสูตรเมนูข้าวผัด กระเทียมดอง ปลาทู

กระเทียมดอง
ข้าวผัดกระเทียมดองปลาทู

ขั้นตอนการทำข้าวผัด กระเทียมดอง ปลาทู

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

ข้าวสวย 3 ถ้วย
ปลาทูนึ่งแกะเนื้อ 2 ตัว
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมดองซอย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบบุบหยาบ ¼  ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวหั่นซีกและพริกขี้หนูซอย  

 

♦ วิธีทำ ข้าวผัด กระเทียมดอง ปลาทู

  1. ทอดปลาทูในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกหอม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. ตอกไข่ลงในกระทะใบเดิม ผัดเร็วๆด้วยไฟแรงให้พอสุก แล้วจึงลดไฟลง จากนั้นใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อปลาทูทอดและ กระเทียมดอง
  3. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำกระเทียมดอง และซีอิ๊วขาว เร่งไฟแล้วผัดเร็วๆจนข้าวร่วนและแห้ง ใส่ต้นหอมและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วจึงปิดเตา
  4. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวและพริกขี้หนูซอยค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อยจากปลาทู
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ ประโยชน์ของ กระเทียมดอง

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up