ซุปถั่วแดง

ซุปถั่วแดง เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย ไม่หนักท้อง ประโยชน์เน้นๆ – A Cuisine

ซุปถั่วแดง
ซุปถั่วแดง

สำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก แล้วต้องควบคุมอาหารโดยเฉพาะมื้อเย็น วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู ซุปถั่วแดง มาฝากกันค่ะ รับรองว่าไม่หนักท้อง แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย

 

ซุปถั่วแดง เมนูเพื่อสุขภาพ

ซุปถั่วแดง

ขั้นตอนการทำ ซุปถั่วแดง

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)

ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1 ½  ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับ ¼ ถ้วย
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งสับ (เซเลอรี่) 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 3 ใบ
เนยสดจากเมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียมชนิดน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½  ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

 

♦ วิธีทำ ซุปถั่วแดง

  1. ละลายแป้งข้าวโพดกับนมสด และครีมเทียมเข้าด้วยกัน พักไว้
  2. ผัดหอมหัวใหญ่ ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง และใบกระวานกับเนยจนหอม
  3. ใส่ถั่วแดงลงในน้ำซุป ตามด้วยส่วนผสมข้อ 2 จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนเปื่อยนุ่ม พักให้เย็น แล้วจึงช้อนใบกระวานออก ปั่นจนละเอียดแล้วกรองด้วยกระชอน
  4. นำส่วนผสมที่กรองได้ตั้งไฟอ่อน เติมส่วนผสมในข้อแรกลงไป คนพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทย เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ

 

♥ TIP ♥

เมนู ซุปถั่วแดง สามารถใช้ก้านขึ้นฉ่ายไทย แทนก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งได้ ในปริมาณที่เท่ากันค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ซุปถั่วแดง

 

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up