วิธีเก็บกุ้งแห้ง ให้ยังหอมและใหม่เสมอ

วิธีเก็บกุ้งแห้ง
วิธีเก็บกุ้งแห้ง

กุ้งแห้ง นับว่าเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ถ้าเปิดถุงปุ๊บ กลิ่นเหม็นฉุนขึ้นมาปั๊บ เมนูนั้นคงหมดอร่อยแน่นอนค่ะ  เพราะฉะนั้นวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเคล็ดลับ วิธีเก็บกุ้งแห้ง อย่างไรให้ยังหอมใหม่อยู่เสมอค่ะ

 

วิธีเก็บกุ้งแห้ง ให้ยังหอมและใหม่เสมอ

กุ้งแห้ง เป็นอาหารแห้งชนิดหนึ่ง ซึ่งทำให้แห้งเพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหาร และเพื่อถนอมอาหารให้เก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น กุ้งแห้งนับว่าเป็นอาหารที่ต้องมีติดครัวไว้เกือบทุกบ้าน เพราะกุ้งแห้งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ทั้งน้ำพริก ส่วนผสมของเครื่องแกง หรือจะนำมารับประทานเล่นๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ

วิธีเก็บกุ้งแห้ง

วิธีเก็บกุ้งแห้ง ไม่ยากเลยค่ะ เพียงเตรียมอุปกรณ์ ดังนี้ 

♦ อุปกรณ์

  1. กล่องสำหรับใส่กุ้งแห้ง
  2. ถาดสำหรับตากกุ้งแห้ง

วิธีเก็บกุ้งแห้ง

 

♦ ขั้นตอนในการเก็บกุ้งแห้ง

  1. นำกุ้งแห้งใส่ถาด ตากแดดให้แห้งสนิท เพราะบางครั้งอาจยังมีความชื้นหลงเหลืออยู่บ้าง ส่งผลทำให้เกิดกลิ่นเหม็น

วิธีเก็บกุ้งแห้ง

 

      2. เมื่อตากกุ้งแห้งจนแห้งสนิทแล้ว เก็บกุ้งแห้งใส่กล่องหรือถุง และนำเข้าตู้เย็นในช่องแช่แข็ง

วิธีเก็บกุ้งแห้ง

หากต้องการนำใช้ประกอบอาหาร ก็เพียงแค่นำออกมาจากช่องแช่แข็ง แล้ววางทิ้งในอุณหภูมิห้องสักพัก เท่านี้กุ้งแห้งของเราก็เหมือนเพิ่งซื้อมาใหม่ๆ อร่อย ไม่มีกลิ่นเหม็นแล้วค่ะ 

 

♦ ประโยชน์ของกุ้งแห้ง 

  • ในกุ้งแห้ง 100 กรัม ให้พลังงาน 253 กิโลแคลอรี่
  • ในกุ้งแห้ง 100 กรัม มีแคลเซียมถึง 2,305 มิลลิกรัม สามารถเป็นอาหารเสริมแคลเซียมป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะผู้ที่ไม่สามารถจะดื่มนมได้ มีโปรตีน 51.7 กรัม มีคาร์โบไฮเดรต 0 กรัม และไขมัน 3.4 กรัม 
  • สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด 

 

อ่านต่อเมนูที่น่าสนใจ

วิธีทำ ยำปลากะพง ทอดกรอบ อร่อย รสแซ่บ

แขนงหมูกรอบ เมนูเด็ด กรุบกรอบได้ใจ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อร่อยครบเครื่อง พอดีคำ

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ สูตรเด็ด หอมกลิ่นพริกแกง

เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูแสนอร่อย คุณค่าทางอาหารมากมาย

ยำยอดผัก ยอดมะระหวาน อร่อย รสเด็ด แซ่บถูกปาก

 

#AmarinaCuisine #เคล็ดลับสามัญประจำบ้าน

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

 

keyboard_arrow_up