สูตรต้มยำ

สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เมนูต้มยำเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยแซ่บ

สูตรต้มยำ
สูตรต้มยำ

ถ้าใครชอบเมนูแซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ แนะนำเมนู ต้มยำซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เลยค่ะ จัดจ้านถึงใจได้ประโยชน์ด้วย พร้อมแล้วก็มาดู สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา กันเลย

 

สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา รสเด็ด!

สูตรต้มยำ
สูตรต้มยำซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

วิธีทำ สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ซีฟู้ด ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก ปลา หอย ตามชอบ1½ ถ้วย
ยอดมะพร้าวหั่นแท่ง1 ถ้วย
ข่าหั่นแว่น5 แว่น
ตะไคร้บุบ2 ต้น
ใบกะเพรา½ ถ้วย
ใบมะกรูด5 ใบ
หอมเล็ก5 หัว
น้ำมะนาว¼ ถ้วย
น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า4 ถ้วย
พริกขี้หนูบุบปริมาณตามชอบ 

วิธีทำ สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

  1. ตั้งน้ำซุปในหม้อให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมเล็กลงต้มพร้อมกัน พอเดือดจัดใส่ซีฟู้ดและยอดมะพร้าวลงไป จากนั้นรอให้สุก
  2. ใส่ใบกะเพรา ปิดเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว โรยพริกขี้หนูชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่ชามเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

 

TIP  ต้องต้มให้น้ำร้อนจัดก่อนใส่ซีฟู้ด และห้ามคน เพราะจะทำให้มีกลิ่นคาว อีกทั้งไม่ควรต้มนานเกินไป เพราะจะทำให้ซีฟู้ดแข็งเกินไป ไม่อร่อยค่ะ

 

ข้อมูลสูตร : Quick & Delicious เล่ม2
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จาก สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

 

#Amarincuisine #ACuisine #เอคูซีน  #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย   อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up
X amvata