สูตรต้มยำ

สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เมนูต้มยำเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยแซ่บ

สูตรต้มยำ
สูตรต้มยำ

ถ้าใครชอบเมนูแซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ แนะนำเมนู ต้มยำซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เลยค่ะ จัดจ้านถึงใจได้ประโยชน์ด้วย พร้อมแล้วก็มาดู สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา กันเลย

 

สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา รสเด็ด!

สูตรต้มยำ
สูตรต้มยำซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

วิธีทำ สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ซีฟู้ด ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก ปลา หอย ตามชอบ 1½ ถ้วย
ยอดมะพร้าวหั่นแท่ง 1 ถ้วย
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
ตะไคร้บุบ 2 ต้น
ใบกะเพรา ½ ถ้วย
ใบมะกรูด 5 ใบ
หอมเล็ก 5 หัว
น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 4 ถ้วย
พริกขี้หนูบุบปริมาณตามชอบ  

วิธีทำ สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

  1. ตั้งน้ำซุปในหม้อให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมเล็กลงต้มพร้อมกัน พอเดือดจัดใส่ซีฟู้ดและยอดมะพร้าวลงไป จากนั้นรอให้สุก
  2. ใส่ใบกะเพรา ปิดเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว โรยพริกขี้หนูชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่ชามเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

 

TIP  ต้องต้มให้น้ำร้อนจัดก่อนใส่ซีฟู้ด และห้ามคน เพราะจะทำให้มีกลิ่นคาว อีกทั้งไม่ควรต้มนานเกินไป เพราะจะทำให้ซีฟู้ดแข็งเกินไป ไม่อร่อยค่ะ

 

ข้อมูลสูตร : Quick & Delicious เล่ม2
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จาก สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา

 

#Amarincuisine #ACuisine #เอคูซีน  #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย   อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up