ผัดพริกแกงปลาหมึก

แจกสูตรเมนู ผัดพริกแกงปลาหมึก เมนูไทยๆรสเข้มข้น หอมพริกแกง

ผัดพริกแกงปลาหมึก
ผัดพริกแกงปลาหมึก

มีเมนูมาฝากกันอีกแล้วค่า สำหรับใครที่ชอบอาหารไทยๆรสเข้มข้นหน่อย ต้องลองทำเมนูนี้ ผัดพริกแกงปลาหมึก หอมเครื่องแกงสุดๆ

 

แจกสูตรเมนู ผัดพริกแกงปลาหมึก

ผัดพริกแกงปลาหมึก
เมนูผัดพริกแกงปลาหมึก

ขั้นตอนการทำ ผัดพริกแกงปลาหมึก

♦ ส่วนผสม

ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
ใบโหระพา ¼ ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด

 

♦ วิธีทำ ผัดพริกแกงปลาหมึก

  1. ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา ผัดพอเข้ากัน
  3. ใส่ปลาหมึกลงผัดจนสุก โรยพริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพา และใบมะกรูด เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : 60 เมนูจานเผ็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2  ประโยชน์ที่ได้จากเมนูผัดพริกแกงปลาหมึก

#Recipes

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ..อย่าลืมติดตาม #Thecuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up