มีเมนูมาฝากกันอีกแล้วค่า สำหรับใครที่ชอบอาหารไทยๆรสเข้มข้นหน่อย ต้องลองทำเมนูนี้ ผัดพริกแกงปลาหมึก หอมเครื่องแกงสุดๆ
แจกสูตรเมนู ผัดพริกแกงปลาหมึก
ขั้นตอนการทำ ผัดพริกแกงปลาหมึก
♦ ส่วนผสม
| ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ | 300 กรัม |
| น้ำพริกแกงเผ็ด | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 3-4 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ใบมะกรูดซอย | 2 ใบ |
| ใบโหระพา | ¼ ถ้วย |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ | 1 เม็ด |
♦ วิธีทำ ผัดพริกแกงปลาหมึก
- ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา ผัดพอเข้ากัน
- ใส่ปลาหมึกลงผัดจนสุก โรยพริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพา และใบมะกรูด เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที
ข้อมูลสูตร : 60 เมนูจานเผ็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนูผัดพริกแกงปลาหมึก
อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ..อย่าลืมติดตาม #Thecuisine นะจ๊ะ
Pages: 1 2
