ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ สูตรเด็ด หอมกลิ่นพริกแกง

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

ประโยชน์ จากส่วนผสมในผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

ในเมนูผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ จะสังเกตได้ว่ามีส่วนผสมของ พริกไทยอ่อนอยู่ด้วย ซึ่งพริกไทยอ่อนนั้น มีสรรพคุณมากมายเลยทีเดียวค่ะ

สรรพคุณทางยา

♦ เมล็ดพริกไทย : มีฤทธิ์ร้อน ขับลม แก้เสมหะ บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร

♦ ใบพริกไทย : มีฤทธิ์ร้อน แก้จุกเสียด แน่นท้อง ปวดมวนในท้อง

♦ รากพริกไทย : มีฤทธิ์ร้อน แก้ลมวิงเวียน ขับลมในลำไส้ แก้ปวดท้อง ช่วยย่อยอาหาร

♦ เถาพริกไทย : มีฤทธิ์ร้อน ช่วยย่อยอาหาร ขับลมในท้อง  

นอกจากนี้ในบางตำรา ยังมีการระบุสรรพคุณขอพริกไทยอ่อนว่า แก้ลมทั้งปวง แก้เสลด เสมหะ หอบ ไอ สะอึก เจริญอาหาร ช่วยย่อย บำรุงธาตุ ลดความร้อนในร่างกาย ขับเหงื่อ และขับปัสสาวะ รวมถึง พริกไทยอ่อนยังให้แคลเซียมในปริมาณสูงมาก รองลงมาก็คือฟอสฟอรัส วิตามินซี และเบต้า-แคโรทีน ที่ช่วยป้องกันมะเร็งอีกด้วยค่ะ

วิธีดูแล ต้นพริกไทยอ่อน

เนื่องจากพริกไทยอ่อน เป็นพืชที่ชอบน้ำ ชอบแสงแดด ต้องระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง และต้องหมั่นรดน้ำให้ชุ่ม โดยรดน้ำเช้าเย็น ให้โดนแดดตลอดวัน จะทำให้เจริญเติบโตได้เร็วขึ้น

การเก็บผลผลิตพริกไทยอ่อน

การเก็บพริกไทยอ่อน พริกไทยอ่อนจะให้ผลผลิตประมาณ 3-4 เดือน หลังย้ายปลูกในแปลง โดยผลอ่อนจะมีสีเขียว ให้ตัดแบบมีขั้วก้านพวงติดมาด้วย แล้วนำมาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีเก็บรักษาพริกไทยอ่อน

การเก็บพริกไทยอ่อน เมื่อเก็บแล้วควรจะนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง นำใส่ถุงหรือกล่องใส่ในตู้เย็น จะสามารถช่วยให้เก็บไว้ได้นานยิ่งขึ้น

 

ขอบคุณข้อมูล : www.the-than.com

 

อ่านต่อเมนูที่น่าสนใ

แกงมัสมั่นไก่ อาหารไทยรสเข้มข้น ถูกปากคนไทย

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อร่อยครบเครื่อง พอดีคำ

แขนงหมูกรอบ เมนูเด็ด กรุบกรอบได้ใจ

กุ้งคั่วพริกไทยอ่อน สูตรเด็ด รสเผ็ดร้อน จากพริกไทยสด

ข้าวต้มทะเลพริกไทยอ่อน เมนูเด็ดมื้อเช้ารสอร่อย

 

Summary
recipe image
Recipe Name
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ สูตรเด็ด หอมกลิ่นพริกแกง
Published On
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 14 Review(s)
keyboard_arrow_up