บะหมี่เป็ด

บะหมี่เป็ด อบหม้อดิน สูตรเด็ด เข้มข้น ของคนรักเส้น – A Cuisine

บะหมี่เป็ด
บะหมี่เป็ด

ใครที่เบื่อเมนูข้าว มาหาเมนูเส้น ลองทำกันดีกว่าค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตร บะหมี่เป็ด อบหม้อดินมาฝากกันค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

 

วิธีทำ บะหมี่เป็ด อบหม้อดิน สูตรเด็ด

บะหมี่เป็ด
บะหมี่เป็ดอบหม้อดิน

ขั้นตอนการทำ บะหมี่เป็ด อบหม้อดิน

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)

บะหมี่เส้นแบน 5 ก้อน
ผักกวางตุ้ง 200 กรัม
เนื้อเป็ดพะโล้ 500 กรัม
น้ำต้มเป็ดพะโล้ 2 ถ้วย
น้ำมันหอย 2 ½  ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทยเล็กน้อย
กระเทียมเจียวเล็กน้อย
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ

 

♦ วิธีทำ บะหมี่เป็ด อบหม้อดิน

  1. ลวกเส้นบะหมี่ และผักกวางตุ้งใส่ชามทนความร้อน หรือหม้อดินสำหรับอบใบเล็ก แล้วเคล้ากระเทียมเจียวให้ทั่ว หั่นเป็ดเป็นชิ้นวางลงไป
  2. ใส่น้ำต้มเป็ดลงในหม้อดิน ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำมันงา
  3. ใส่แป้งข้าวโพด คนให้พอเหนียว ตักราดบนบะหมี่ที่เตรียมไว้ โรยพริกไทยป่น ยกหม้อดินขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด ปิดเตา เสิร์ฟขณะร้อนค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู บะหมี่เป็ดอบหม้อดิน

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

Summary
recipe image
Recipe Name
บะหมี่เป็ด อบหม้อดิน สูตรเด็ด เข้มข้น ของคนรักเส้น
Author Name
Published On
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 22 Review(s)
keyboard_arrow_up