อาจารย์สาทิส แนะนำ วิธีการดูแลตัวเองให้ปลอดภัยจากอาหารเป็นพิษ ว่า
“ในหนังสือ Dr. Heimlich’s Home Guide to Emergency Medical Situation ได้แนะนำไว้ว่า หากจะต้องไปกินอาหารในสถานที่ไม่ถูกสุขอนามัยควรดื่มน้ำมะนาว (มะนาว 1 – 2 ลูก) เสียก่อน หรือถ้ามียาทำจากเชื้ออะซิโดฟิลัส (Acidophilus) ก็ควรกินไว้ก่อน 3 แคปซูล ซึ่งเชื้ออะซิโดฟิลัสเป็นเชื้อชนิดเดียวกับที่อยู่ในนมเปรี้ยว
“ที่ต้องระวังมากที่สุดคือ อาการท้องเดิน คลื่นไส้ อาเจียนของเด็กๆ การท้องเดินและอาเจียนจะทำให้เด็กเสียน้ำหรือแร่ธาตุในตัวมากจนทำให้เกิดอาการช็อกได้ นายแพทย์ไฮม์ลิกแนะนำให้ผสมน้ำหนึ่งถ้วยกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเบกกิ้งโซดากับเกลืออย่างละ 1 – 4 ช้อนชา ให้เด็กดื่ม ถ้ายังมีอาการอยู่ต้องรีบนำส่งโรงพยาบาลทันที
“และที่ต้องระวังอีกอย่างคือ น้ำดื่มกับน้ำแข็ง เพราะหน้าร้อนแบบนี้เราจะชอบดื่มน้ำกับน้ำแข็งมาก น้ำแข็งก้อนที่ผลิตจากน้ำประปามักจะทำไม่ทันบางร้านจึงใช้น้ำอะไรไม่รู้มาผลิต และถ้าไปต่างจังหวัดเห็นขวดน้ำยี่ห้อแปลกๆ ก็ไม่ควรไว้วางใจ
“นอกจากนี้หากเดินทางไปต่างจังหวัดด้วยรถไฟหรือรถทัวร์ก็ไม่ควรดื่มน้ำแข็งถุง โอเลี้ยง หรือน้ำอัดลมเป็นอันขาดเชียวครับ”
ช่วงหน้าร้อนนี้คงไม่มีโรคไหนจะมาแรงเท่าโรคท้องร่วงอีกแล้วนะคะยังไม่ทันจะเข้าสู่หน้าร้อนจริงๆ ก็มีข่าวนักเรียนตามโรงเรียนต่างจังหวัดท้องร่วงท้องเสียกันยกชั้นเรียนตั้งแต่ต้นปี ที่เป็นเช่นนี้อาจเป็นเพราะอากาศร้อนมาเร็วกว่าฤดูกาลปกติ หรืออาจเป็นเพราะภาวะโลกร้อนที่ทำให้ฤดูกาลผันผวน
หากควบคุมสภาวะแวดล้อมไม่ได้แบบนี้?เราคงต้องรับมือกับโรคภัยที่จะเข้ามาประชิดตัวกันเอง และคงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการดูแลตัวเองอย่างรอบคอบ
วิธีทำเกลือแร่ด้วยตัวเอง
ถ้าไม่มีสารละลายน้ำตาลเกลือแร่ สามารถเตรียมได้เอง ดังนี้
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นครึ่งช้อนชา น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว
วิธีทำ
ใส่ลงในแก้ว คนให้ละลายเข้ากัน แล้วเทใส่ขวดที่สะอาดปริมาณ 750 มิลลิลิตร หรือขนาดเท่าขวดน้ำปลา เขย่าให้เข้ากัน ถ้าผสมแล้วดื่มไม่หมดภายในหนึ่งวัน (24 ชั่วโมง) ให้เททิ้งแล้วผสมใหม่
จาก คอลัมน์เรื่องพิเศษ นิตยสารชีวจิต ฉบับ 252 (1 เมษายน 2552)
บทความน่าสนใจอื่นๆ
นานาวิธีรักษาและป้องกัน เพื่อรับมือ โรคท้องร่วงหน้าร้อน
เตือนภัย! ท้องร่วง โรคที่มากับหน้าร้อน (พร้อมวิธีรับมือ)
