เมี่ยงไช้โป๊ว, เมนูชีวจิต, อาหารชีวจิต, อาหารสุขภาพ

เมี่ยงไช้โป๊ว เมนูชีวจิต แสนอร่อย

Alternative Textaccount_circle
event
เมี่ยงไช้โป๊ว, เมนูชีวจิต, อาหารชีวจิต, อาหารสุขภาพ
เมี่ยงไช้โป๊ว, เมนูชีวจิต, อาหารชีวจิต, อาหารสุขภาพ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะผัดเต้าหู้กับน้ำมันจนสุกเหลือง ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม
  2. ใส่ไช้โป๊วและเห็ดหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่กุ้งแห้งปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายแดง
  3. เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดต่อจนส่วนผสมเริ่มงวด
  4. ใส่ถั่วลิสง หอมเล็ก ต้นหอมและผักชีลงไป ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่ชามพักไว้
  5. วางไส้ไช้โป๊วและพริกขี้หนูขนาดพอคำบนใบชะพลู พร้อมเสิร์ฟ

เมี่ยงไช้โป๊ว, เมนูชีวจิต, อาหารชีวจิต, อาหารสุขภาพ

Tips

  1. สามารถใช้ผักชนิดอื่น เช่น ใบทองหลาง ผักกาดขาวหรือผักกาดหอม มาห่อแทนใบชะพลูได้
  2. ควรผัดไส้ไช้โป๊วเบาๆ เพื่อไม่ให้ส่วนผสมเละจนเกินไป จะดูไม่น่ากิน
  3. สามารถนำไส้ ไช้โป๊วผัดไปทำเป็นไส้แซนด์วิช กินกับขนมปังโฮลวีตก็อร่อยไม่แพ้กัน

 

จาก คอลัมน์ครัวชีวจิต นิตยสารชีวจิต ฉบับ 283


บทความน่าสนใจอื่นๆ

ราดหน้าเต้าหู้ เมนูลดความอ้วนสูตรชีวจิตแสนอร่อย

เส้นหมี่ข้าวกล้องปลาสับ

เมนูชีวจิตข้าวบาร์เลย์แคนตาลูป

ติดตาม ชีวจิต ในช่องทางต่างๆ ได้ที่

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up