มิโซะซุป, อาหารเพื่อสุขภาพ, ลดน้ำหนัก, ฤดูหนาว

มิโซะซุป ซดซุป ไร้ไขมัน ไล่หนาว

มิโซะซุป, อาหารเพื่อสุขภาพ, ลดน้ำหนัก, ฤดูหนาว
มิโซะซุป, อาหารเพื่อสุขภาพ, ลดน้ำหนัก, ฤดูหนาว

มิโซะซุป ทำง่าย ซดคล่องคอ ไร้ไขมัน ช่วยไล่ความหนาว

มิโซะซุป อีกหนึ่งเมนูสไตล์ญี่ปุ่นที่ใครจะรู้ละว่า แคลอรีเบาๆ แถมยังดีต่อสุขภาพในช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้

เข้าสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาวแล้วนะคะ หลายๆ คน ที่กําลังลดหุ่นอยู่ คงเริ่มมองหาเมนูเบาๆ ที่จะช่วยคลายความหนาวอยู่ใช่ไหม วันนี้เรามีซุปร้อนๆ สไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งซดเท่าไรก็ไม่มีคําว่าอ้วน!

มิโซะซุป

ส่วนผสม

-กะหล่ำปลีซอยบาง 1-2 ถ้วย

-แครอตหั่นเต๋า 1-2 ถ้วย

-เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1-2 ถ้วย

-ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

-สามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน) 2 ช้อนโต๊ะ

-มิโซะ (ละลายกับน้ํา 2 ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ําเปล่า 6 ถ้วย

วิธีทํา

เทน้ําใส่หม้อ นําไปตั้งไฟให้เดือด ใส่สามเกลอลงไป จากนั้นใส่แครอต กะหล่ําปลี และเต้าหู้ลงไป สุดท้ายใส่มิโซะ เมื่อน้ําเดือด ปิดเตา ตักใส่ถ้วยแล้วโรยต้นหอมหั่นละเอียด

มิโซะซุป ช่วยไล่ความหนาว

พลังงานจากถ้วยนี้

สําหรับเมนูคลีนลดอ้วนถ้วยนี้ให้พลังงานเพียง 199 กิโลแคลอรี กินคู่กับข้าวกล้องร้อนๆ ผสมข้าวเหนียวกล้องอีกนิดก็จะได้ความอร่อยแบบข้าวญี่ปุ่นสไตล์ต้นตํารับแดนอาทิตย์อุทัยแน่นอน

อย่าลืมนะคะ มิโซะซุปทําง่าย อร่อย ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย และที่สําคัญ กินแล้วไม่อ้วน! คนอยากผอม หากลองเมนูนี้รับรองจะติดใจ

ขอบคุณ ข้อมูลจากหนังสือ อาหารชีวจิต ตํารับ ดร.สาทิส-ฉินโฉม อินทรกําแหง ฉบับปรับปรุง สํานักพิมพ์อมรินทร์ CUISINE

DID YOU KNOW? กินต้านหวัดเย็น ได้ด้วยสมุนไพร!

ช่วงปลายฝนต้นหนาวมาเยือน ชาวแดนมังกรเขาเตือนให้ระวัง “หวัดเย็น” เล่นงานโดยไม่รู้ตัว ตามศาสตร์การแพทย์แผนจีน หวัดเย็นหมายถึงโรคไข้หวัดที่คนนิยมเป็นในฤดูหนาว สาเหตุเกิดจากความเย็นภายนอกผ่านรูขุมขนเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้อุณหภูมิภายในแปรปรวน เมื่อเป็นแล้วจะมีอาการเสมหะข้นเหลือง ปัสสาวะสีเข้มกว่าปกติ ปวดตามข้อ อีกทั้งมีไข้หนาวสั่น ดังนั้นจึงควรกินอาหารที่มีฤทธิ์ร้อนเพื่อไล่ความเย็นและเพิ่มความอบอุ่นแก่ร่างกาย เช่น น้ําซุป หรือข้าวต้ม แล้วโรยผัก ที่มีสรรพคุณต้านหวัด ดังนี้

•ขิงแก่ แก้ไอ ขับเสมหะ

•ใบสะระแหน่ ถอนพิษไข้ ขับเหงื่อ

•ต้นหอม แก้คัดจมูกและน้ํามูกไหล

•ผักชี ละลายเสมหะ ขับลม


บทความอื่นที่น่าสนใจ

สามารถติดตาม ชีวจิต ในช่องทางอื่นๆ ได้ที่

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up