ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง เมนูผสมผสานความอร่อยที่ลงตัว

ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง
ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง

หลายคนคงจะคุ้นเคยกับการรับประทานเมนู ยากิโซบะ ซึ่งส่วนใหญ่ใหญ่นั้น จะเป็นอาหารในสไตล์ญี่ปุ่น แต่วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ลองผสมผสานความเป็นไทยเข้าไป ในเมนู ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งความอร่อยที่ลงตัวมากๆค่ะ

 

เมนู ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง สูตรเด็ด!

ยากิโซบะ

ขั้นตอนการทำ ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง

♦ ส่วนผสม

เส้นยากิโซบะ 300 กรัม
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 10 ตัว
เห็ดรวม (เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ ฯลฯ) 200 กรัม
กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2-3 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า  
พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้าตามชอบ  

 

♦ วิธีทำ ยากิโซบะ ผัดพริกเผากุ้ง

  1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้ง ลงผัดพอสุก
  2. ใส่น้ำพริกเผาลงผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
  3. ใส่เห็ดรวมลงผัด ตามด้วยเส้นยากิโซบะ ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  4. ตักยากิโซบะที่เสร็จเรียบร้อยแล้วใส่จาน โรยต้นหอมและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีค่ะ

 

 

อ่านต่อหน้า 2 วิธีการเลือกซื้อน้ำพริกเผา

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up