ไมโครกรีน (ผักต้นอ่อน) :สุดยอดแหล่งโภชนาการ และวิธีปลูก

ไมโครกรีน ผักต้นอ่อน สุดยอดแหล่งโภชนาการ ไมโครกรีนคืออะไร ? ไมโครกรีน (Microgreens) หรือผักต้นอ่อนสีเขียว ที่มีความสูงขนาดประมาณ 1-3 นิ้ว หรือ 2.5-7.5 เซนติเมตร มีกลิ่นหอม เเละมีปริมาณของสารอาหารที่ปริมาณมากหรือเข้มข้นสุดๆ มีลักษณะเป็นสีเขียว-สีเขียวอ่อน หลังจากการเพาะไมโครกรีน (Microgreens) หรือต้นอ่อน จะมีเวลาเก็บเกี่ยวหลังจากการงอกประมาณ 7-21 วัน สังเกตุง่ายๆ คือจะมีใบแท้ใบเเรกงอกออกมา ไมโครกรีน มีความคล้ายคลึงกับผักใบเขียว เเตกต่างกันตรงที่ ไมโครกรีน หรือผักต้นอ่อน มีเเค่ลำต้นและใบเท่านั้นที่กินได้ ไมโครกรีนสามารถปลูกได้ง่ายเองที่บ้าน ทั้งในที่กลางเเจ้ง เรือนกระจก  หรือแม้กระทั่งบริเวณขอบหน้าต่างบ้านหรือคอนโดก็ได้เหมือนกัน ไมโครกรีน ประเภทต่างๆ เราสามารถปลูกหรือเพาะไมโครกรีนได้จากเมล็ดพืชหลายชนิด สำหรับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ไมโครกรีนหรือต้นอ่อน ดังต่อไปนี้ ไมโครกรีนกลุ่มกะหล่ำดอก โบรอกโคลี กะหล่ำปลี ไมโครกรีนกลุ่มผักกาดหอม ไมโครกรีนกลุ่มผักชีฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่าย โมโครกรีนกลุ่มกระเทียม ต้นหอม และหัวหอม ไมโครกรีนกลุ่มหัวผักกาด ผักขม ไมโครกรีนกลุ่มแตงกวา […]

keyboard_arrow_up