ไข่ต้มนึ่งหมูสับ

ไข่ต้มนึ่งหมูสับ เมนูไข่ทำง่ายเว่อร์! แปลงร่างไข่ต้มธรรมดาให้ดูน่ากินแถมดีกรีความอร่อยทะลุปรอท เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองถูกใจทุกคนในครอบครัว

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น) เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที

ไข่ต้ม 4 ฟอง
หมูสับ 1 ถ้วย
แครอตหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมสด
หั่นเต๋าเล็ก 4 ดอก
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ¼ ช้อนชา
โชยุหรือซีอิ๊วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา ½ ช้อนชา
น้ำเปล่า ½ ถ้วย

วิธีทำ 1. ผ่าไข่ต้ม ตักไข่แดงออกใส่ชาม และเรียงไข่ขาวใส่จานไว้ 2. ผสมหมูสับ แครอต เห็ดหอมรวมกับไข่แดง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นวดให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมใส่ลงในไข่ขาวจนหมด นำ ไปนึ่งในน้ำเดือด 5 – 7 นาทีหรือจนสุก ยกขึ้น 3. ผสมโชยุ น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำ ต้มให้เดือดราดบนไข่ โรยด้วยต้นหอมเสิร์ฟกับข้าวสวย พลังงานต่อหนึ่งชิ้น 106.54 กิโลแคลอรี โปรตีน 9.29 กรัม ไขมัน 6.61 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.52 กรัม ไฟเบอร์ 0.19 กรัม เรื่องและสูตร : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี ไตล์ : พิมฝัน ใจสงเคราะห์