ไข่กระทะ
ไข่กระทะ คั่วกลิ้งไก่กุ้งหวาน เมนูไข่ทำง่าย มีผลงานวิจัยจาก นพ.จื่อเผิง ยู หัวหน้าทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยจี๋หลิน ประเทศจีน ระบุว่า ไข่ขาวทำให้ความดันโลหิตลดลงได้คล้ายการออกฤทธิ์ของยาแผนปัจจุบัน และไม่ก่อพิษอีกด้วย
นอกจากนี้ไข่ขาวยังเป็นโปรตีนทดแทน ในกลุ่มผู้ป่วยที่สูญเสียโปรตีนไข่ขาว (อัลบูมิน) จากร่างกายทางปัสสาวะ เช่น กลุ่มผู้ป่วยโรคตับ โรคไตหรือมะเร็งกระเพาะอาหาร ซึ่งโปรตีนดังกล่าวจะทำหน้าที่ช่วยให้เกิดการดูดน้ำและสารอาหารกลับสู่เซลล์ได้อย่างเป็นปกติ
ไข่กระทะคั่วกลิ้งไก่กุ้งหวาน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที
- ไข่ไก่สด 2 ฟอง
- คั่วกลิ้งไก่ ¼ ถ้วย
- กุ้งหวาน ¼ ถ้วย
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น หอมซอย ซอสพริก แม็กกี้ ตามชอบ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะไข่กระทะ ยกขึ้นตั้งไฟจนร้อน ตอกไข่ใส่ลงไปรอให้สุก ใส่คั่วกลิ้งลงข้าง ๆ เพื่ออุ่นให้คั่วกลิ้งร้อน แล้วปิดไฟก่อนยกเสิร์ฟใส่กุ้งหวานลงไป โรยพริกไทย ผักซอยตามชอบ เคียงด้วยซอสพริกหรือแม็กกี้
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 409.57 กิโลแคลอรี
โปรตีน 22.45 กรัม ไขมัน 29.85 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 12.48 กรัม ไฟเบอร์ 0.77 กรัม
เรื่องและสูตร : ครัว H&C ผู้ช่วยกองบรรณาธิการ : รุจิษยา ปกป้อง
ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า
สูตรอาหารแนะนำอื่นๆ
- ขนมเบื้องญวน ไข่ไส้ปูผัดผงกะหรี่
- ก๋วยเตี๋ยวหลอดไข่พะโล้
- ห่อหมกวุ้นเส้นไข่และไก่สับ อร่อย ทำง่าย
- ข้าวต้มสามไข่ มื้อเช้าอร่อยอิ่มท้อง
- ฟองเต้าหู้คั่วทะเล สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วรสอร่อย
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดฉ่าหอยลาย
- ข้าวคลุกพริกเกลือ สูตรเด็ดจานด่วนสุดฟิน
- ซุปเต้าหู้ทะเล สไตล์เกาหลี รสเผ็ดเด็ดทุกช้อน
- ถาดซีฟู้ดเผา กับน้ำจิ้มสามสไตล์ รสแซ่บจี๊ด!!
- ตำถาดไทย ไข่เค็มใส่ข้าวโพด สูตรเด็ดรสแซ่บ เครื่องอู้ฟู่!!
- แกงส้มชะอมไข่อบ กับมะละกอสุก เมนูคลีนรสอร่อย
- กุ้งต้มนิวออร์ลีนส์ สูตรเข้มข้นสไตล์อเมริกัน
ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้ายอดนิยม อร่อยดูดี มีสไตล์ น่าลิ้มลอง
ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้ายอดนิยม อร่อยดูดี มีสไตล์ น่าลิ้มลอง เพราะอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ ต่อร่างกายนะคะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ไข่กระทะ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับรวน 50 กรัม กุนเชียงต้มสุก หั่นเฉียง 100 กรัม หมูยอ หั่นเป็นแท่ง 150 กรัม เนยสด ชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า ขนมปังฝรั่งเศส ตามชอบ ซอสปรุงรส สำหรับปรุงเพิ่มเติม วิธีทำ ใส่เนย และน้ำมันพืชลงกระทะ ตั้งไฟพอร้อ้น ตอกไข่ลงในกระทะ ทอดให้สุกด้านเดียว ใส่หมูยอ และกุนเชียง ลงข้างกระทะ ผัดไปมาพอให้ร้อน จัดไข่ หมูยอ และกุนเชียง ลงในกระทะ สำหรับเสิร์ฟ โรยหมูสับด้านบน […]
ไข่กระทะ คั่วกลิ้งไก่กุ้งหวาน มื้อเช้าอร่อย
ไข่กระทะ คั่วกลิ้งไก่กุ้งหวาน เมนูไข่ทำง่าย มีผลงานวิจัยจาก นพ.จื่อเผิง ยู หัวหน้าทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยจี๋หลิน ประเทศจีน ระบุว่า ไข่ขาวทำให้ความดันโลหิตลดลงได้คล้ายการออกฤทธิ์ของยาแผนปัจจุบัน
ไข่กระทะสเต๊กแฮมรมควัน มื้อเช้าแสนอร่อยทำง่ายจริง!
Creative Cooking จะพาไปทำ ไข่กระทะสเต๊กแฮมรมควัน เมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ สูตรนี้เพิ่มความพิเศษทั้งหน้าตาและวัตถุดิบ ให้น่ากินมากขึ้น
