ข้าวหน้าปลาแซลมอนเทอริยากิ สูตร(ไม่) ลับความอร่อยอยู่ที่ซอสเทอริยากิ สูตรโฮมเมดรสเค็มหวานกำลังดี เติมความหอมรสหวานด้วยขิงแก่และน้ำผึ้ง

แซลมอนย่างกับยำมะม่วง แซลมอนย่างกับยำมะม่วง สำหรับใครที่กำลังหาเมนูปาร์ตี้ เบาๆ เป็นกิจกรรมทำร่วมกันภายในกับครอบครัว หรือเพื่อนๆ ต้องจัดเลยค่ะ เมนูนี้ รับรองว่าทั้งสนุก อร่อย ได้ประโยชน์เยอะแยะเลยค่ะ       แซลมอนย่างกับยำมะม่วง ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อปลาแซลมอนสดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม    200 กรัม เกลือป่น พริกไทยป่น พริกป่นญี่ปุ่น** น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ยำมะม่วง ไม้ปลายแหลม วิธีทำ เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว ราดน้ำมันมะกอก จากนั้นนำไปเสียบไม้ ให้ได้ไม้ละ 3-4 ชิ้น พักไว้ ตั้งกระทะเทฟล่อนให้ร้อน นำแซลแซลมอนที่เตรียมไว้ย่างจนสุกทั่ว ยกลงจากเตา โรยพริกป่นตามชอบ ส่วนผสมยำมะม่วง มะม่วงเปรี้ยวซอยเป็นเส้น  1  ถ้วย พริกขี้หนูซอย                     1  ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอย                    ¼  ถ้วย น้ำมะนาว         […]

หลายคนอาจจะไม่เคยเห็น หรือได้ยินเมนู ปลาแซลมอนต้มเผือก บอกเลยว่าอยากให้ลองทำมากๆค่ะ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว วัตถุดิบแต่ละอย่างก็มีประโยชน์มากมายอีกด้วย มาดูวิธีทำกันค่ะ   วิธีทำ สูตร ปลาแซลมอนต้มเผือก ขั้นตอนการทำ ปลาแซลมอนต้มเผือก ♦ ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอน หั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว 200 กรัม เผือกหั่นชิ้นหนา 1- 1½ นิ้ว 100 กรัม รากผักชีบุบหยาบ 3 ราก กระเทียมปอกเปลือกบุบหยาบ 3 กลีบ ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1½ นิ้ว ½ ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนยาว 1½ นิ้ว ½ ถ้วย พริกขี้หนูแดงบุบ 2-3 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 4 ถ้วย […]

ต้มยำขี้เมา ปลาแซลมอน หัวหน้ากองบรรณาธิการต้มยำชามนี้รสชาติไม่เหมือนใคร ประยุกต์ต้มยำไทยมาใส่เครื่องปรุงของจีนลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ รสชาติของต้มยำจะเข้มข้น

ยำแซลมอน เนื้อแซลมอนนุ่มๆ กับรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟในถ้วยพาเมซานชีสกรอบๆ เป็นรสชาติที่อร่อยลงตัว แถมยังเสิร์ฟใส่ถ้วยชีสได้เก๋อีกด้วย

บำรุงสายตา ด้วยเมนูแซ่บ “Spicy Kale Salmon”  ดวงตาเป็นอวัยวะสำคัญ ดังนั้นการถนอมดวงตาให้อยู่กับเรานานที่สุดไม่เสื่อมก่อนวัยอันควร จึงเป็นสิ่งที่ควรใส่ใจ

ปลาแซลมอนมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโอเมก้า 3 ที่ช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น เลยอยากชวนมาเข้าครัวปรุงยำแซลมอนบำรุงสมองจานแซ่บๆ นี้ ไว้กินกัน

H&C Easy Cooking ขอเสนอเมนู “วอฟเฟิลมะตะบะแซลมอน” ไอเดียเมนูเก๋ ที่รสชาติก็อร่อยด้วย แถมเมนูที่คุณก็ทำตามได้ไม่ยากเลย