แจกสูตร 4 เมนูอาหารใต้ รสเด็ดเข้มข้น ถูกใจคนชอบรสจัด – A Cuisine

พูดเลยว่าจัดจ้านในย่านนี้มากค่ะ เดี๋ยวๆ หมายถึงเมนูอาหารใต้รสจัดจ้านต่างหาก ใครเลิฟอาหารใต้ วันนี้ A Cuisine รวมสูตร 4 เมนูอาหารใต้ เด็ดๆ มาให้แล้วค่ะ มีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย   รวม 4 เมนูอาหารใต้ รสเข้มข้น โดนใจ 1.แกงหอยแครงกับใบชะพลู ♦ ส่วนผสม หอยแครงลวก (แกะใช้เฉพาะเนื้อ) 1 ถ้วย ใบชะพลูหั่นตามขวาง 3 ถ้วย เครื่องแกงเผ็ดใต้ ½  ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1½  ถ้วย น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย (ไม่ใส่ก็ได้) 2 ช้อนชา   ♦ วิธีทำ แกงหอยแครงกับใบชะพลู ลวกใบชะพลูในน้ำเดือด ตักขึ้นแช่น้ำเย็นแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ผัดเครื่องแกงกับหัวกะทิจนแตกมัน (ค่อยๆใส่หัวกะทิทีละน้อย) ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย […]

แกงเหลืองหน่อไม้ดอง เมนูอาหารใต้ รสเด็ดเข้มข้น – A Cuisine

ใครที่ชอบรับประทานอาหารรสจัด เข้มข้นแบบอาหารใต้ อยากแนะนำให้ลองทำเมนูนี้ค่ะ แกงเหลืองหน่อไม้ดอง ของโปรดของคนที่ชอบอาหารใต้ เพราะรสชาติทั้งเข้มข้น รสจัดซะใจสุดๆเลย ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรและวิธีทำมาให้แล้วค่ะ   เมนู แกงเหลืองหน่อไม้ดอง อาหารใต้รสเด็ด ขั้นตอนการทำเมนู แกงเหลืองหน่อไม้ดอง ♦ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นท่อน 3-4 เม็ด กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา ขมิ้นชันหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 2 ช้อนชา ♦ วิธีทำ เครื่องแกง – โขลกส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนละเอียด จะได้เครื่องแกง ประมาณ ¼  ถ้วย   ♥ ส่วนผสมแกงเหลืองหน่อไม้ หน่อไม้ดอง 200 กรัม ปลากะพงขาวหั่นชิ้นใหญ่ 300 กรัม […]

keyboard_arrow_up