เมนูไข่

เหมาะมากเมนูปลายเดือน หยอกๆ ไข่เจียวต้มยำ ใครเคยกินบ้างเอ่ย? เมนูครีเอท ผสมผสาน แต่อร่อยลงตัว เชื่อแอด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ไข่เจียวต้มยำ ส่ ว น ผ ส ม ไข่ไก่ 2 ฟอง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด เห็ดฟาง และเห็ดแชมปิญองสด รวมกัน 100 กรัม ข่าแก่ หั่นแว่น บุบพอแตก 3 – 4 แว่น ตะไคร้ หั่นแฉลบ 1 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ หอมเล็กบุบ 2 หัว นมข้นจืด 1/2 ถ้วย น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ […]

ข้าวต้มสามไข่ ไข่ไก่มีกรดแอมิโนจำเป็นทุกชนิด รวมทั้งวิตามินแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญ ไข่ไก่ยังถือเป็นหนึ่งในอาหารธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิดที่มีวิตามินดี

ไข่เค็มตกครก เมนูไข่รสแซ่บ!! แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว จานนี้ทำง่ายมากอีกแล้วจ้า ใครชอบทานเมนูไข่ เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดนะขอบอกเพราะความแซ่บ

ต้มส้มไข่เจียว ซดร้อนคล่องคอ เหมาะมากสำหรับคนที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ปกติต้มส้มจะใส่ปลา แต่บางคนรำคาญก้าง ลองเปลี่ยนเป็นไข่เจียวก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ต้มส้มไข่เจียว ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมเล็กซอย 2 – 3 หัว น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ปริมาณตามชอบ น้ำเปล่า 2 ถ้วย ขิงซอย 3 – 4 แว่น ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น น้ำมันพืช สำหรับทอด ใบผักชีและพริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า แคร์รอต ซอยเล็กน้อย สำหรับตกแต่ง วิธีทำ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลาง จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน […]

ไข่ตุ๋นสามสี นอกจากจะหน้าตาน่ากินแล้ว ยังมีประโยชน์เยอะอีด้วย อุดมโปรตีน และสารต้านอนุมูลอิสระ แถมย่อยง่าย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ไข่ตุ๋นสามสี ส่วนผสม (สำหรับ 3 – 4 ที่) ไข่ไก่ 4 ฟอง ผักโขมสด 50 กรัม ถั่วแดง ต้มสุก 50 กรัม เนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 100 กรัม แคร์รอตหั่นเต๋าต้มสุก 20 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา เกลือ ช้อนชา พริกไทย ช้อนชา วิธีทำ เด็ดผักโขมล้างให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือดสักครู่ ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด บีบให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมน้ำ น้ำเต้าหู้ […]

ซูเฟล่เนื้อปู บอกเลยว่าจานนี้หากินได้ยากในร้านอาหารทั่วไป เพราะต้องทำสดใหม่ อบแล้วกินทันทีก่อนยุบตัว แต่ถึงอย่างนั้นขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยุ่งยาก

พะโล้ไข่ยางมะตูม สูตรนี้นำเทคนิคปรุงไข่ต้มสำหรับใส่ในราเม็งแบบญี่ปุ่นมาประยุกต์ใช้กับเมนูยอดนิยมอย่างไข่พะโล้ เพียงคุณปรุงน้ำพะโล้แบบไทย – จีน

ชีสซี่สแครมเบิลเอ้ก กับแซลมอนรมควัน และขนมปังกรอบ ไข่คนโดยทั่วไปจะปรุงแบบไม่สุกมากเพื่อให้ยังคงความนิ่ม ทว่าก็เสี่ยงกับเชื้อโรคได้ สูตรนี้เราจึงทำให้สุก

ไข่เจียววันนี้ไม่ธรรมดาเด้อ เราจะเพิ่มไอเดียให้เป็นไข่เจียวเก๋ๆ ที่น่ากินสุดๆ นั่นก็คือ เรียกเมนูนี้ว่า “ไข่เจียวซูเฟล่ยัดไส้” ไข่เจียวฟูๆ ดูนุ่มๆ น่ากิน

ไข่เจียวลาบ เมนูไข่สุดครีเอต เมนูเก๋สไตล์แมงมุม คุณหญิงแมงมุมเล่าต่อว่านอกจากชอบหาของอร่อยรับประทานแล้ว ยังชอบปรุง รวมถึงคิดค้นเมนูอาหารใหม่ ๆ เองด้วย

ไอเดียเมนูไข่ จะไม่ธรรมาดาอีกต่อไปแล้วค่ะ เพราะเรามีไอเดียเก๋ๆ เปลี่ยนเมนูไข่ไม่ให้น่าเบื่ออีกต่อไปพร้อมสูตร 7 เมนูไข่เก๋กู้ด! อร่อยได้ไม่ซ้ำวันแน่นอนค่ะ

ข้าวคลุกกะปิไข่ข้น โดยลดขั้นตอนบางอย่างลง เช่น เจียวไข่ซอยเป็นเส้น เคี่ยวหมูหวานนาน ๆ โดยนำไอเดียข้าวไข่ข้นมาเติมเครื่องข้าวคลุกกะปิอย่างถั่วฝักยาว หอมเล็ก

ข้าวผัดเขียวหวานไข่ข้น ข้าวไข่ข้นยอดฮิตจานนี้แอ๊วแอ๊วจับคู่เมนูโปรดอย่าง “ข้าวไข่เจียว” และ “แกงเขียวหวาน” ให้มาอยู่ด้วยกันเริ่มจากผัดข้าวกับพริกแกงจนหอมฉุยโป๊ะด้วยเนื้อไก่

ไข่ต้มนึ่งหมูสับ เมนูไข่ทำง่ายเว่อร์! แปลงร่างไข่ต้มธรรมดาให้ดูน่ากินแถมดีกรีความอร่อยทะลุปรอท เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองถูกใจทุกคนในครอบครัว

แจก 2 สูตร เมนูไข่ อร่อยทำได้ง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น นั่นก็คือ ข้าวไข่ข้น และ ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น เป็นอีก 2 เมนูไข่ที่ทำง่ายเว่อร์…แถมยังอร่อยไม่เบื่อ

ออมเล็ตต์ไข่ขาว อาหารเช้าจานสุขภาพ ปรุงจากไข่ขาวผสมนมสดสักนิดเพื่อให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม แล้วเติมรสชาติด้วยเชดดาร์ชีสเล็กน้อย

สลัดมันฝรั่ง โดยทั่วไป วิธีทำสลัดมันฝรั่งจะบดเนื้อมันแค่พอแหลกแล้วใส่ไข่ต้มสับลงไปผสม แต่สูตรนี้ A Cuisine เลือกปรับวิธีเสิร์ฟใหม่ให้เป็นอาหารปาร์ตี้

ข้าวเกรียบปากหม้อไข่เยี่ยวม้า เพียงปรับนำแป้ง ข้าวเกรียบปากหม้อ มาห่อไข่เยี่ยวม้าเนื้อเด้งดึ๋งแทนไส้หมูสับ แล้วรับประทานกับน้ำจิ้มซีอิ๊วผสมจิ๊กโฉ่ว