เมนูไข่

ออมเล็ตต์ไข่ขาว อาหารเช้าจานสุขภาพ ปรุงจากไข่ขาวผสมนมสดสักนิดเพื่อให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม แล้วเติมรสชาติด้วยเชดดาร์ชีสเล็กน้อย

สลัดมันฝรั่ง โดยทั่วไป วิธีทำสลัดมันฝรั่งจะบดเนื้อมันแค่พอแหลกแล้วใส่ไข่ต้มสับลงไปผสม แต่สูตรนี้ A Cuisine เลือกปรับวิธีเสิร์ฟใหม่ให้เป็นอาหารปาร์ตี้

ข้าวเกรียบปากหม้อไข่เยี่ยวม้า เพียงปรับนำแป้ง ข้าวเกรียบปากหม้อ มาห่อไข่เยี่ยวม้าเนื้อเด้งดึ๋งแทนไส้หมูสับ แล้วรับประทานกับน้ำจิ้มซีอิ๊วผสมจิ๊กโฉ่ว

เมนูพล่าไข่เยี่ยวม้า สูตรเรียกความแซ่บอร่อยแบบไทยๆ ไข่เยี่ยวม้า ที่ร้านอาหารจีนนิยมเสิร์ฟเป็นออร์เดิร์ฟจนคุ้นตาลองเอามาพล่าแบบไทย ๆ ก็อร่อยสร้างสรรค์ไม่หยอก

สูตรไข่ยางมะตูมดองซีอิ๊ว กับ ข้าวผัดปลาแซลมอน ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้ม ๆ นำมาดองในน้ำซีอิ๊วสูตรพิเศษไว้ข้ามคืนกลิ่นหอมและรสเค็มจะซึมซับเข้าไปถึงไข่แดง

สารพัดเมนูไข่ ที่ใครๆก็ทำ วันนี้เรามีอีกหนึ่ง สูตรไข่เจียว ไม่ธรรมดามาฝาก นั่นก็คือ ไข่เจียวกระเทียมดองค่ะ หน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ต้องลองดูค่ะ   สูตรไข่เจียว กระเทียมดอง ขั้นตอนและวิธีทำ สูตรไข่เจียว กระเทียมดอง ♦ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง กุ้งสับ ¼ ถ้วย กระเทียมโทนดองหั่นเสี้ยว 5 – 6 หัว ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1–2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงและเขียวหั่นแฉลบ อย่างละ 1 เม็ด กระเทียมดองสำหรับโรยหน้าตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับทอด   วิธีทำ สูตรไข่เจียว กระเทียมดอง ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมจนเข้ากัน ใส่กุ้งสับ กระเทียมดองหั่น และพริกชี้ฟ้าลงคนให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทย […]

ไข่ตุ๋น หัวไชเท้า “ผักกาดหัว” หรือ “หัวไชเท้า” มีประโยชน์อะไรบ้างนะ? วันนี้แอดหาคำตอบมาให้แล้วค่ะ  เจ้าหัวไชเท้านั้น มีสารลิกนิน (Lignin) และสารเควอร์เซทิน (Quercetin) ซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยปกป้องการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย

ข้าวคลุกกะปิไข่ข้น โดยลดขั้นตอนบางอย่างลง เช่น เจียวไข่ซอยเป็นเส้น เคี่ยวหมูหวานนาน ๆ โดยนำไอเดียข้าวไข่ข้นมาเติมเครื่องข้าวคลุกกะปิอย่างถั่วฝักยาว หอมเล็ก

ลาบไข่ต้มสับ เมนูไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลใกล้เคียงไข่ไก่และไข่เป็ดเมื่อเทียบน้ำหนัก 100 กรัมเท่ากัน แต่บางกระแสที่บอกว่าไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลเยอะนั้น

ไข่ตุ๋นหม้อหุงข้าว ปกติไข่ตุ๋นจะใช้วิธีนึ่งในลังถึง แต่เราลัดนำไปนึ่งในหม้อหุงข้าวพร้อมกับการหุงข้าวไปด้วยในตัวเป็นเมนูที่ทำง่ายประหยัดเวลา

Zucchini and Eggs ซึ่งดัดแปลงมาจากเมนู Egg Benedict แต่ปรับจากแฮมมาเสิร์ฟพร้อมซูกินีย่าง รสหวานหอมแทนเพื่อเติมพลังธรรมชาติ ให้กับวันใหม่…

ผัดกะเพราไข่คน เมนูจานด่วนที่เรานำเอาไข่ไก่มาเป็นตัวหลักในการปรุง เพิ่มความแซ่บให้กับไข่ธรรมดาให้กลายเป็นเมนูไข่ที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แถมยังทำง่ายและรับรองว่าถูกใจแน่นอนจ้า

ไข่กระทะ คั่วกลิ้งไก่กุ้งหวาน เมนูไข่ทำง่าย มีผลงานวิจัยจาก นพ.จื่อเผิง ยู หัวหน้าทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยจี๋หลิน ประเทศจีน ระบุว่า ไข่ขาวทำให้ความดันโลหิตลดลงได้คล้ายการออกฤทธิ์ของยาแผนปัจจุบัน

ไข่พระอาทิตย์ ผักและคีนัว เมนูของพ่อหลวงรัชกาลที่ 9 ที่ทั้งทำง่ายและอร่อย นำมาเพิ่มโปรตีนและไฟเบอร์จากผักและคีนัวเข้าไป จานเดียวได้สารอาหารครบ

ไข่สอดไส้เจ้าสมุทร จากไข่ยัดไส้นำมาปรับโฉมห่อให้มีไซส์เล็กลงคล้ายเปาะเปี๋ยะสด เพื่อให้ชวนกินมากขึ้น ทว่าไส้ด้านในอัดแน่นไปด้วยซีฟู้ดสารพัดชนิด

แครมบรูเล่ไข่ขาว นมอัลมอนด์ ปกติแล้วแครมบรูเล่จะใส่ไข่แดง นม ครีม และน้ำตาลเป็นหลัก แต่สูตรนี้ปรับมาใช้ส่วนผสมที่ช่วยให้แครมบรูเล่ถ้วยนี้ โลว์แคลอรีสุด ๆ ด้วยการเปลี่ยนมาใช้ไข่ขาวแทนไข่แดง

ไข่ลูกเขยทั้งสอง ที่ตั้งชื่อเช่นนี้เพราะเราผสมไข่เป็ดและไข่นกกระทาฟองจิ๋วไว้ในจานเดียวกัน ช่วยให้เมนูไข่ลูกเขยจานโปรดดูน่ารักน่ากิน

ไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้น ไข่ตุ๋น เนื้อเนียนแบบญี่ปุ่น ปรุงให้พิเศษขึ้นด้วยการเติมน้ำต้มยำน้ำข้นลงไปด้านบนกลายเป็นเมนูใหม่แสนอร่อยที่ผสานอาหารจานฮิต