เมนูอาหารเจ
เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ อาหารไทยในเเบบเจ สำหรับเทศกาลเจที่จะถึงนี้
เหลืออีกไม่กี่วัน…เทศกาลกินเจก็กำลังจะผ่านไปแล้ว วันนี้ขอเป็นเมนูไทยๆ กันบ้างค่ะ กับเมนู “ เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ ” เมี่ยงที่ใส่เต้าหู้กรอบๆ แทนกุ้ง เข้ากันสุดๆ ไปดูกันค่ะว่า เราต้องเตรียมอะไร และมีขั้นตอนการทำอย่างไร
เมี่ยงคำเต้าหู้กรอบ อาหารไทยในเเบบเจ สำหรับเทศกาลเจที่จะถึงนี้
✳️สิ่งที่ต้องเตรียม
เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง
หั่นเต๋าเล็กทอดกรอบ 1/3 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วย
มะพร้าวซอยคั่ว 1/3 ถ้วย
มะนาวหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย
ขิงหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย
พริกขี้หนู เขียว-แดง ¼ ถ้วย
ใบชะพลู 10 ใบ
✳️น้ำราดเมี่ยง (สูตรเจ)
ขิงซอยคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอยคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวซอยคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย
เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำน้ำราด เมี่ยงคำ
1.โขลกขิง ตะไคร้ และ มะพร้าวคั่ว จนละเอียด
2.ต้มน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น เคี่ยวจนเริ่มข้นเหนียวเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมในข้อแรก ลงไป เคี่ยวต่อ
จัดเสิร์ฟ “เมี่ยงเต้าหู้กรอบ” เป็นคำๆ ไว้กินเป็นอาหารว่างได้นะคะ⭐เมนูเเนะนำ
อุด้งน้ำเห็ดหอม อาหารเจอร่อยๆ สไตล์ญี่ปุ่น
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/recipe/65313.html
5 สูตรอาหารเจ เพื่อสุขภาพ มื้อไหนก็อิ่มได้ไม่เบื่อ!
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/recipe/58857.html
คะน้าฮ่องกงผัดหอยเชลล์ เมนูผัดอร่อยทำง่าย
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/recipe/27534.html
ผัดคะน้าเต้าหู้ยี้ เมนูอร่อยปลอดโรคจากผักคะน้า
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/recipe/49843.html
ปลุกพลังรักด้วยเมนู “ครบเครื่อง” เมนูบำรุงสุขภาพ
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/recipe/48933.html
ขั้นตอนการทำน้ำราด เมี่ยงคำ
1.โขลกขิง ตะไคร้ และ มะพร้าวคั่ว จนละเอียด 2.ต้มน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น เคี่ยวจนเริ่มข้นเหนียวเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมในข้อแรก ลงไป เคี่ยวต่อ
โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง เมนูอาหารเจ ยอดฮิตที่ต้องมี – A Cuisine
A Cuisine มีอีกหนึ่งเมนูเจมาฝากกันค่ะ นั้นก็คือ โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง ขาดไม่ได้จริงๆในช่วงเทศกาลกินเจ หรือถ้าไม่ใช่ช่วงเทศกาลกินเจ แต่อยากทานก็ทำได้นะคะ มาดูสูตรกันเลย แจกสูตร โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง ขั้นตอนการทำ โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่) โปรตีนเกษตรขนาดเล็กทอดกรอบ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอยละเอียด 5-6 ใบ วิธีทำ โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง 1.โขลกน้ำพริกแกงเผ็ดกับขิงเข้าด้วยกัน แล้วผัดกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม 2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลา ใส่โปรตีนเกษตรลงผัดเคล้าให้เข้ากัน […]
เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ อาหารไทยในเเบบเจ สำหรับเทศกาลเจที่จะถึงนี้
เหลืออีกไม่กี่วัน…เทศกาลกินเจก็กำลังจะผ่านไปแล้ว วันนี้ขอเป็นเมนูไทยๆ กันบ้างค่ะ กับเมนู “ เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ ” เมี่ยงที่ใส่เต้าหู้กรอบๆ แทนกุ้ง เข้ากันสุดๆ ไปดูกันค่ะว่า เราต้องเตรียมอะไร และมีขั้นตอนการทำอย่างไร
คะน้าลุยสวน เมนูอาหารคลีน ง่ายๆ เอาใจสายเขียว แร่ธาตุสูง
ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ป้องกันการติดเชื้อต่างๆ ชะลอความจำเสื่อม บำรุงสายตา บำรุงโลหิต มีธาตุเหล็ก และโฟเลต ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง มีแคลเซียม ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน วันนี้แอดจึงนำ “คะน้า”มาเป็นไอเดียในการสร้างสรรค์เมนู “ คะน้าลุยสวนเจ ”
ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2561 ด้วย เมนูอาหารเจ สไตล์ฮ่องกง พร้อมติ่มซำเจนานาชนิด ที่ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน
เทศกาลกินเจปี 2561 นี้ ถ้าใครที่กำลังมองหา เมนูอาหารเจ หรือร้านอาหารที่มีบริการอาหารเจด้วย ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงรสเลิศ ที่อยู่ไม่ไกล อาคาร 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานีค่ะ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เปิด เมนูอาหารเจ จัดเต็ม ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2561 ขบวนพาเหรด เมนูอาหารเจ สไตล์ฮ่องกง ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงชั้นนำของไทย ร่วมสืบสานเทศกาลอันดี พร้อมเชิญชวนลิ้มลองอาหารเจสูตรต้นตำรับสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ นำเสนอเมนูเจที่คัดสรรเป็นพิเศษ จากวัตถุดิบชั้นดีนำเข้าจากฮ่องกง โดยเน้นวัตถุดิบจากผักและเต้าหู้เป็นหลัก ซึ่งมีมากมายหลายเมนูค่ะ ทั้งเมนูอาหารคาว อาหารทานเล่น รวมถึงติ่มซำแสนอร่อย เอาใจสายบุญที่ร่วมถือศีล งดเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจ 2561 ซึ่งเมนูอาหารเจทั้งหมดนี้ อยู่ภายใต้การควบคุมความอร่อยโดยสุดยอดเชฟฮ่องกงอย่าง เชฟชาน ยิ้ว แลม (เชฟแลม) ⇒ เริ่มที่เมนูติ่มซำกันก่อนเลยค่ะ มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง? ⇐ นี่แค่ตัวอย่างเท่านั้นค่ะ […]