A Cuisine มีอีกหนึ่งเมนูเจมาฝากกันค่ะ นั้นก็คือ โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง ขาดไม่ได้จริงๆในช่วงเทศกาลกินเจ หรือถ้าไม่ใช่ช่วงเทศกาลกินเจ แต่อยากทานก็ทำได้นะคะ มาดูสูตรกันเลย   แจกสูตร โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง ขั้นตอนการทำ โปรตีนเกษตร ผัดพริกขิง ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่) โปรตีนเกษตรขนาดเล็กทอดกรอบ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอยละเอียด 5-6 ใบ   วิธีทำ โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง 1.โขลกน้ำพริกแกงเผ็ดกับขิงเข้าด้วยกัน แล้วผัดกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม 2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลา ใส่โปรตีนเกษตรลงผัดเคล้าให้เข้ากัน […]

เหลืออีกไม่กี่วัน…เทศกาลกินเจก็กำลังจะผ่านไปแล้ว วันนี้ขอเป็นเมนูไทยๆ กันบ้างค่ะ กับเมนู “ เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ ” เมี่ยงที่ใส่เต้าหู้กรอบๆ แทนกุ้ง เข้ากันสุดๆ ไปดูกันค่ะว่า เราต้องเตรียมอะไร และมีขั้นตอนการทำอย่างไร

ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ป้องกันการติดเชื้อต่างๆ ชะลอความจำเสื่อม บำรุงสายตา บำรุงโลหิต มีธาตุเหล็ก และโฟเลต ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง มีแคลเซียม ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน วันนี้แอดจึงนำ “คะน้า”มาเป็นไอเดียในการสร้างสรรค์เมนู “ คะน้าลุยสวนเจ ”

เทศกาลกินเจปี 2561 นี้ ถ้าใครที่กำลังมองหา เมนูอาหารเจ หรือร้านอาหารที่มีบริการอาหารเจด้วย ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงรสเลิศ ที่อยู่ไม่ไกล อาคาร 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานีค่ะ   ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เปิด เมนูอาหารเจ จัดเต็ม ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2561 ขบวนพาเหรด เมนูอาหารเจ สไตล์ฮ่องกง ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงชั้นนำของไทย ร่วมสืบสานเทศกาลอันดี พร้อมเชิญชวนลิ้มลองอาหารเจสูตรต้นตำรับสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ นำเสนอเมนูเจที่คัดสรรเป็นพิเศษ จากวัตถุดิบชั้นดีนำเข้าจากฮ่องกง โดยเน้นวัตถุดิบจากผักและเต้าหู้เป็นหลัก ซึ่งมีมากมายหลายเมนูค่ะ ทั้งเมนูอาหารคาว อาหารทานเล่น รวมถึงติ่มซำแสนอร่อย เอาใจสายบุญที่ร่วมถือศีล งดเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจ 2561 ซึ่งเมนูอาหารเจทั้งหมดนี้ อยู่ภายใต้การควบคุมความอร่อยโดยสุดยอดเชฟฮ่องกงอย่าง เชฟชาน ยิ้ว แลม (เชฟแลม)   ⇒ เริ่มที่เมนูติ่มซำกันก่อนเลยค่ะ มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง? ⇐     นี่แค่ตัวอย่างเท่านั้นค่ะ […]