สลัดมะละกอ และเม็ดแมงลัก ช่วยระบบขับถ่าย

สลัดมะละกอ จานนี้จึงถือเป็นอาหารล้างพิษในระบบทางเดินอาหารได้เป็นอย่างดีเพราะนอกจากสรรพคุณดีที่ได้จากมะละกอสุกแล้ว เรายังเพิ่มเม็ดแมงลักช่วยให้ระบบขับถ่าย

กาบหอยแก้ร้อน (ใน) สมุนไพรไทยทำง่าย

กาบหอยแก้ร้อน (ใน) อากาศร้อนอย่างนี้ ได้น้ำหวาน ๆ เย็น ๆ ไว้คลายร้อนคงดีไม่น้อย เราเลยหยิบไม้ประดับใกล้ตัว อย่างว่านกาบหอย ใบสีม่วงอมแดงสดใส หรือที่ชาวจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “อั่งเต็ก” มาปรุงเป็นน้ำสมุนไพรดับร้อน

ชาใบโปร่งฟ้า กับ สตาร์แอนิส สูตรชาร้อนไล่หวัด

ชาใบโปร่งฟ้า กับ สตาร์แอนิส สูตรชาร้อนไล่หวัด ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยๆ เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวก็ฝนตก อาการแพ้อากาศ จาม เป็นหวัด น้ำมูกไหลก็มาเยือนทุกครั้ง ฉบับนี้เราเลยหยิบเครื่องเทศและสมุนไพร

ยำทูน่ากระป๋อง จานด่วน ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

ยำทูน่ากระป๋อง ทูน่ากระป๋องเป็นโปรตีนที่ดีและย่อยง่ายลองหยิบจับมาปรุงเป็นยำรสแซ่บด้วยการนำน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูปมาปรุงเพิ่มเล็กน้อยแล้วเคล้าด้วยสมุนไพร

คีชแกงเลียงในลูกฟักทอง สไตล์ไทยๆ

คีชแกงเลียงในลูกฟักทอง คีช (Quiche) พายสไตล์ฝรั่งเศส เราหยิบมาเติมความเป็นไทยลงไปด้วยเครื่องเครา แกงเลียง ซึ่งประกอบด้วยพืชผักฤทธิ์เย็นหลายชนิด เช่น ฟักทอง เห็ด และแตงโมอ่อน

แซลมอนแซ่บ แตงกวาดอง สไตล์ไทย

แซลมอนแซ่บ แตงกวาดอง เรียกน้ำย่อยด้วยแซลมอนแซ่บแตงกวาดอง ที่ใช้แตงกวาญี่ปุ่นเนื้อกรอบดองกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูหมักแช่เย็นเจี๊ยบเสิร์ฟกับ แซลมอน

พล่าปูสมุนไพรใส่ฟัก กับหอยเชลล์ย่าง

พล่าปูสมุนไพรใส่ฟัก กับหอยเชลล์ย่าง หยิบสลัดครีมปูแบบเย็นของฝรั่งมาเติมรสชาติพล่าและสมุนไพรอ่อน ๆ ของไทยลงไปให้มีกลิ่นรสเข้มข้นมากขึ้น เพิ่มความเย็นด้วยฟัก แถมยังได้อีกสัมผัสเวลาเคี้ยว เสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์ย่าง

สเต๊กแซลมอนซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด บำรุงข้อ

สเต๊กแซลมอนซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด อาการปวดข้อ ปวดกระดูก ไม่ว่าจะเป็นบริเวณมือ คอ หลัง แนะนำให้กินอาหารที่มีวิตามินซีและมีโอเมก้า – 3 สูง

ซุปครีมทูน่ามันฝรั่ง ซุปร้อนๆ เพื่อสุขภาพ

ซุปครีมทูน่ามันฝรั่ง ซุปร้อน ๆ ช่วยให้อุ่นท้องถ้วยนี้ทำจากมันฝรั่ง ทำให้ซุปมีเนื้อข้นขึ้นโดยไม่ต้องใส่แป้ง แล้วเพิ่มรสหวานมันดีต่อสุขภาพด้วยน้ำนมข้าวแทน

ซุปไก่เปรี้ยวหวาน กับเส้นพาสต้า อร่อยซดคล่องคอเว่อร์!

ซุปไก่เปรี้ยวหวาน กับเส้นพาสต้า แอ๊วแอ๊วได้แรงบันดาลใจจากซุปไก่มันฝรั่งที่ใส่มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวหวานคล้ายกับรสของซอสพาสต้า แต่มีรสชาติอ่อนกว่า

จับหวุ่ยฟาน สูตรเด็ดอาหารกวางตุ้งโบราณ

จับหวุ่ยฟาน จากซุปรวมมิตรทะเลน้ำใสนำมาใส่ผักคะน้าและแป้งมันละลายน้ำให้ซุปข้นขึ้น กลายเป็นน้ำราดหน้าที่คุ้นเคย แล้วราดบนข้าวสวยผัดกับไข่

เอชแอนด์ซีคลับแซนด์วิช สูตรพิเศษของ Health &Cuisine

เอชแอนด์ซีคลับแซนด์วิช (H&C Club Sandwich) คลับแซนด์วิชของ Health &Cuisine ไม่ธรรมดา เพราะนำขนมปังโฮลวีตไปชุบไข่ผสมนม แล้วจี่ในกระทะจนสุกแบบเฟรนช์โทสต์

ขนมจีนน้ำยา ตำรับหม่อมราชวงศ์นับทอง ทองใหญ่

ขนมจีนน้ำยา ตำรับหม่อมราชวงศ์นับทอง ทองใหญ่ เป็นโอรสของหม่อมเจ้าทองประทาศรี ทองใหญ่ คุณชายเล่าว่า เหตุเพราะท่านพ่อได้ยกตนให้เป็นลูกของท่านป้า

น้ำพริกลงเรือ ตำรับหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ โดยคุณมาลินี ณ นคร

น้ำพริกลงเรือ ตำรับหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ โดยคุณมาลินี ณ นคร เมื่อกล่าวถึงน้ำพริกโบราณ ชื่อของน้ำพริกลงเรือคงคุ้นหูหลายท่านเป็นอย่างดี

สลัดผลไม้กับรังผึ้ง สูตรอร่อยทำง่ายได้สุขภาพ

สลัดผลไม้กับรังผึ้ง เมนูอร่อยจากผลไม้และเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งหวานจากธรรมชาติเป็นอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับคุณสาวๆ ที่ไม่ควรพลาด

Rice Vermicelli Pancake “แพนเค้กเส้นหมี่” กลูเตนฟรี

Rice Vermicelli Pancake “แพนเค้กเส้นหมี่” กลูเตนฟรี คำว่า “กลูเตนฟรี” คงเป็นที่คุ้นหูสำหรับผู้คนในแวดวงรักสุขภาพ หลายคนที่มีอาการแพ้กลูเตนในแป้งสาลี

ยำผลไม้รวมปลากรอบ กับ ยำสามกรอบ

ยำผลไม้รวมปลากรอบ กับ ยำสามกรอบ เมนูยำรสอร่อยที่นำเอาปลากรอบมาโรยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับยำได้เข้ากันสุดๆ วันนี้เราเลยขอนำเสนอสูตรยำ 2 สูตร

ยำถั่วพูกุ้งลวก กับไข่ต้ม อร่อยรสแบบไทยๆ

ยำถั่วพูกุ้งลวก กับไข่ต้ม เมนูอร่อยแบบไทยๆ สูตรนี้อยากให้ลอง ด้วยน้ำยำสูตรน้ำพริกเผาที่มีรสชาติกลมกล่อมเมื่อนำมาคลุกเคล้ากับถั่วพูกับกุ้งลวกเนื้อเด้ง…

keyboard_arrow_up