เปลี่ยนอาหารให้เป็นยาป้องกันโรค !!   

เปลี่ยนอาหารให้เป็นยาป้องกันโรค !!    จะดีกว่าไหม ถ้าเราเปลี่ยนอาหารที่กินอยู่ประจำให้เป็นยารักษาโรค แน่นอนว่าต้องคัดสรรสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบัน มีเเน้วโน้มการดูแลสุขภาพที่ลดลง มีพฤติกรรมที่ทำให้สุขภาพเสื่อมโทรมลงเจ็บป่วยได้ง่ายมากขึ้นเพราะสภาพสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป การใช้ชีวิตที่เร่งรีบส่งผลต่อการกินอาหารจังค์ฟู้ดมากขึ้น ออกกำลังกายลดลง แถมมีพฤติกรรมการนอนที่ไม่เป็นเวลา นอนดึก รวมไปถึงมลพิษสภาพเเวดล้อมรอบตัวมีเพิ่มขึ้น ทำให้โรคภัยไข้เจ็บเจ็บป่วยโรคเรื้อรัง โรคมะเร็ง และโรคอ้วน ฯลฯ ดังนั้น การพยายามหันมาเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ เเละอาหารเพื่อป้องกันโรคจึงกลายเป็นเรื่องที่ตอบโจทย์กับคนในยุคปัจจุบัน อาหารฟังชั่นนัลฟู้ด (Functional Food) จึงกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ จนเป็นกระแสนิยม และเป็นตัวเลือกของกลุ่มคนที่รักสุขภาพมากขึ้นตามลำดับ ที่จะต้องเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ “อาหารเป็นยาป้องกันโรค”   ทำความรู้จักอาหารฟังก์ชั่นนัล ฟู้ด (Functional Food) คืออะไร ปัจจุบันกระเเสความตื่นตัวหันมาเลือกกินอาหารสุขภาพนั้นมีมากขึ้นโดยเฉพาะเทรนด์ที่กำลังมาเเรงมากที่สุด “อาหารฟังก์ชั่นนัลฟู้ด (Functional Food)” คือ อาหารเหนืออาหาร เป็นอาหารที่มีมากกว่าคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีสารอื่นที่เสริมเเละเพิ่มเติมเข้าไปเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่สามารถช่วยป้องกันเเละรักษาโรคได้ เช่น ปลา แหล่งโปรตีนที่สำคัญของร่างกาย ถือได้ว่าเป็นอาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะเป็นแหล่งของสารอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย ช่วยซ่อมเเซมส่วนต่างๆของร่างกาย เเละให้พลังงานได้อีกด้วย ซึ่งเมื่อไม่นานมานี้ชีวจิตได้เห็นเครื่องดื่ม เซียน ซุปปลาสกัด ผสมถั่งเช่า  อุดมด้วยแหล่งของโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย […]

เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว เมนูคลีนไม่อ้วน! – A Cuisine

เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว ผักกาดแก้วหัวย่อมๆ สัมผัสกรุบกรอบผ่าครึ่งใช้แทนขนมปัง สอดไส้ด้วยสันในไก่สับเคล้าเครื่องเทศ ราดซัลซ่ามะเขือเทศผสมอะโวคาโด…

เต้าหู้ต้มข่านาเบะ ทำง่ายรสอูมามิแบบไทยๆ – A Cuisine

เต้าหู้ต้มข่านาเบะ ทำง่ายรสอูมามิแบบไทยๆ คุณเมกุมิเลือกเมนูเต้าหู้ที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและไทยมานำเสนอ ด้วยความที่อยู่เมืองไทยมานาน

ฟองเต้าหู้คั่วทะเล สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่ว รสอร่อย – A Cuisine

ฟองเต้าหู้คั่วทะเล ก๋วยเตี๋ยวคั่วจานนี้เปลี่ยนเส้นก๋วยเตี๋ยวมาใช้ฟองเต้าหู้หนานุ่มแทน เพื่อช่วยให้คุณกินแป้งน้อยลง ซึ่งจะทำให้ไม่เกิดโรคไขมันในเลือดสูง

แซลมอนกระเทียมพริกไทย จานเด็ดบำรุงสมอง – A Cuisine

แซลมอนกระเทียมพริกไทย จานนี้ปรับจากหมูหรือไก่กระเทียมพริกไทยแบบเดิมที่เสิร์ฟ มาแบบน้ำมันเยิ้ม สีดำไม่น่ารับประทาน มาใช้ปลาแซลมอน

ผักดองสีสวย สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับผิวสวย สไตล์ญี่ปุ่น – A Cuisine

ผักดองสีสวย เพื่อสุขภาพ มีคนเคยบอกว่า หนึ่งในเคล็ดลับความอ่อนเยาว์ ของสตรีญี่ปุ่นคือ การรับประทานผักดองเป็นประจำ คุณเมกุมิ เธอลงความเห็นว่าน่าจะจริงค่ะ

ข้าวต้มเป็ด มื้อเช้าแสนอร่อยได้สุขภาพ – A Cuisine

ข้าวต้มเป็ด สูตรนี้จึงนำเอาข้าวกล้องหอมมะลิที่ยังคงกลิ่นหอมและเมื่อหุงแล้วยังร่วน แต่นุ่มกินอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องข้าวต้มเป็ดกลิ่นหอมรสเค็มหวานกลมกล่อม

ก๋วยเตี๋ยวบกคลุกปลาช่อน เมนูปลารสแซ่บ กินแล้วไม้อ้วน – A Cuisine

ก๋วยเตี๋ยวบกคลุกปลาช่อน เมนูปลารสแซ่บ กินแล้วไม้อ้วน บำรุงสมอง ปลาช่อนเนื้อหนา นำมาเลาะก้างแล่เป็นชิ้น ลวกสุก จัดเรียงกับผักสดและเครื่องอื่น ๆ

จะละเม็ดราดซีอิ๊วลุยสวนสมุนไพร เมนูอร่อย ย่อยง่าย บำรุงสมอง – A Cuisine

เมนู จะละเม็ดราดซีอิ๊วลุยสวนสมุนไพร ปลาจะละเม็ดคือราชาโอเมก้า – 3 จากน่านน้ำทะเลไทย แถมเนื้อยังนุ่ม กลิ่นหอมนำมาล้างให้สะอาดแล้วนึ่ง ราดซีอิ๊ว

ฟิงเกอร์แซนด์วิช (Finger Sandwich) เมนูกินง่าย สุขภาพดี – A Cuisine

ฟิงเกอร์แซนด์วิช หัวใจสำคัญของการทำแซนด์วิชให้ดีต่อสุขภาพ นอกจากการเลือกใช้ขนมปังโฮลวีตหรือขนมปังที่มีส่วนผสมของธัญพืชมาก ๆ แล้ว

ปลาหมึกทอดผัดกระเทียมพริกไทยดำ จานด่วน อร่อยอิ่มท้อง – A Cuisine

ปลาหมึกทอดผัดกระเทียมพริกไทยดำ ปลาหมึกชิ้นโตหั่นเป็นวงแล้วนำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบพอเคลือบ แล้วทอดก่อนนำไปผัด วิธีนี้จะช่วยให้ปลาหมึกไม่คายน้ำออกมา

ตำผลไม้ รสแซ่บอร่อย ไฟเบอร์มากมาย สลายท้องผูก – A Cuisine

ตำผลไม้ ไฟเบอร์มากมาย สลายท้องผูก ผลไม้มีไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบมากมาย โดยทำหน้าที่เปรียบเสมือนแปรงสีฟันที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้

ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาว เมนูเบา ๆ ช่วยลดกรดไหลย้อน – A Cuisine

ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาว เมนูเบา ๆ ช่วยลดกรดไหลย้อน อาการกรดไหลย้อนนั้นเกิดจากหลายสาเหตุ มีทั้งกินอาหารไม่เป็นเวลา กินอาหารที่มีไขมันหรือเนื้อสัตว์เยอะ

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา เมนูอร่อย ย่อยง่าย – A Cuisine

เต้าหู้นึ่ง ราดซอสกะเพรา เมนูอร่อยย่อยง่าย ใบกะเพรามีสรรพคุณมากมาย หนึ่งในนั้นคือ มีฤทธิ์ในการแก้อาการจุกเสียดแน่นท้องจากอาหารไม่ย่อย

พานาคอตต้าโยเกิร์ตกล้วย ขนมหวาน บำรุงลำไส้หลังท้องเสีย – A Cuisine

พานาคอตต้าโยเกิร์ตกล้วย บำรุงลำไส้หลังท้องเสีย หลังอาการท้องเสียควรจะกินอาหารอ่อน ๆ ที่ย่อยง่ายหรือกินโยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติก

เต้าหู้กรอบผัดกิมจิ รสเข้มข้น สูตรอร่อยสไตล์เกาหลี – A Cuisine

เต้าหู้กรอบผัดกิมจิ “เมนูนี้ส่วนใหญ่จะมีขายตามร้านอาหารญี่ปุ่นหรือเกาหลีนิยมผัดกิมจิกับหมูหรือไก่ เรานำมาปรับให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ของ H&C

ซุปหอมแขก สูตรสุขภาพต้านหวัด ยับยั้งแบคทีเรีย – A Cuisine

ซุปหอมแขก ถัดมาขอกล่าวถึงคู่หูของกระเทียมอย่างหอมเล็กกันบ้าง ในหอมเล็กสดนั้นจะประกอบไปด้วยน้ำมันหอมระเหยที่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา ต้านอนุมูลอิสระ

ยำทูน่ากระป๋อง จานด่วน ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ – A Cuisine

ยำทูน่ากระป๋อง ทูน่ากระป๋องเป็นโปรตีนที่ดีและย่อยง่ายลองหยิบจับมาปรุงเป็นยำรสแซ่บด้วยการนำน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูปมาปรุงเพิ่มเล็กน้อยแล้วเคล้าด้วยสมุนไพร

keyboard_arrow_up