เมนูข้าวผัดต้มยำ
เมนู ข้าวผัดต้มยำ ปลาทูกรอบ รสเด็ด!
ขั้นตอนการทำเมนู ข้าวผัดต้มยำ ปลาทูกรอบ
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
| เนื้อปลาทูนึ่ง | 2 ตัว |
| ข้าวสวย | 2 ถ้วย |
| หอมเล็กซอยบาง | ¼ ถ้วย |
| ตะไคร้ซอยบาง | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ข่าอ่อนซอยเป็นเส้น | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูบุบ | 4-5 เม็ด |
| เห็ดออรินจิหั่นชิ้นตามชอบ | ½ ถ้วย |
| น้ำพริกเผา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | ½ ช้อนโต๊ะ |
| ใบมะกรูดซอย | 2 ช้อนชา |
| ผักชีใบเลื่อยซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน | 1 ฟอง |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | |
| มะนาวหั่นซีกตามชอบ |
- ผสมน้ำพริกเผากับน้ำปลาให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวยลงเคล้าให้ทั่ว พักไว้
- นำปลาทูลงชุบไข่ให้ทั่ว แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่ข่า ตะไคร้ หอมเล็ก และพริกขี้หนูลงผัดจนหอม
- ใส่เห็ดออรินจิผัดจนสุก ตามด้วยส่วนผสมข้าวที่เตรียมไว้ ใส่ใบมะกรูดและผักชีใบเลื่อยผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับปลาทูทอดและมะนาว
วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำ ปลาทูกรอบ อร่อยแซ่บ ได้ประโยชน์จากปลาทู – A Cuisine
มีเมนูใหม่มาให้ลองทำกันอีกแล้วค่า สำหรับใครที่ชอบทานปลา โดยเฉพาะปลาทู ต้องเลิฟๆแน่นอน เพราะวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตร ข้าวผัดต้มยำ ปลาทูกรอบ มาแชร์ให้แล้วค่า มาๆเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วลุยเลยค่ะ เมนู ข้าวผัดต้มยำ ปลาทูกรอบ รสเด็ด! ขั้นตอนการทำเมนู ข้าวผัดต้มยำ ปลาทูกรอบ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อปลาทูนึ่ง 2 ตัว ข้าวสวย 2 ถ้วย หอมเล็กซอยบาง ¼ ถ้วย ตะไคร้ซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ ข่าอ่อนซอยเป็นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูบุบ 4-5 เม็ด เห็ดออรินจิหั่นชิ้นตามชอบ ½ ถ้วย น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 2 […]
