วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ อร่อยกรุบกรอบ ได้ประโยชน์จากคอร์นเฟลกส์

คุกกี้ เป็นอีกหนึ่งเบเกอรี่ที่หลายคนชอบทานมากๆ แต่ก็อยากจะทานคู่กับวัตถุดิบที่มีประโยชน์ด้วย ทำให้นึกถึง คุกกี้คอร์นเฟลกส์ ขึ้นมาเลยค่ะ เพราะฉะนั้นไม่รอช้า ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรและ วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ มาให้แล้วค่ะ   วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ กรุบกรอบ ขั้นตอนและ วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 40-45 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 600 กรัม เบกกิ้งโซดา ½  ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 540 กรัม น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น ½  ช้อนชา คอร์นเฟลกส์ 200 กรัม […]

แจกสูตรเบเกอรี่ของโปรด คุกกี้ลูกเกด หอม อร่อย

เบเกอรี่แสนอร่อยอย่าง คุกกี้ลูกเกด เป็นของโปรดใครบ้างนะ วันนี้ทีมงาน Amarin cuisine มีสูตรการทำ คุกกี้ลูกเกด มาฝากกันค่ะ สำหรับใครที่ชอบทานคุกกี้ต้องลองทำทานดูค่ะ แต่ถ้าอยากทำขาย หารายได้เสริมก็เริ่ดอยู่นะคะ มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ   เมนู คุกกี้ลูกเกด หอม อร่อย ขั้นตอนการทำ คุกกี้ลูกเกด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 25 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 225 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ลูกเกดดำและเหลืองสับหยาบ 200 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม เกลือป่น ¼  ช้อนชา นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง วานิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา […]

เค้กเนยสด หอมกรุ่นเนยสด เมนูสุดฮิตของคนรักเบเกอรี่

ใครเป็นมือใหม่ อยากลองทำเมนูเบเกอรี่ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เค้กเนยสด หรือบัตเตอร์เค้ก ส่วนผสมไม่มาก วิธีทำไม่ยาก Amarin Cuisine จัดสูตรให้เลยค่ะ   แจกสูตร เค้กเนยสด เบเกอรี่แสนอร่อย ขั้นตอนการทำเมนู เค้กเนยสด ♥ ส่วนผสม (สำหรับ 5 พิมพ์) แป้งเค้ก 300 กรัม น้ำตาลทราย 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 300 กรัม นมสดรสจืด ½  ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา โอวาเล็ต 15 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา วานิลลา 2 ช้อนชา พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 6 x 3 x 2 นิ้ว 5 พิมพ์ […]

แม็คโคร เปิดบ้านพร้อมเผยสูตรเบเกอรี่ ปลอดไขมันทรานส์

ว๊าววว เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งข่าวดีมากๆ ของสาวกเบเกอรี่เลยค่ะ เพราะล่าสุดแม็คโคร เปิดบ้านพร้อมเผยสูตรเบเกอรี่ ปลอดไขมันทรานส์ เพื่อสุขภาพของผู้บริโภคค่ะ   แม็คโคร เผยสูตรเบเกอรี่ ปลอดไขมันทรานส์ สำหรับใครที่เป็นสาวกเบเกอรี่ และกำลังตื่นตัวในเรื่องอาหารที่ปลอดไขมันทรานส์ บอกเลยว่าแฮปปี้กันถ้วนหน้าค่ะ เพราะล่าสุด แม็คโคร ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องของสุขภาพของผู้บริโภค และอันตรายจากไขมันทรานส์  จึงได้มีการเปิดบ้านเพื่อให้สื่อมวลชนได้ เยี่ยมชมขั้นตอนการผลิตเบเกอรี่อย่างใกล้ชิด รวมถึงให้ความสำคัญอย่างสูงสุดในด้านคุณภาพ ความสด สะอาด และความปลอดภัย ของผลิตภัณฑ์ทุกประเภทตามมาตรฐานของกฎหมาย และหลักปฏิบัติสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบเกอรี่ที่มีคุณภาพได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย (HACCP) มากกว่า 7 ปี จาก Bureau Veritus (บูโรเวอร์ริทัส ) ซึ่งเป็นองค์กรระดับโลกที่ตรวจประเมินและให้ใบรับรองด้านคุณภาพค่ะ  นอกจากนี้ ในปีที่ผ่านมา แม็คโครยังได้ร่วมมือกับสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการคิดค้นและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ที่ปลอดภัยจากไขมันทรานส์ เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้า และคงรสชาติความอร่อย มาจำหน่ายให้แก่ลูกค้าอีกด้วยค่ะ ภาพบรรยากาศ การเยี่ยมชมขั้นตอนการผลิตเบเกอรี่ปลอดไขมันทรานส์   นอกจากเยี่ยมชมการผลิตเบเกอรี่ของแม็คโครแล้ว คุณแม่สายสุขภาพ อ้อม พิยดา ก็มาร่วมเวิร์คช็อปกับสื่อมวลชนด้วย ในการทำเบเกอรี่ปลอดไขมันทรานส์ ด้วยเมนู […]

วิธีทำขนมปัง ซินนามอนโรล สูตรเด็ด อร่อยหอมกรุ่น

ถ้าใครชอบรับประทานเบเกอรี่ที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศเบาๆ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ขนมปัง ซินนามอนโรล ที่มีกลิ่นหอมจากซินนามอน หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า อบเชยนั่นเอง กลิ่นหอมน่าทาน ส่วนรสชาติก็ต้องอร่อยไม่แพ้กัน วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้ ไปลงมือทำขนมปัง ซินนามอนโรล กันเลยค่ะ   ขนมปัง ซินนามอนโรล อร่อย หอมกรุ่น ขั้นตอนการทำขนมปัง ซินนามอนโรล ♦ ส่วนผสมไส้ ซินนามอนโรล น้ำตาลทรายแดง 65 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ บดหยาบ 100 กรัม ซินนามอน (อบเชย) ป่น 1 ½  ช้อนชา ลูกเกดดำ 250 กรัม   ♦ วิธีทำ ไส้ซินนามอน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้   ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 15 ชิ้น) […]

วิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว เนื้อมะพร้าวเน้นๆ อร่อย หวานมัน

ขนมปังไส้มะพร้าว ร้อนๆหอมๆ มาแล้วค่า อ๊ะๆที่บอกว่ามาแล้วหมายถึง ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรพร้อมวิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว มาฝากสาวกเบเกอรี่กันแล้วค่ะ ใครชอบทานต้องลองทำดูนะคะ ทำอร่อยแล้วจะนำไปขายก็เริ่ดน้า   วิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว อร่อย หวานมัน ขั้นตอนการทำ ขนมปังไส้มะพร้าว ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 40 ชิ้น) แป้งขนมปัง 800 กรัม แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 200 กรัม น้ำตาลทราย 1 ¼ ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 400 กรัม ยีสต์ 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง วานิลลาชนิดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ มาร์การีน 200 […]

Kanom เบเกอรี่พรีเมี่ยม รีแบรนด์ใหม่ มีเมนูอะไรเด็ดๆบ้างมาดูกัน

หลายคนคงจะคุ้นหูกับร้านขนมและเบเกอรี่ชื่อดังอย่างร้าน Kanom กันมาบ้างใช่ไหมคะ ล่าสุดร้านKanom รีคอนเซ็ปต์ใหม่เพื่อเอาใจผู้บริโภค บอกเลยว่าเมนูดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างทาร์ตไข่ก็ยังคงอยู่เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือ มีเมนูใหม่และปรับรสชาติให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้นค่ะ   Kanom เบเกอรี่พรีเมี่ยม คัดสรรวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่เน้นสารเคมี รีแบรนดิ้งใหม่ทั้งทีก็ต้องมีอะไรพิเศษๆแน่นอนค่ะ ซึ่งครั้งนี้ทางร้านชูคอนเซ็ปต์ Delicious home factory since 1999 โดยการตกแต่งร้านด้วยบรรยากาศโทนอบอุ่นและเป็นกันเองเหมือนนั่งทานอาหารที่บ้านกับครอบครัว ซึ่งถ้าพูดถึงร้านKanom แน่นอนว่าหลายคนต้องนึกถึงพระเอกอย่างเมนู ทาร์ตไข่ เป็นอันดับแรก และในการปรับโฉมใหม่ของKanom ครั้งนี้ทางร้านจึงคิดค้นเมนูซิกเนเจอร์ใหม่ๆเพื่อเอาใจผู้บริโภคหลายเมนูเลยค่ะ เริ่มที่เมนูของหวานที่เป็นซิกเนอร์ใหม่ล่าสุดกันก่อนเลย   ♥ Kanom Bakery Signature ♥   Portuguese Blue Tart ทาร์ตไข่บลูเบอรี่ ที่มีมาให้ลิ้มลองเฉพาะซีซั่นเท่านั้น คิดค้นสูตรโดยเชฟมิชลินสตาร์ จอร์จ เมนเดส จากนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา เมนูนี้ทำจากบลูเบอรี่สด และมะนาวสด รสชาติไม่หวานเชื่อม แต่อมเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัวค่ะ     ทาร์ตไข่แดง / ทาร์ตไข่ขาว เมนูทาร์ตสูตรดั้งเดิม ที่ใครมาก็ต้องสั่งรับประทานค่ะ […]

วิธีทำ ขนมปังไส้กรอก ทำทานก็ได้ ทำขายก็เริ่ด

อีกหนึ่งเมนูเบเกอรี่สุดโปรดตั้งแต่เด็กๆ ของใครหลายคนต้องยกให้เมนู ขนมปังไส้กรอก เลยค่ะ เรียกว่าร้านเบเกอรี่ต้องมีขายแทบทุกร้าน แต่ถ้าใครอยากจะลองลงมือทำ ขนมปังไส้กรอก ทานเองบ้าง วันนี้ทีมงาน Amarin  Cuisine มีสูตรพร้อมวิธีทำมาฝากกันค่ะ จะทำทานเองก็ได้ ทำขายก็เริ่ดอยู่นะคะ   เมนู ขนมปังไส้กรอก ขั้นตอนการทำ ขนมปังไส้กรอก ♦ ส่วนผสม ขนมปังไส้กรอก (สำหรับ 36 ชิ้น) แป้งขนมปัง 550 กรัม ยีสต์ 2 ¼  ช้อนชา น้ำเปล่า ¾  ถ้วย นมข้นจืด ½  ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย ½  ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม ไส้กรอก ความยาว 2 นิ้ว 36 ชิ้น […]

keyboard_arrow_up