ผู้ป่วยโรคเกาท์ กินอาหารอย่างไรให้สุขภาพดีขึ้น

อาหารสําหรับคนเป็นโรคเก๊าท์ กินอย่างไร ให้อาการไม่แย่ไปกว่าเดิม วันนี้ นายแพทย์สันต์ ใจยอดศิลป์ เจ้าของคอลัมน์ wellness class ในนิตยสารชีวจิต มีข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับการเลือกกิน อาหารสําหรับคนเป็นโรคเก๊าท์ มาฝากผู้อ่านค่ะ ลองดูว่าผู้ที่ป่วยเป็นโรคนี้มีข้อจำกัดและข้อแนะนำเกี่ยวกับอาหารอย่างไรบ้าง เป็นเก๊าท์ (เกาต์) ควรกินอาหารอย่างไรดี บ่อยครั้งที่ผู้มาเข้าแคมป์ถามผมว่า  คนเป็นโรคเกาต์หรือมีกรดยูริกในเลือดสูงควรกินอาหารอย่างไร  ซึ่งผมก็ตอบหน้าตายว่า…ไม่ทราบครับ เพราะสมัยก่อนคำแนะนำเรื่องอาหารการกินสำหรับคนเป็นโรคเกาต์หรือคนมีกรดยูริกสูงนี้ ในวงการแพทย์ใช้วิธีเดาเอา คือเดาจากความรู้ในห้องแล็บที่ว่า กรดยูริกที่สะสมอยู่ในข้อของคนเป็นโรคเกาต์นั้นได้มาจากการเผาผลาญโมเลกุลพิวรีนในร่างกาย วงการแพทย์จึงเดาว่า ถ้ากินอาหารที่มีพิวรีนมาก ก็จะทำให้เกิดกรดยูริกในร่างกายมาก และทำให้มีความเสี่ยงเป็นโรคเกาต์สูง จึงแนะนำให้งดอาหารที่มีพิวรีน โดยเรียงลำดับว่ากลุ่มอาหารที่มีพิวรีนสูงสุด คือ เครื่องใน ตับ ไต ไก่งวง ปลาซาร์ดีน กลุ่มที่มีพิวรีนปานกลาง คือ หน่อไม้ฝรั่ง เนื้อวัว เนื้อไก่ ปู เป็ด ถั่ว เห็ด กุ้ง หมู และที่มีพิวรีนน้อยสุด ได้แก่ ผลไม้ ธัญพืช ไข่ นม มะเขือเทศ ผักใบเขียวต่างๆ ซึ่งหากเชื่อคำแนะนำนี้อย่างเข้มงวด […]

DASH DIET: 8 วิธีกิน สยบโรคเกาต์

เกาต์ โรคของคนยุคนี้ เกาต์ เป็นปัญหาสุขภาพที่คนเมืองไม่น้อยต้องเผชิญ สาเหตุส่วนใหญ่มาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหาร หลายคนที่ป่วยเป็นโรคนี้ต้องทุกข์ทรมานกับอาการปวดข้อที่มากประมาณ วันนี้คุณหมอสันต์ ใจยอดศิลป์ ศัลยแพทผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจหลอดเลือดและทรวงอก จึงมี 8 คำแนะนำเกี่ยวกับการปรับพฤติกรรมเพื่อเยียวยาโรคนี้มาบอกค่ะ … DASH DIET: อาหารคือตัวช่วย บ่อย ครั้งมากที่ผู้มาเข้าแค้มป์ถามผมว่า คนเป็นโรคเกาต์หรือมีกรดยูริกในเลือดสูงควรกินอาหารอย่างไร ซึ่งผมก็ตอบหน้าตายว่า… ไม่ทราบครับ เพราะสมัยก่อนนี้คำแนะนำเรื่อง อาหารการกินสำหรับคนเป็นโรค เกาต์ หรือคนมีกรดยูริกสูงนี้ ในวงการแพทย์ใช้วิธีเดาเอา คือเดาจากความรู้ในห้องแล็บที่ว่า กรดยูริกที่สะสมอยู่ในข้อของคนเป็นโรค เกาต์ นั้น ได้มาจากการเผาผลาญโมเลกุลพิวรีนในร่างกาย วงการแพทย์จึงเดาว่า ถ้ากินอาหารที่มีพิวรีนมาก ก็จะทำให้เกิดกรดยูริกในร่างกายมาก และทำให้มีความเสี่ยงเป็นโรค เก๊าท์ สูง จึงแนะนำให้งดอาหารที่มีพิวรีน โดยเรียงลำดับว่า กลุ่มอาหารที่มีพิวรีนสูงสุด คือ เครื่องใน ตับ ไต ไก่งวง ปลาซาร์ดีน กลุ่มที่มีพิวรีนปานกลาง คือ หน่อไม้ฝรั่ง เนื้อวัว เนื้อไก่ ปู เป็ด ถั่ว เห็ด […]

keyboard_arrow_up