แจก! สูตรสลัด อาร์ซี เมนูคลีนลดอ้วน

สูตรสลัด อาร์ซี แบบง่ายๆ ช่วยลดอ้วน แถมอิ่มสบายท้อง สูตรสลัด อาร์ซี คืออะไร สลัดอาร์ซีคือ อาหารง่ายๆ ที่จะทำให้ผู้ลดน้ำหนัก อิ่ม อร่อย พุงไม่ย้วย เพราะมากด้วยใยอาหาร และธัญพืช ที่รับรองว่า กินแล้วจะติดใจ เนื่องจากอาหารคลีนคืออาหารสะอาด สดใหม่ ไม่ผ่านการแปรรูปและปรุงแต่งรสน้อย จึงเหมาะสําหรับผู้ที่กําลังลดน้ําหนัก และหากพิจารณาส่วนผสมในอาหารก็ล้วนเอื้อต่อการลดน้ําหนัก ทั้งยังให้พลังงานต่ําและมีใยอาหารสูง ส่วนผสมผักสลัด -เซเลอรี่หั่นเป็นแว่น 1 ก้าน -ผักกาดหอม 2 ต้น -ผักกาดแก้ว 1 หัว -แอ๊ปเปิ้ลเขียวหรือแดงหั่นเป็นชิ้นพอคํา แช่ในน้ําเกลือ(จะได้ไม่ดํา) 1 ลูก -เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1-2 ถ้วย -เมล็ดทานตะวันอบ 1-4 ถ้วย วิธีทํา ล้างผักและผลไม้ทุกชนิดก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเด็ดพอคํา จัดใส่ชามให้สวย โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับเมล็ดทานตะวัน ส่วนผสมน้ําสลัด -น้ําส้มคั้น 1-2 ถ้วย -เกลือป่น 1-2 ช้อนชา […]

โยเกิร์ต กินไปเถอะ ยังไงก็ไม่อ้วน

โยเกิร์ต ต้องเลือกกินอย่างไร ให้สวย ผอม กล้ามเฟิร์ม แบบไม่มีโยโย่ โยเกิร์ต อีกหนึ่งของว่างที่คนลดน้ำหนักต้องมีติดตู้เย็น แต่ไม่ใช่ว่า โยเกิร์ตทุกรส จะช่วยควบคุมน้ำหนักได้นะ เพราะบางชนิดก็มีน้ำตาลสูง วันนี้ เราจึงมีเทคนิคเลือกกินโยเกิร์ตมาฝากค่ะ บอกเลย อิ่มอร่อย อยู่ท้องนาน แถมยังไม่อ้วน HOW TO CHOOSE 1.โยเกิร์ตธรรมดา(Whole Milk Yogurt) โยเกิร์ตชนิดนี้ทํามาจากนมที่มีไขมันครบถ้วน จึงใส่สารเติมแต่งและสารเพิ่มความข้นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตไขมันต่ํา โดยใน 1 ถ้วย (ปริมาณ 8 ออนซ์) มีปริมาณแคลเซียม 275 มิลลิกรัม โปรตีน 8 กรัม โพแทสเซียม 352 มิลลิกรัม รวมไปถึงมีกรดโฟลิก วิตามินเอ จุลินทรีย์ และแล็กโตบาซิลลัสสูงที่ช่วยในเรื่องของระบบลําไส้และระบบขับถ่าย จากการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน Scandinavian Journal of Primary Health Care พบว่า ไม่มีความเชื่อมโยงกันระหว่างการกินไขมันกับการเกิดโรคหัวใจ 2.กรีกโยเกิร์ต […]

ลิเดีย ศรัณย์รัชต์ กับเคล็ดลับกินผักให้หุ่นสวย

ลิเดีย ศรัณย์รัชต์ กับเคล็ดลับกินให้หุ่นสวย เน้นผัก ออกกำกำลังกาย ลิเดีย ศรัณย์รัชต์ ดีน คือหนึ่งในสาวที่เราต้องลืมคํากล่าวที่ว่า มีลูกแล้วจะโทรม หุ่นเสีย หงุดหงิดง่าย ผิวพรรณไม่สดใส ไปได้เลย เพราะวันนี้คุณแม่สุดแซ่บ จะมาส่งต่อเคล็ดลับในการดูแลร่างกายที่จะทําให้สาวๆ ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่หรือไม่เป็นก็ฟิตเฟิร์มได้ อยากผอมต้องมีแผน หลังจากคลอดน้องดีแลนได้ 6 เดือน คุณแม่ยังสาวก็สามารถรีดน้ําหนักออกไปได้ถึง 12 กิโลกรัม ซึ่งนักร้องสาวเล่าขณะเดินไปหาน้องดีแลน ลูกชายหัวแก้วหัวแหวนว่า “ลิเดียก็ไม่อยากให้หุ่นเสีย ดังนั้นก่อนตั้งท้องจึงวางแผนค่ะ ต้องรู้ว่าในแต่ละสัปดาห์จะต้องออกกําลังกายกี่ชั่วโมง และต้องกินอาหารประเภทใดบ้าง “เมื่อร่างกายได้รับการบริหารอยู่เสมอ กล้ามเนื้อต่างๆ ก็จะกลับคืนสภาพเดิมได้ง่ายกว่า คนที่ไม่ออกกําลังกายเลยและหลังจากที่คลอดน้องได้ 2 สัปดาห์ น้ําหนักก็ลดลง 12 กิโลกรัม แต่เราก็ต้องเข้าใจว่า กล้ามเนื้อเมื่อถูกขยายออกมากๆ ก็จําเป็นต้องใช้เวลาเพื่อให้ฟิตเช่นเดิม” ซึ่งหลังจากคลอดน้องได้เพียง 2 สัปดาห์ นักร้องสาวก็กลับมาออกกําลังกาย โดยเธอบอกว่า หากรู้สึกเจ็บหน้าท้องก็ให้บริหารแขนและขาแทน ผักคือหัวใจสําคัญ นอกจากจะออกกําลังกายเป็นประจําแล้ว ลิเดียยังมีเคล็ดลับในการกิน ซึ่งทําให้เธอหุ่นดีได้เร็ว “เทคนิคในการกินของเดียคือ เน้นกินผักหรือแพลนต์เบสด์ โดยหลักการนี้ต้องเน้นกินอาหารที่มาจากพืชผักเป็นหลักค่ะ […]

มิโซะซุป ซดซุป ไร้ไขมัน ไล่หนาว

มิโซะซุป ทำง่าย ซดคล่องคอ ไร้ไขมัน ช่วยไล่ความหนาว มิโซะซุป อีกหนึ่งเมนูสไตล์ญี่ปุ่นที่ใครจะรู้ละว่า แคลอรีเบาๆ แถมยังดีต่อสุขภาพในช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ เข้าสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาวแล้วนะคะ หลายๆ คน ที่กําลังลดหุ่นอยู่ คงเริ่มมองหาเมนูเบาๆ ที่จะช่วยคลายความหนาวอยู่ใช่ไหม วันนี้เรามีซุปร้อนๆ สไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งซดเท่าไรก็ไม่มีคําว่าอ้วน! มิโซะซุป ส่วนผสม -กะหล่ำปลีซอยบาง 1-2 ถ้วย -แครอตหั่นเต๋า 1-2 ถ้วย -เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1-2 ถ้วย -ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ -สามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน) 2 ช้อนโต๊ะ -มิโซะ (ละลายกับน้ํา 2 ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ -น้ําเปล่า 6 ถ้วย วิธีทํา เทน้ําใส่หม้อ นําไปตั้งไฟให้เดือด ใส่สามเกลอลงไป จากนั้นใส่แครอต กะหล่ําปลี และเต้าหู้ลงไป สุดท้ายใส่มิโซะ […]

กินเจกินเห็ด ลดอ้วน หมดห่วงเรื่องแป้ง

กินเจกินเห็ด ลดอ้วน หมดห่วงเรื่องแป้ง กินเจกินเห็ด สิคะ เนื่องจากหลายคนอาจนึกถึงแค่การกินโปรตีนเกษตร แต่รู้ไหมคะ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถกินเจ โดยเน้นเห็ด แหล่งโปรตีนชั้นเลิศ ให้กล้ามสวย หุ่นเป๊ะ แทนได้เหมือนกัน เห็ด แหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ฟอร์มตัวมาจากเส้นใยของราชั้นสูงจนเป็นหมวกดอกเห็ด มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับถั่ว คือเป็นกลุ่มอาหารโปรตีนจากพืชที่ขาดกรดแอมิโนบางชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่สำหรับเรื่องรสชาตินั้น เห็ดให้ความเหนียวหนุบ บางชนิดกรุบกรอบ อร่อยลิ้นยิ่งกว่าเนื้อสัตว์เป็นไหนๆ และยิ่งกว่าความเอร็ดอร่อย เห็ดยังมีสรรพคุณทางยา เรียกว่ากินเห็ดแล้วได้ทั้งอาหารและยาในคำเดียวกัน คุณค่าของอาหารจากเห็ด นายแพทย์แอนดรู ไวล์ แนะนำไว้ในหนังสือ กินให้ดี ว่าเห็ดนั้นไม่ใช่ทั้งพืชและผัก แต่จัดอยู่ในสายพันธุ์เฉพาะที่ค่อนไปทางสัตว์มากกว่า ที่แน่ๆ คือ คนเรามีลักษณะดีเอ็นเอบางอย่างคล้ายคลึงกับเห็ดมากกว่าพืช และเนื้อของเห็ดเมื่อทำให้สุกดีจะคล้ายๆ เนื้อสัตว์มากเลย คุณอาจเคยได้ยินมาว่าเห็ดไม่มีคุณค่าทางอาหารมากนัก อันนี้ไม่จริง เพราะเห็ดจะมีโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินอยู่มากทีเดียว จะเชื่อหรือไม่ ลองตามมาดูตารางเปรียบเทียบคุณค่าของเห็ดแต่ละชนิดกันดีไหมคะ ถ้านำปริมาณโปรตีนของเห็ดไปเปรียบเทียบกับผักชนิดต่างๆ เช่น คะน้ามีโปรตีน 0.3 กรัม แตงกวามีโปรตีน 0.1 กรัม ส่วนเห็ดโคนมีโปรตีนสูงถึง 6.27 กรัม จึงเหมาะเป็นแหล่งโปรตีนมากกว่าผักสด นอกจากจะพบว่าเห็ดโคนมีโปรตีนสูงกว่าเห็ดทั่วไปแล้ว ยังพบว่าเห็ดโคนให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต และเส้นใยสูงกว่าเห็ดชนิดอื่นๆ ด้วย ส่วนเห็ดหอมจะมีปริมาณน้ำอวบฉ่ำที่สุด […]

แตงโม กินดี ลดน้ำหนักได้

แตงโม สีแดง รสอร่อย กินดี แถมยังช่วยลดน้ำหนักได้ แตงโม เนื้อฉ่ำรสหวานกรอบ นอกจากช่วยดับกระหายคลายร้อน ยังช่วยคืนความเป็นหนุ่มเป็นสาวได้อีกด้วย แตงโมสีแดงช่วยอ่อนวัย โดยธรรมชาติ แตงโมสีแดงมีสารต้านฟรีแรดิคัลที่ช่วยชะลอวัยสูงกว่าแตงโมสีเหลืองหลายเท่า ตารางส่วนประกอบอาหารไทย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล แสดงให้เห็นว่า เนื้อแตงโมสีแดงหนัก 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 616 ไมโครกรัม และไลโคปีน 6,693 ไมโครกรัม แตงโมสีแดงมีเบต้าแคโรทีนสูงกว่าแตงโมสีเหลือง 123 เท่า และไม่พบไลโคปีนในแตงโมสีเหลือง เบต้าแคโรทีนไม่เพียงช่วยต้านการอักเสบ ชะลอความเสื่อมของร่างกาย แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่วนไลโคปีนมีบทบาทสําคัญในระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันร่างกายจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่างๆ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอดและมะเร็งกระเพาะอาหาร กินแตงโมลดน้ำหนัก ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (The Centers for Disease Control and Prevention) ประเทศสหรัฐอเมริกา อธิบายว่า แม้ผลไม้ไม่มีคุณสมบัติพิเศษช่วยเผาผลาญไขมัน แต่การกินผลไม้ เช่น แตงโม ช่วยลดน้ําหนักได้หากกินแทนขนมหวาน หรืออาหารที่ให้พลังงานสูง เพราะแตงโมให้พลังงานต่ํา มีใยอาหารสูง […]

รีวิวพลีชีพ น้ำสลัดครีม จากเซเว่นและร้านสะดวกซื้อ

รีวิวพลีชีพ น้ำสลัดครีม จากเซเว่นและร้านสะดวกซื้อ ฉบับเอาใจสาวลดหุ่น น้ำสลัดครีม ของคู่ใจสาวอยากผอม วันนี้เราขอพลีชีพด้วยการเลือก 4 น้ำสลัด หาซื้อง่ายมานำเสนอ ให้เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการความอร่อยแบบเบาๆ รู้ไหมว่า น้ำสลัดคือ ตัวแปรสำคัญที่จะทำให้สลัดผักมีแคลอรีที่ต่างกัน ว่าแล้วมาดูกันเลยดีกว่าว่า แต่ละแบรนด์เขามีดีต่างกันอย่างไร คิวพี น้ำสลัดซีซาร์ -ขนาด 50 กรัม -พลังงาน 130 กิโลแคลอรี -รส เค็มโดดนำ แต่โดยรวมนับว่า กลมกล่อม -กลิ่น ติดกลิ่นหืนนิดๆ กลิ่นมัสตาร์ดอ่อนมาก -จุดเด่น ไม่ใส่ผงชูรส กินคู่กับสลัดโรลแล้วอร่อยดี กินได้เรื่อยๆ สำหรับคนที่ชอบน้ำสลัดกลิ่นหอมๆ อาจปรุงเพิ่มกันอีกหน่อย Pure Food น้ำสลัด สูตรไขมันต่ำ โคเลสเตอรอลต่ำ -ขนาด 70 กรัม -พลังงาน 60 กิโลแคลอรี -รส ติดหวานไปหน่อย แต่ความเปรี้ยวกำลังดี -กลิ่น หอมสดชื่น เหมาะกับผักทุกชนิด -จุดเด่น […]

ประโยชน์ลูกพรุน ใครจะลดน้ำหนักต้องมี อยากสุขภาพดีก็ต้องหาซื้อมาติดบ้านไว้

ประโยชน์ลูกพรุน :  ลูกพรุนหรือน้ำลูกพรุน ไม่ว่าจะชอบกินแบบไหนก็ได้ประโยชน์เหมือนกัน เพราะลูกพรุนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และยังช่วยดูแลสุขภาพ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารฟังก์ชันที่ควรกินเป็นประจำ ประโยชน์ลูกพรุน พรุนแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระตัวการสาเหตุของโรคเรื้อรังต่างๆ แต่เราจำเป็นต้องเผชิญกับมันเพราะสารอนุมูลอิสระส่วนหนึ่งเกิดขึ้นในร่ากาย และอีกส่วนหนึ่งเรารับมาจากภายนอก เช่น มลพิษต่างๆ อาหารการกินที่ไม่เหมาะสม แม้ในร่างกายเราจะกำจัดเองได้ แต่หากร่างกายได้รับอาหารที่มีฤทธิ์ช่วยต้านสารเหล่านี้ได้ก็จะยิ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพให้ดียิ่งขึ้น โดยลูกพรุนเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินซีและวิตามินอี โดยการกินลูกพรุนเป็นประจำจะช่วยป้องกันไขมันถูกทำลาย ปกป้องเซลล์ในร่างกายและเซลล์สมอง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โดยป้องกันไขมันชนิดไม่ดี LDL จากปฏิกิริยาออกซิเดชัน   พรุนแหล่งเบต้าแคโรทีน ในลูกพรุนเพียงค่อนถ้วย จะได้เบต้าแคโรทีนถึงเกือบ 17% ของความต้องการวิตามินเอในร่างกายต่อวัน โดยเบต้าแคโรทีนคือสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมัน ซึ่งจะช่วยลดอนุมูลอิสระที่จะทำลายเซลล์ในร่างกาย ป้องกันโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้   พรุนแหล่งใยอาหาร ต้านท้องผูก ใยอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคหลายชนิด อาหารที่มีกากใยมักมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต่างๆ ที่ช่วยดูแลสุขภาพได้ โดยหนึ่งในอาหารที่เป็นแหล่งใยอาหารชั้นดีคือ พรุน พรุนมีกากใยอาหารสูง พรุนเพียงครึ่งถ้วยให้ใยอาหารถึง 12.1% ของความต้องการในแต่ละวัน ซึ่งจะมีใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งทำงานในลำไส้ใหญ่เหมือนฟองน้ำที่ช่วยซับน้ำเพิ่มขึ้น ช่วยให้ความดันในลำไส้ใหญ่ลดลง เพิ่มปริมาณอุจจาระและช่วยให้ขับถ่ายง่ายขึ้น พรุนช่วยลดปัญหาท้องผูกและใช้เป็นยาระบายจากธรรมชาติได้ดี […]

คู่มือกินอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวัย 50+

เทคนิคการกิน อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับวัย 50+ วัย 50ปีขึ้นไป เป็นเวลาที่ระดับฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงถึงขีดสุด  ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้  คือ  การเดินเข้าสู่วัยทอง  โบกมือลาจากประจำเดือนอย่างถาวร  สำหรับคนที่ดูแลสุขภาพตัวเองอย่างดีมาโดยตลอด กิน อาหารเพื่อสุขภาพ เป็นประจำ จะสามารถข้ามผ่านอาการของวัยทองได้ฉลุย ในทางกลับกัน  หากละเลยเรื่องสุขภาพมานาน  ก็อาจต้องรับมือกับศึกหนักจากสารพัดอาการ  ต้องผจญกับความเสี่ยงสารพัดโรค เช่น  โรคหัวใจที่ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นถึง 4 เท่า  โรคมะเร็ง  เบาหวานและโรคกระดูกพรุนเริ่มรุมเร้า  อีกทั้งกล้ามเนื้อ  ข้อต่อ  และเส้นเอ็นก็พากันยืดหยุ่นได้น้อยลง ผู้หญิงวัยนี้ทุกคนต้องเอาใจใส่ดูแลสุขภาพของตัวเองอย่างเคร่งครัด  ในแบบที่จะอ่อนข้อตามใจปากกันไม่ได้อีกแล้ว สิ่งที่คนวัย 50+ ต้องการ แคลเซียมต้านกระดูกพรุน  อาจารย์จูดี้อธิบายว่า  แม้จะบำรุงด้วยอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมมาอย่างต่อเนื่อง  แต่วัยทองนี้เป็นช่วงนาทีทองที่ไม่ควรขาดอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเด็ดขาดเพราะอาจทำให้เกิดปัญหากระดูกพรุนตามมาได้ ที่สำคัญ  ทุกครั้งที่กินอาหารที่มีแคลเซียม ควรกินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี  อย่างผลไม้ตระกูลส้ม  เบอร์รี่ต่างๆ  และอาหารที่อุดมด้วย วิตามินดี  เช่น  ปลาแซลมอน  ปลาทูน่าด้วยเพื่อช่วยในการดูดซึมแคลเซียม วิตามินอีแก้อาการวัยทอง  วิตามินอีช่วยแก้อาการผิดปกติอันเกิดจากเข้าสู่วัยทองได้หลายอาการทั้งอาการร้อนวูบวาบ (hot flashes) และอาการผิวและผมแห้ง  วิตามินอีพบมากในเมล็ดพืช  ถั่วเปลือกแข็ง  น้ำมันจมูกข้าว  […]

นมข้าวข้นหวาน จากข้าวหอมมะลิ โดย ม.ธรรมศาสตร์

นมข้าวข้นหวาน จากข้าวหอมมะลิ ปราศจากไขมันทรานส์ หวานน้อย-แคลลอรีต่ำ นมข้าวข้นหวาน คืออะไร ใครเคยรู้จักบ้าง ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.ธรรมศาสตร์ หัวหน้าทีมวิจัย “นมข้าวข้นหวานเพื่อสุขภาพ” มีคำตอบ “นมข้าวข้นหวานเพื่อสุขภาพ” เป็นนมข้นหวานจากธัญพืช สูตรหวานพอดี-ไขมันต่ำ ปราศจากไขมันทรานส์ โดยผลิตจากน้ำนมข้าวหอมมะลิ ที่ให้คุณค่าโภชนาการและมีกลิ่นหอม ร่วมกับน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวัน อินูลิน และน้ำมันรำข้าว สำหรับประโยชน์สุดว้าวของ นมข้าวข้นหวาน ที่ทุกคนต้องไม่พลาดคือ มีน้ำตาลที่ต่ำกว่านมข้นหวานทั่วไปถึง 6 เท่า ไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ โดยนมข้าวข้นหวาน 20 กรัม (1 หน่วยบริโภค) จะให้พลังงานรวมเพียง 30 กิโลแคลอรี แต่มีลักษณะคล้ายกับนมข้นหวานทั่วๆ ไป คือ ข้น หนืด รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมของข้าวหอมมะลิ บรรจุผลิตภัณฑ์ในถุงรีทอร์ทเพาซ์ (Retort Pouch) เพื่อให้สะดวกต่อการเก็บรักษา รับประทานและพกพาสะดวก ประโยชน์มากมายขนาดนี้ จะนำไปโรยหน้าบิงซู ก็กินได้สบายใจ เพราะมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง […]

รู้จัก ‘วีแกน’ อีกหนึ่งทางเลือกของผู้รักสุขภาพ ปรับหุ่นสวย เสริมสุขภาพกายและใจ

วีแกนคืออะไร? วีแกน คือไลฟ์สไตล์หรือการดำเนินชีวิตที่ไม่เบียดเบียนสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารการกินและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน คือ ไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนย นม ไข่ ไม่ใส่เสื้อผ้าที่ทำจากส่วนใดส่วนหนึ่งของสัตว์ เช่น ขนสัตว์ ไหม มุก  กระเป๋าหนังสัตว์ รวมถึงไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่ทดลองกับสัตว์ด้วย  แต่วีแกนไม่ได้เกี่ยวข้องกับความเชื่อเรื่องศาสนา สามารถตบยุงได้ ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ได้ หากไม่ได้เป็นการทำร้ายสัตว์ แหล่งอาหารสำหรับชาววีแกน คาร์โบไฮเดรต : กล้วย มันฝรั่ง ผลไม้ต่างๆ ข้าวกล้อง มันฝรั่ง ขนมปัง ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีน : ผักโขม ผักคะน้า บรอกโคลี่ มันฝรั่ง ผักทอง เห็ด เต้าหู้ ข้าวกล้อง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ไขมัน : ถั่วลิสง พิสตาชิโอ อัลมอนด์  น้ำมันพืขทุกชนิด  กะทิ  อะโวคาโด วิตามินและเกลือแร่ :  ผักและผลไม้ทุกชนิด […]

ใส่ใจอาหารถวายพระสงฆ์ เหมือนส่งสิ่งดี ๆ ให้คนที่คุณรักกันเถอะ

ใส่ใจ อาหารถวายพระสงฆ์ เหมือนส่งสิ่งดี ๆ ให้คนที่คุณรัก คลิปวิดีโอจากเพจไทยรัฐนี้ แสดงให้เห็นการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และปัญหาสุขภาพของพระสงฆ์ที่กำลังประสบอยู่ เราชาวพุทธควรหันมาคำนึงและดูแลสุขภาพของพระสงฆ์อย่างจริงจัง รวมถึงสุขภาพของคนที่เรารักด้วย เริ่มจากการทำ อาหารถวายพระสงฆ์ ที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพกันเถอะ คลิปประทับใจเรื่องนี้ เป็นเรื่องราวของสองแม่ลูกที่คุณแม่ล้มป่วยด้วยอาการเส้นเลือดแตกในสมอง ทำให้ขยับร่างกายและช่วยตัวเองไม่ได้ ลูกสาวต้องเลี้ยงดูคุณแม่ที่ล้มป่วย ทำให้สะท้อนภาพแห่งความรักระหว่างแม่กับลูกได้เป็นอย่างดี ภาพของแม่ที่เลี้ยงอุ้มชูลูกมาตั้งแต่เล็ก ในเวลานี้ลูกเป็นฝ่ายเลี้ยงดูแม่บ้าง เธอศึกษาและทำอาหารเพื่อสุขภาพ ลดละเลิกอาหารทอดและมัน เพื่อให้ไขมันในร่างกายของคุณแม่ลดลง และทำกายภาพบำบัดให้คุณแม่ทุกวัน โดยมีความหวังว่าคุณแม่จะหายจากโรคร้าย จนสุดท้ายคุณแม่ก็จากไปอย่างสงบ ลูกสาวซึ่งทำอาหารเพื่อสุขภาพให้คุณแม่มาโดยตลอด เลือกที่จะทำอาหารเพื่อสุขภาพถวายพระ ด้วยการใส่บาตรในตอนเช้า เธอไม่ทราบว่าอาหารที่เธอปรุงด้วยความรักนี้ จะไปถึงคุณแม่หรือไม่ แต่เธอทราบเพียงว่า อย่างน้อยเธอก็ได้ดูแลสุขภาพพระภิกษุสงฆ์ ในฐานะพุทธศาสนิกชนคนหนึ่ง   คลิปที่ชาวพุทธทุกคนต้องดู คลิปที่ชาวพุทธทุกคนต้องดู โพสต์โดย Thairath เมื่อ วันอังคารที่ 24 เมษายน 2018   ข้อมูลจาก Thairath   บทความน่าสนใจ ใส่บาตรด้วย 10 เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ เคยสงสัยไหมว่า ทำไมเราต้อง จบของใส่บาตร […]

keyboard_arrow_up