ดอกไม้จีน หยุดซึมเศร้า ลดความดันโลหิต

ดอกไม้จีน รสอร่อยประโยชน์ล้นๆ แอดเชื่อว่าหลายคนต้องคุ้นเคยกับ ดอกไม้จีน สมุนไพรที่มักเห็นกันในแกงจืด และหลายคนก็น่าจะชื่นชอบรสชาตินุ่มนวล แต่รู้ไหมคะว่าเจ้าดอกไม้อบแห้งนี้ไม่ใช่แค่ใส่มาให้แกงจืดดูมีสีสัน แต่ยังมีประโยชน์เน้นๆ เพียบเลยค่ะ   ดอกไม้จีน ในการแพทย์แผนจีน ดอกไม้จีนในศาสตร์แผนจีนมีฤทธิ์เย็นค่ะ จึงช่วยบรรเทาอาการปวดบวม ถอนพิษ และแก้อาการร้อนใน บำรุงประสาท และช่วยคลายเครียดคลายกังวล ถึงกับมีประโยคที่บอกว่า กินแล้วช่วยให้ลืมความเศร้าได้ด้วย  นอกจากนั้นช่วยให้หลับดี เพิ่มน้ำนมแม่ และต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ อีกหนึ่งสรรพคุณของดอกไม้จีนคือ ช่วยให้เลือดเย็นลง ช่วยลดความดันโลหิต หยุดเลือดที่ไหลจากความร้อนในร่างกาย เช่นเลือดกำเดา ไอเป็นเลือด หรือปัสสาวะเป็นเลือด ดอกไม้จีนมักถูกนำมาทำเป็นยาบำรุงเลือด ยาคลายกังวล และช่วยเรื่องการบำรุงสมอง ช่วยให้เลือดไหลเวียนไม่แข็งตัว เพราะเมื่อเลือดเดินดีก็ลดการอักเสบได้ ในกลุ่มแม่ลูกอ่อนหลังคลอดให้กินเพื่อเพิ่มน้ำนมและแก้อาการซึมเศร้าหลังคลอด สารอาหารในดอกไม้จีน อุดมด้วยไปด้วยโปรตีน วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กสูง แถมเป็นผักที่มีไขมันต่ำ ใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักสามารถทานได้อย่างสบายใจ   ข้อควรระวัง แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยเหมือนกันนะคะ 1. ห้ามกินสดเด็ดขาด เพราะดอกไม้จีนมีสารโคลชิชีน (Colchicines) เมื่อร่างกายได้รับสารดังกล่าวแล้วและไปรวมกับออกซิเจนในเลือดจะกลายเป็นสารพิษ อาจทำให้เม็ดเลือดแดงแตกได้ ซึ่งเป็นอันตรายมากๆ นะคะ […]

มันม่วง อิ่มอร่อย ลดไขมัน ต้านมะเร็ง

มันม่วง ความอร่อยมากประโยชน์ ในราคาสบายกระเป๋า มันม่วง หรือมันเทศสีม่วง เอาไปนึ่งให้นุ่มๆ ยิ่งอร่อย หรือจะเอาไปทำอาหารอื่นๆ ก็ช่วยให้รสกลมกล่อม พร้อมๆ กับที่ได้สีสวยแปลกตา แต่เห็นสีสวยแบบนี้ไม่ใช่แค่อร่อยอย่างเดียวนะคะ ประโยชน์ก็เยอะมากจริงๆ    มันม่วงต้านมะเร็ง ตัวของมันม่วงอุดมด้วยไฟเบอร์ รวมไปถึงแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงทำให้มันม่วงมีสรรพคุณมากมาย โดยเฉพาะการต้านมะเร็ง ซึ่งจากการศึกษาค้นพบว่าแอนโทไซยานินในมันม่วงนี้ต้านมะเร็งลำไส้ เมื่อผนวกรวมกับไฟเบอร์ที่กระตุ้นการขับถ่าย จึงยิ่งลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งในระบบทางเดินอาหารได้    ลดคอเลสเตอรอลในเลือด  เนื่องจากแอนโทไซยานิน จะยับยั้งการรวมตัวของออกซิเจนกับคอเลสเตอรอลชนิด LDL จึงมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้   ลดโรคแทรกซ้อนในผู้ป่วยเบาหวาน เพราะสารต้านอนุมูลอิสระในมันเทศสีม่วงช่วยยับยั้งการจับตัวของน้ำตาลกับโปรตีนในระดับเซลล์ ส่งผลให้เซลล์ในร่างกายและเส้นเลือดเสื่อมน้อยลง ลดการเกิดภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยเบาหวานได้ บำรุงผิวพรรณ ชะลอความแก่  เป็นเรื่องของสารต้านอนูมูลอิสระล้วนๆ ด้วยการช่วยดูดซับอนุมูลอิสระ ทำให้ชะลอความเสื่อมของร่างกาย จึงเป็นการบำรุงผิวพรรณ และเส้นผม พร้อมๆ ไปกับการลดเลือนริ้วรอย   มันม่วงกับการลดน้ำหนัก ส่วนเรื่องการลดน้ำหนัก แม้ว่ามันม่วงจะมีไฟเบอร์เยอะทำให้อิ่มท้องได้นาน มีแคลอรี 114 kcal ต่อ 100 กรัม ซึ่งก็ให้พลังงานปานกลาง แต่คาร์โบไฮเดรตก็ไม่น้อยเลย  แม้จะเป็นเชิงช้อนที่ทำให้อิ่มเร็ว […]

keyboard_arrow_up