อาหารสมอง
อาหารสมอง กลูโคส พบมากในอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลชนิดต่างๆ เช่น ข้าว ธัญพืช น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว ผลไม้สุก น้ำนม หลังจากผ่านกระบวนการย่อยแล้ว กลูโคสจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ โดยหนึ่งในนั้นคือสมอง อาจเรียกได้ว่า กลูโคสเป็นอาหารสมองตัวจริง เพราะหลังการย่อยและดูดซึมแล้ว กลูโคสจากกระแสเลือดจะถูกป้อนให้เซลล์สมองอย่างต่อเนื่องเพื่อใช้เป็นพลังงาน เซลล์สมองจะอ้าแขนรับกลูโคสอย่างเต็มใจโดยไม่ต้องง้อฮอร์โมนอินซูลินเหมือนเซลล์ชนิดอื่นๆ
บอกลาคุณคนเก่า ที่แสนเฉื่อยไม่สดใส ด้วยการเติมสารอาหารบำรุงสมอง
เคยไหมที่ คิดงานไม่ออก ลืมข้าวของ ความเครียดสะสม การทำงานหนัก รวมทั้งปัญหาการนอนไม่หลับ หรือแม้แต่ความรู้สึกเหี่ยวเฉากับการใช้ชีวิต ยิ่งในยุคที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน การปล่อยให้สมองของเราช้า เฉื่อย เหนื่อยล้า ย่อมส่งผลเสียอยู่เช่นกัน ดังนั้น วิธีการดูแลและบำรุงสมองมีหลายวิธี เพราะสมองของเราถูกทำลายทีละน้อย จากไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต รวมไปถึง ปัญหาต่างๆ ที่กล่าวมาล้วนเร่งให้สมองเกิดความเสื่อมก่อนวัย ซึ่งเราจะรู้ได้จากสัญญาณเตือนเล็กๆ น้อยๆ ที่ผิดปกติ เช่น คิดอะไรไม่ค่อยออก ,ขี้ลืมบ่อย ,เหนื่อยล้า เป็นต้น ปรับพฤติกรรมลดความเสี่ยงภาวะสมองล้า บทความจากโรงพยาบาลสมิติเวช โดย แพทย์หญิงจิตแข เทพชาตรี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ แนะนำวิธีจัดการกับภาวะสมองล้าแบบง่ายๆ ที่เราสามารถทำได้ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ดังนี้ -จัดลำดับงานที่สำคัญจากมากไปน้อย -หยุดเล่นโทรศัพท์สักพัก หรือหยุดเสพติดข่าว หรือสื่อที่ทำให้เครียดในช่วงที่กำลังเครียดจากงาน -มองโลกในแง่บวก และหาเวลาทำกิจกรรมโปรด เพื่อปรับอารมณ์และผ่อนคลาย -นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอวันละ 6-8 ชั่วโมง -รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารเช้า -ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ครั้งละไม่ต่ำกว่า 30 นาที 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์ -หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ […]
กินแกงกะหรี่ – ผลไม้ตระกูลส้ม ป้องกันสมองเสื่อม เพิ่มความจำ พัฒนาการทำงานของสมอง
“ความจำเสื่อม” อันดับ 1 โรคบั่นทอนผู้สูงวัย และคนในครอบครัว เผยออกกำลังกายผสมผสาน (Cogni–cise) และแกงกะหรี่ ป้องกันสมองเสื่อม ได้! ผลการวิจัยพบว่า การออกกำลังกายแบบผสมผสาน (Cogni-cise) ควบคู่ไปกับ เคล็ดลับการรับประทานแกงกะหรี่ และผักผลไม้ตระกูลส้ม (Citrus) เป็นประจำ จะช่วยพัฒนาการทำงานของสมอง (Cognitive) ได้เป็นอย่างดี ป้องกันสมองเสื่อม ได้ ::: 5 อันดับโรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ ::: นพ. ธนาธิป ศุภประดิษฐ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท ธนบุรี เวลบีอิ้ง จำกัด และโครงการ จิณณ์ เวลบีอิ้ง เคาน์ตี้ เผยว่า 5 อันดับโรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ อันดับ 1 ได้แก่ โรคสมองเสื่อม หรือ อัลไซเมอร์ ซึ่งคิดเป็น 80 % หรือมากกว่า 800,000 รายของจำนวนผู้สูงอายุในประเทศไทย โดยปัจจุบันโรคสมองเสื่อม […]
เทรนด์ฮิตปี 2019 เติมพลังสมองให้ฟิตเปรี๊ยะ ความจำดีเลิศ ต้องรู้อะไรบ้าง
รู้จัก อาหารสมอง รับเทรนด์ดูแลความจำและระบบประสาทปี 2019 ใกล้สิ้นปี ผู้เขียนเลยมาเช็กเทรนด์ดูแลสุขภาพในปี 2019 เสียหน่อย จากหลากหลายข้อมูลพบว่า ผู้คนให้ความสนใจในการดูแลระบบประสาทและสมองกันเป็นพิเศษ ไม่ใช่อะไร เพราะในสังคมปัจจุบัน คนอายุยืนขึ้น ร่างกายแข็งแรงแม้จะมีอายุมากแล้ว และยังชอบทำงาน ทำนู่นทำนี่ และแอคทีฟตลอดเวลา การมีความจำที่ดี มีการคิดการตัดสินใจที่ดี จึงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยในการใช้ชีวิตในยุคนี้ ลองมาดู อาหารสมอง ที่น่าสนใจกันเลยค่ะ ผู้คนสนใจเรื่องโภชนาการบำรุงสมองมากขึ้น เมื่อหลายคนเข้าถึงข้อมูล ก็ต้องรู้ว่า สมองเองก็เป็นอวัยวะที่มีแนวโน้มจะเสื่อมไปตามวัย เผลอๆ ยังอายุไม่มากก็รู้สึกความคิดไม่แล่นฉิวอย่างที่ตั้งใจแล้ว ในโลกออนไลน์จึงมีการค้นและอ่านบทความเกี่ยวกับการบำรุงสมองเพิ่มขึ้นมาก ผู้คนหันมาสนใจการกินอยู่ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของสมอง และช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพนั่นเอง ปี 2019 เป็นปีที่ผู้คนจะเริ่มให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และการบริโภคอาหารออร์แกนิกที่ไม่ปนเปื้อนสารเคมีหรือสิ่งแปลกปลอมเพื่อสุขภาพที่ดี เช่นเดียวกับแวดวงอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุดย่อมได้รับความสนใจมากตามไปด้วย หลังๆ มานี้จะเห็นได้ว่าหลายคนเริ่มมองหาผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง เช่น วิตามินอาหารเสริม และที่ผู้เขียนพบบ่อยๆ คือผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในเรื่องการนอนหลับที่มีเมลาโทนินเป็นส่วนประกอบ สารอาหารอะไรบ้างที่น่าสนใจ สำหรับการกระตุ้นระบบประสาทและสมอง หลังจากพูดถึงเรื่องอาหารเสริมเพื่อการนอนหลับไปแล้ว ขอมาพูดเรื่องตรงข้ามบ้าง ก็คือสารอาหารที่กระตุ้นระบบประสาทและสมอง ให้ไม่เบลอ รู้สึกสดใส ช่วยในการตัดสินใจ สมองแล่นฉิวนั่นเอง ในสหรัฐอเมริกาเองก็มีอาหารเสริมยี่ห้อหนึ่งเปิดตัวมาและเป็นที่ได้รับความสนใจพอสมควร […]
บู๊สต์สมอง 3 มิติ สไตล์ ดร.วรภัทร์ ภู่เจริญ
ดร. วรภัทร์ ภู่เจริญ กับ เรื่องราว 3 มิติ บู๊สต์สมอง ดร. วรภัทร์ ภู่เจริญ เคยทำงานเป็นวิศวกรในองค์การบริหารการบินและอวกาศแห่งชาติ หรือองค์การนาซา(NASA: The National Aeronautics and Space Administration) ประเทศสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันเป็นที่ปรึกษาให้องค์กรรัฐบาลและเอกชนหลายแห่งรวมถึงเป็นวิทยากร อาจารย์ผู้สอนธรรมะด้วยการยิงธนูเพื่อวิปัสสนา และนักเขียนของสำนักพิมพ์คุณภาพในเครือบริษัทอมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน) ท่านให้เกียรติมาแบ่งปันหลักในการทำงาน ดูแลสมองและสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน ดังต่อไปนี้ มิติที่ 1 บรรยากาศผ่อนคลายสร้างพลังสมอง ดร.วรภัทร์เล่าให้ฟังว่า “หลังจากได้ทุนเรียนจนจบ มีโอกาสทำงานอยู่ที่องค์การนาซา 7 ปี ขณะนั้นทำงานด้านวิทยาศาสตร์ซึ่งต้องใช้สมองซีกซ้ายค่อนข้างมาก “ได้ค้นพบสิ่งหนึ่งในช่วงที่ทำงานอยู่กับนาซา คือ การทำงานภายใต้บรรยากาศเคร่งเครียด กดดัน และมีความท้าทายสุดโต่งจะทำให้คนในองค์กรไม่สามารถคิดค้นนวัตกรรมใหม่ ๆ หรือสามารถพัฒนาสมองและความคิดสร้างสรรค์ได้”องค์การนาซา หน่วยงานที่สร้างนวัตกรรมใหม่ ๆ นั้น เน้นให้พนักงานผ่อนคลายสมอง โดยสร้างบรรยากาศในที่ทำงานให้มีความสุขและคัดสรรเพื่อนร่วมงานที่มีทัศนคติดี ๆ ซึ่งช่วยกระตุ้นสมองให้ปลอดโปร่ง จิตใจสงบนิ่ง มีสมาธิและสติในการคิดงาน […]
