เมี่ยงสาหร่ายพวงองุ่น ส้มโอ อร่อยดีมีประโยชน์

เมี่ยงสาหร่ายพวงองุ่น ส้มโอ นอกจากจะกินกับ น้ำจิ้มซีฟู้ด แล้วยังนำมารับประทานเป็นเมี่ยงได้อร่อยไม่แพ้กัน เราหยิบมาใส่ในเมี่ยงคำช่วยเพิ่มรสชาติ

ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ เมนูโดนๆของคนชอบรสจัดจ้าน

สำหรับใครที่ชอบรับประทาน เครื่องในหมู อยากให้ลองเมนู ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บสูตรนี้เลยค่ะ เพราะบางครั้งไปรับประทานตามร้านก็ไม่ถูกใจ เครื่องในมีกลิ่นคาวบ้าง เพราะฉะนั้นมาทำทานเองที่บ้านดีกว่า ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรพร้อมวิธีทำมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ   เมนู ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ! ขั้นตอนการทำเมนู ต้มเครื่องในหมู ♦ ส่วนผสม เครื่องในหมูต้มสุก (เลือกเครื่องในตามชอบ) 300 กรัม ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น ตะไคร้หั่นท่อนบุบพอแตก 1-2 ต้น หอมเล็กบุบพอแตก 2-3 หัว ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้งคั่วบดหยาบ 10-15 เม็ด ผักชีฝรั่งซอย […]

แกงแคไก่ อาหารเหนือพื้นบ้าน ที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

ทำอาหารมาหลายอย่าง แต่ถ้าใครยังไม่เคยลองทำอาหารเหนือ อยากลองเข้าครัวทำเมนูอาหารเหนือบ้าง จัดให้ค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู แกงแคไก่ อาหารพื้นบ้านภาคเหนือมาให้ลองทำกันค่ะ บอกเลยว่าไม่ยาก แถมได้คุณค่าทางอาหารเต็มๆเลยค่า   แกงแคไก่ เมนูพื้นบ้านภาคเหนือ ขั้นตอนการทำเมนู แกงแคไก่ ♦ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้ง หั่นท่อนแช่น้ำ 7 เม็ด กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 1 ต้น หอมเล็กซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ปลาร้า ½ -1 ช้อนโต๊ะ   ♦ วิธีทำ เครื่องแกง โขลกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด จะได้เครื่องแกง ประมาณ 1 – 4 ถ้วย   ♥  […]

คุกกี้น้ำตาลมะพร้าว สูตรขนม อร่อยเพื่อสุขภาพ

คุกกี้น้ำตาลมะพร้าว สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ ตอนนี้คุณเมกุมิกำลังหลงใหลในเสน่ห์ของผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวไทยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว

ข้าวฟ่างคัลโซเน่ เมนูอิตาเลียน อร่อยอิ่มท้อง

ข้าวฟ่างคัลโซเน่ คุณ ๆ พอจะจินตนาการพิซซ่าหน้าปิดได้ไหมคะนั่นแหละ คัลโซเน่ (Calzone) อาหารอิตาเลียน ที่มีส่วนผสมเหมือนพิซซ่า แต่แป้งจะพับปิดมองไม่เห็นไส้

แกงฟักทอง พริกเผาปลาดุกย่าง ใส่น้ำพริกเผาแทนพริกแกง ก็อร่อยไปอีกแบบ

ถ้าใครเคยรับประทานหรือเคยทำ แกงฟักทอง จะทราบว่านิยมใช้พริกแกงเป็นส่วนผสมของเมนู แต่วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรใหม่ที่นำน้ำพริกเผามาใส่แทนพริกแกง นั่นก็คือเมนู แกงฟักทองพริกเผาปลาดุกย่าง มาให้ลองทำกันค่ะ สูตรพร้อม วิธีทำพร้อม ไปดูกันเลยค่ะ   เมนู แกงฟักทอง พริกเผาปลาดุกย่าง รสเด็ด! ขั้นตอนการทำ แกงฟักทอง พริกเผาปลาดุกย่าง ♦ ส่วนผสม ฟักทอง ปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม ปลาดุกย่าง แกะเนื้อลอกหนังออก 2 ตัว หัวกะทิ ½ ถ้วย หางกะทิ 1 ถ้วย น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ พริกชี้ฟ้าสีแดง หั่นแฉลบ 1 เม็ด   ♦ […]

วิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว เนื้อมะพร้าวเน้นๆ อร่อย หวานมัน

ขนมปังไส้มะพร้าว ร้อนๆหอมๆ มาแล้วค่า อ๊ะๆที่บอกว่ามาแล้วหมายถึง ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรพร้อมวิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว มาฝากสาวกเบเกอรี่กันแล้วค่ะ ใครชอบทานต้องลองทำดูนะคะ ทำอร่อยแล้วจะนำไปขายก็เริ่ดน้า   วิธีทำ ขนมปังไส้มะพร้าว อร่อย หวานมัน ขั้นตอนการทำ ขนมปังไส้มะพร้าว ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 40 ชิ้น) แป้งขนมปัง 800 กรัม แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 200 กรัม น้ำตาลทราย 1 ¼ ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 400 กรัม ยีสต์ 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง วานิลลาชนิดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ มาร์การีน 200 […]

วิธีทำ เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูทานเล่นง่ายๆสบายท้อง

ใครกำลังหาของว่างไว้รับประทานเพลินๆ แบบไม่หนักท้อง ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ เต้าฮวยฟรุตสลัด ทานเล่นระหว่างวัน หรือถ้าใครอยากลองทำทานเอง หรือทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีเลยค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้ วิธีทำ เต้าฮวยฟรุตสลัด ไปดูกันเลย   วิธีทำ เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูทานเล่นง่ายๆ วิธีทำ เต้าฮวยฟรุตสลัด ทำง่าย ไม่ยาก มาเตรียมส่วนผสมกันค่ะ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) น้ำเต้าหู้ 3 ถ้วย น้ำเปล่า 2 ถ้วย ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อส้ม 1 ผล กีวีหั่นชิ้นเล็ก 1 ผล แอ๊ปเปิ้ลแดง หั่นชิ้นเล็ก 1 ผล ลูกพีชในน้ำเชื่อม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ผล น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง ½ ถ้วย   […]

เบอร์เกอร์ปลาทู กับทาร์ทาร์ซอสตะไคร้ อร่อยแปลกใหม่

ใครชอบปลาทูยกมือขึ้น สำหรับใครที่เบื่อเมนูปลาทูแบบเดิมๆ อยากลองทำเมนูใหม่ๆจากปลาทูบ้าง เตรียมตัวเลยค่ะ เพราะวันนี้ทีมงาน  Amarin Cuisine มีเมนู เบอร์เกอร์ปลาทู กับทาร์ทาร์ซอสตะไคร้ มาให้ลองทำกัน อร่อยแปลกใหม่ ไม่จำเจแน่นอน   เบอร์เกอร์ปลาทู กับทาร์ทาร์ซอสตะไคร้ ขั้นตอนการทำ เบอร์เกอร์ปลาทู กับทาร์ทาร์ซอสตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ปลาทูสด แล่ชิ้นฟิลเลต์ 2 ตัว นมสดรสจืด 1 ถ้วย เกลือป่น ¼  ช้อนชา พริกไทยป่น ¼  ช้อนชา ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½  ถ้วย ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 1 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด   หอมแขกหั่นแว่น/ มะเขือเทศหั่นแว่น/ ผักสลัด   […]

น้ำพริกเผามะม่วง กุ้งย่าง สูตรอร่อยทำง่าย

น้ำพริกเผามะม่วง กุ้งย่าง หากซื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกผิวสวยมา ทว่าโดนต้มเพราะบ่มแก๊ส รสมะม่วงยังเปรี้ยวจนตาหยี อย่าเพิ่งเสียอารมณ์ไป เพราะบ่มไว้อีกสัก2-3วัน

ขนมไข่เต่ามะม่วง สูตรขนมหวานแบบไทยๆ ทำง่าย

ขนมไข่เต่ามะม่วง ถ้าพูดถึงของหวานกับมะม่วง เมนูข้าวเหนียวมะม่วง คงครองอันดับหนึ่งไปโดยปริยาย แต่ถ้าใครอยากลองชิมรสสัมผัสใหม่ๆ ของขนมจาก มะม่วง

แกงส้มชะอมทอด สูตรมังสวิรัติรสไทย ปลอดเนื้อ

แกงส้มชะอมทอด แกงส้ม ถ้วยนี้หน้าตาละม้ายคล้ายแกงส้มทั่วๆ ไป แต่ใครจะรู้ว่าความเข้มข้นของน้ำแกงได้จากก้านเห็ดหอมที่นำมาโขลกรวมกับน้ำพริกแกงแทนเนื้อ

เห็ดสวรรค์ มังสวิรัติรสไทย อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

เมนูนี้นำก้านเห็ดที่หลายคนมองข้ามมาแปลงโฉมให้เป็น “เห็ดสวรรค์” เมนูของว่างรสเค็มหวานกลมกล่อมกินคู่กับข้าวเหนียวขาวนุ่ม อร่อยไม่แพ้หมูเลยทีเดียว

แกงจืดลูกรอกดอกไม้จีน แกงจืดอร่อยแบบไทยๆ

แกงจืดลูกรอกดอกไม้จีน แกงจืดแบบไทยอย่าง “แกงจืดลูกรอก” ที่ต้องใช้เวลาปรุงนานสักหน่อย แต่รับรองอร่อยไม่ผิดหวัง

ฉู่ฉี่ ดอกฟักทองมันกุ้ง อร่อยรสเผ็ดร้อนสไตล์ไทยๆ

ฉู่ฉี่ ดอกฟักทองมันกุ้ง ฉู่ฉี่ จานนี้นำเนื้อกุ้งที่โขลกจนเหนียวมาเคล้ากับเนื้อปูต้ม หุ้มกับดอกฟักทองอ่อนแล้วชุบแป้งทอด ก่อนปรุงเป็นฉู่ฉี่รสเผ็ดร้อนแบบไทย

Homemade Donut สูตร โดนัทโฮมเมด เนื้อฟูนุ่มอร่อย

Homemade Donut ขนมยอดฮิตของคนเมือง ที่ Dessert Lover วันนี้ขออินเทรนด์ด้วยสักหน่อยกับโดนัทเนื้อฟูนุ่ม สูตรเฉพาะฉบับสุขภาพ

เรนโบว์โทสต์ ขนมปัง สีสันสดใส ไอเดียทำเมนูอาหารเช้า สนุก ๆ

ขนมปังโฮลวีท คือ ขนมปังที่ใช้เมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด ในการทำ ปัจจุบันผู้คนหันมานิยมรับประทาน ขนมปังโฮลวีทเป็นจำนวนมาก เพราะในตัวขนมปังโฮลวีท มีไฟเบอร์มากกว่า ขนมปังขาว เจ้าไฟเบอร์และแป้งในขนมปังโฮลวีทนั้น  เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นาน

สมูทตี้ โบวล์  หรือสมูทตี้ในถ้วย ไอเดียดีๆ ทำสมูทตี้ง่ายๆ

  สมูทตี้ โบวล์ Smoothie Bowl หรือสมูทตี้ในถ้วย แตกต่างจากสมูทตี้ทั่วไปยัง ? ความแตกต่างก็ คือ เจ้าสมูทตี้ โบวล์ เป็นสมูทตี้ที่ ให้สารอาหารครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่ โปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต เพราะในสมูทตี้ โบวล์นั้น มีส่วนผสมต่าง ๆ ที่สามารถเลือกใส่ได้ โดยหลัก ๆ จะเป็นผลไม้ที่เรานำไปแช่แข็งเอง ไม่ว่าจะเป็น กล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี่ ธัญพืช ผักสด ผลไม้สดอื่น ๆ ปั่นรวมกัน แล้วตกแต่งด้วยผลไม้สด ผลไม้อบแห้ง มูสลี ธัญพืชต่าง ๆ วันนี้แอดนำสูตร  สมูทตี้ โบวล์ ง่าย ๆ ที่จะมาสร้างสีสันในมื้ออาหารเช้า หรือ มื้อไหน ๆ ที่ทำทาน ซึ่งอุปกรณ์ในการทำ สิ่งที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำก็ง่ายมาก ๆ ไปเริ่มทำกันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม  ไอศกรีมวานิลลา                 1              […]

keyboard_arrow_up