น้ำพริกก้อยกุ้ง กับดอกโสก เมนูอร่อย บำรุงธาตุ แก้ไข้ ขับเสมหะ

น้ำพริกก้อยกุ้ง กับดอกโสก เมนูน้ำพริกสูตรอร่อย เมื่อเดือนก่อนนายน้ำพริกนั่งรถข้ามสะพานซังฮี้เห็นต้นอโสกน้ำของวัดราชผาติการามกำลังแตกยอดอ่อน

บานอฟฟี่พาย (Banoffi Pie) ขนมอร่อย ทำเองที่บ้านก็ง่ายเว่อร์

ของหวานยอดนิยมอย่าง บานอฟฟี่พาย (Banoffi Pie) ที่นำมาประยุกต์เสิร์ฟในถ้วยแก้วใบใสอวดสีสันเป็นชั้นๆ ของแป้งพาย กล้วยหอม คาราเมลและครีม

สายบัวน้ำแดงทรงเครื่อง กับหมี่กรอบ สูตรอร่อยกับผักสดในฤดูฝน

สายบัวน้ำแดงทรงเครื่อง กับหมี่กรอบ สูตรอร่อยจากสายบัว ดับพิษร้อนในร่างกาย สายบัว มีสรรพคุณช่วยลดอาการเกร็งของลำไส้ และกระเพาะ ลดความเครียด

ไก่ย่างโคราช เนื้อนุ่ม สูตรอร่อยแห่งเมืองโคราช

ไก่ย่างโคราช สูตรอร่อยแห่งเมืองโคราช จาก ไก่เนื้อโคราช คือผลผลิตความอร่อยชั้นเลิศลูกผสมระหว่างไก่แม่พันธุ์ มทส.1 และไก่พื้นเมืองหรือไก่เหลืองหางขาว

Energy Boost Fruits Smoothie เครื่องดื่มชาร์จพลัง อร่อยทำง่าย

ราหยิบสมู้ตทีเพื่อสุขภาพมาช่วยชาร์จพลังให้คุณผู้อ่านในวันพักผ่อนให้มีแรงทำงานในสัปดาห์ถัดไปด้วยเมนู “ Energy Boost Fruits Smoothie ” กัน

ลาบหมู รสเด็ดแซ่บหลาย เมนูอาหารอีสานยอดฮิต

วันนี้ A Cuisine เลยขอหยิบเอาเมนูยอดฮิตรสแซ่บอย่าง ลาบหมูมาฝาก ซึ่งสูตรนี้จะใส่ทุกสิ่งอย่างทั้งตับหมู ไส้หมู หนังหมู รับรองอร่อย ทำง่ายมากๆ ไปดูส่วนผสมกัน

ปลาร้าทรงเครื่อง สูตรเด็ด รสอร่อยกินกับผักสดในช่วงฤดูฝนแซ่บเวอร์

ภาคกลางซึ่งรุ่มรวยศิลปะการปรุงรสอาหาร ปลาร้า ถูกจับมาปรุงคู่กับกะทิมะพร้าว กลายเป็นเครื่องจิ้มมากกว่า น้ำพริก อาทิ ปลาร้าหลน ปลาร้าทรงเครื่อง

หลนกุ้งนางกับข้าวหมาก สูตรหลนแบบโบราณ อร่อยรสไทย

หลนกุ้งนางกับข้าวหมาก รสชาติหอม มัน อร่อย กลมกล่อม เมื่อทานคู่กับผักสด หรือผักลวก มีความเข้ากัน การทำ “หลน” เป็นอาหารคู่ครัวไทยมาแต่โบร่ำโบราณ

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว การันตีความอร่อยฟิน…ไม่แพ้ภัตตาคารเหลาแน่นอน! (มีคลิป)

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ทำกินเองได้…ไม่ต้องง้อร้านดัง!! อีกหนึ่งเมนูง๊ายง่ายที่ A Cuisine ขอนำเสนอ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตรนี้ หอมอร่อยไม่เป็นรองใครแน่นอน! เพราะทีเด็ดอยู่ที่ น้ำราดรสกลมกล่อมทั้งยังเพิ่มความหอมด้วยน้ำมันเจียวขิงและกระเทียม ที่ราดฉ่าลงบนเนื้อปลา ขณะร้อนๆ ให้กลิ่นหอมฟุ้งเข้าจมูก เมื่อได้ลิ้มชิมรสจะสัมผัสถึง เนื้อปลานุ่มๆ ชุ่มฉ่ำ ตามด้วยรสหอมกลมกล่อมจากน้ำซีอิ๊ว ปิดท้ายด้วยความ กรอบ ของขิงซอย กระเทียมซอย ที่เข้ากันอย่างลงตัว การันตีความอร่อยฟินไม่แพ้ภัตตาคารเหลาแน่นอน!! เอาล่ะอย่าช้าหยิบตะหลิวเข้าครัวตามแอดมาเลยจ้า ^^ ส่วนผสม เนื้อปลากะพง 1 ชิ้น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเห็ดหอม ½ ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เห็ดหอมซอย ¼ ถ้วย ขิงหั่นแว่น ¼ ถ้วย ขิงซอยเป็นเส้น ¼ […]

กาแฟชาไทย กับ กาแฟชาเขียว สองสูตรตื่นคูณสอง ลองแล้วจะติดใจ

กาแฟชาไทย กับ กาแฟชาเขียว สองสูตรตื่นคูณสอง เมื่อ ชา ฟีเจอริ่งกับ กาแฟ แบบเข้มข้นจัดหนัก ชา กับ กาแฟ เครื่องดื่มที่เหมือนอยู่คนละขั้ว แต่ลงตัวสุดๆลองทำตาม

ข้าวเหนียว หน้าปลาทู เมนูของหวานแปลกใหม่จากปลาทู

ใครว่าปลาทู จะทำได้แต่เมนูอาหารคาวอย่างเดียว แต่สามารถนำมาทำของหวานอย่างข้าวเหนียวมูนได้ด้วย มาดูสูตร ข้าวเหนียว หน้าปลาทู กันเลยค่า   แจกสูตร ข้าวเหนียว หน้าปลาทู ขั้นตอนการทำ ข้าวเหนียว หน้าปลาทู ส่วนผสม (สำหรับ 20 กระทง) ปลาทูนึ่งแกะเนื้อ 200 กรัม มะพร้าวขูดขาว 250 กรัม หัวกะทิ 200 กรัม น้ำตาลทราย ½ ถ้วย รากผักชีหั่นหยาบ 4 รากใหญ่ กระเทียมกลีบกลาง 8 กลีบ พริกไทยเม็ด 15 เม็ด เกลือป่น ½ ช้อนชา ผงขมิ้น ½ ช้อนชา ใบมะกรูดซอย 4 – 5 ใบ กระทงใบตอง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 นิ้ว 20 […]

อ่องปู อาหารพื้นบ้านหากินยาก…จิ้มข้าวเหนียวร้อนๆ โอ๊ย…ฟินสุดๆ (มีคลิป)

อ่องปู เมนูหากินยาก ทำง่ายนิดเดียว! อ่องปู เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่หากินยาก วันนี้แอดจะพามาทำเมนูนี้กัน!!ความพิเศษของเมนูนี้ก็คือ เราจะใช้ “มันปูนา” ที่ปรุงรสใส่ลงในกระดอง ปูม้า หรือ ปูทะเล โรยด้วยเนื้อปูเน้นๆ แล้วนำไปย่างให้สุก กลิ่นหอมโชยๆ กินคู่กับข้าวเหนียว จิ้มร้อนๆ บอกเลยว่ามันฟินจนหยุดไม่ได้!!! เอาล่ะ…วันนี้ไม่ต้องไปกินไกลถึงภาคเหนือเราก็ทำเมนู “อ่องปู” ในแบบคนเมืองกรุงเก๋ๆได้ที่บ้านจ้า ^^ ….แล้วปูที่เหลือล่ะ! เราจะเอาไปทำอะไรต่อ? ติดตามเมนูปูได้ในคลิปต่อไปเลยนะค่ะ ส่วนผสม ปูม้าไข่ 2 ตัว ปูนา 10 – 15 ตัว เนื้อปูม้าลวกสุก ¼ ถ้วย ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น ½ ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย ต้นหอม 1 ต้น วิธีทำ 1.ล้างปูนาให้สะอาด แกะตะปิ้งแยกกระดองออก เตรียมไว้ 2.ใช้ช้อนแคะเอามันปูออก แคะทั้งส่วนกระดองและอกปู ใส่ชามผสม 3.ใส่ไข่แดง […]

เมนูหวานเย็น แตงโมนมข้น อร่อยเย็นชื่นใจคลายร้อน

ถ้าใครอยากกินบิงซูแตงโมแต่ไม่มีเครื่องไสน้ำแข็ง ขอแนะนำว่า เมนูหวานเย็น ให้ปรับโฉมมาเป็นหวานเย็น แตงโมนมข้น สูตรนี้แทน เพราะไม่ต้องพึ่งพาอุปกรณ์อะไรมากนัก

สเต๊กเต้าหู้ห่อใบชะพลู กับซุปโชยุ เมนูอร่อยทำง่าย โปรตีนสูง

สเต๊กเต้าหู้ห่อใบชะพลู กับซุปโชยุ เต้าหู้ จากถั่วเหลืองโปรตีนสูงพลังงานต่ำ นำมาย่างแล้วห่อด้วยใบชะพลูของไทยกลิ่นหอมชื่นใจ ไปดูสูตรนี้กันเลยค่ะ

หมูทอดปลาเค็ม อร่อยง่าย…ไม่ต้องจิ้ม พร้อมเคล็ดลับ…การเลือกซื้อปลาเค็ม | A Cuisine

หมูทอดปลาเค็ม หมูทอดปลาเค็ม เมนูหมูทอดง่ายๆ ที่ใช้ความเค็มจาก เนื้อปลาอินทรีย์หมักเค็ม หรือ ปลาเค็ม มาผสมผสานกับเนื้อหมูสับแล้วหมักด้วยสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกรวมกัน ) กลิ่นหอมของปลาเค็มกับสามเกลอเข้ากันอย่างลงตัว ได้รสชาติหมูทอดแบบไทยๆที่กลอมกล่อม รับประทานคู่กับ พริกขี้หนูซอย หอมซอย ตัดรสด้วยการบีบมะนาวเล็กน้อย… ได้ข้าวสวยร้อยๆสักจาน หรือ ข้าวต้มสักถ้วย…รับรอง อร่อยเกินห้ามใจ ว่าแล้วก็มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า…. ส่วนผสม หมูสับ 300 กรัม ปลาเค็ม 1 ชิ้น รากผักชีสับ ½ ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา หอมแขกซอยบาง ½ หัว พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา ผักชีสำหรับโรยหน้า น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ทอดปลาเค็มให้สีเหลือสวย […]

ปลาแซลมอนย่างกับผักโขมผัด และเลมอน เมนูอร่อยสุขภาพดี

ปลาแซลมอนย่างกับผักโขมผัด และเลมอน ปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศกลิ่นหอมย่างสุกกำลังดี เสิร์ฟ กับผักโขมผัด พืชฤทธิ์เย็นที่ช่วยปรับลดอุณหภูมิในร่างกาย

สูตรแกงคั่วหมูย่าง กับ เงาะสอดไส้สับปะรด แกงรสชาติไทยๆ จากผลไม้ฤดูร้อน

สูตรแกงคั่วหมูย่าง กับ เงาะสอดไส้สับปะรด ผลไม้กินสดๆ ว่าอร่อยแล้ว ถ้าลองมาปรุงเป็นแกงรับรองเป็นต้องติดใจ เพราะใช้เงาะเนื้อฉ่ำหวานมาเป็นส่วนผสม

ยำมะม่วงหมึกกระดอง รสแซ่บซ่านสะเด่าลิ้น!! ทำกินเองง๊ายง่ายได้ที่บ้าน

ยำมะม่วงหมึกกระดอง สูตรนี้รสแซ่บสะเด่าลิ้น การันตี! ความสะใจ น้ำหูน้ำตาไหลกันไปเลย…โดยไม่ต้องง้อ “ผงชูรส“ ด้วยนะจ๊ะ แต่หากใครไม่รับประทานรสจัดหรือรสที่เผ็ดมากเกินไปก็สามารถปรับอัตราส่วนผสมให้น้อยลงได้ หรือผู้ที่มีอาการ แพ้อาหารทะเล ก็สามารถปรับเปลี่ยนเป็น เนื้อหมู ปลา ไก่ ได้ตามใจชอบเลยนะค่ะ แต่อย่าลืมลวกให้สุกก่อนนะ ^^ ส่วนผสม ยำมะม่วงหมึกกระดอง หมึกกระดอง(ตัวเล็ก) หรือหมึกกะตอย 200 กรัม มะม่วงเปรี้ยวหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย พริกจินดาแดงโขลก 15 เม็ด กระเทียมโขลก 8 กลีบ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมมะพาน 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย ขึ้นฉ่ายซอย ผักชีซอย วิธีทำ ตั้งหม้อลวกหมึก ให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้ ผสม น้ำตาลปี๊บ กระเทียม พริกจินดา หอมแดง […]

keyboard_arrow_up