บะหมี่ดำ หรือ จาจังเหมียน อาหารจีน สไตล์ปักกิ่งรสอร่อย – A Cuisine

บะหมี่ดำ หรือ “จาจังเหมียน” (Zhajiangmain) เป็นอาหารจีนจานเส้นทำง่ายสไตล์ปักกิ่ง แถมเป็นเมนูยอดฮิตของคนเกาหลีอีกด้วย สูตรนี้แอ๊วแอ๊วใช้เส้นราเม็งแทนบะหมี่

หมูสามชั้นผัดเต้าหู้ยี้ เมนูอร่อยทำง่าย หอเจี๊ยะ – A Cuisine

หมูสามชั้นผัดเต้าหู้ยี้ เคล็ด (ไม่) ลับของเมนูนี้คือ ต้มหมูสามชั้นพอสุกแล้วค่อยหั่น วิธีนี้นอกจากจะช่วยให้หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ง่ายขึ้นแล้ว

บั๋นหอยหมูสามชั้นย่าง สูตรอาหารเวียดนามรสอร่อย ต้องลอง! – A Cuisine

บั๋นหอยหมูสามชั้นย่าง แอ๊วแอ๊วเคยกินเมนูนี้ที่เวียดนาม ขอบอกว่าอร่อยมากทีเด็ดอยู่ที่ “บั๋นหอย” หรือเส้นหมี่เวียดนามแบบต้นตำรับที่พันขดไปมาช่วยดูดรสชาติ

ขนมจีนกับหมูราดกะทิ เมนูอาหารเวียดนามอร่อยครบรส ทำง่าย – A Cuisine

ขนมจีนกับหมูราดกะทิ อาหารเวียดนามจานนี้เชื่อว่าคนไทยต้องชอบ เพราะทำจาก “บุ๋น” หรือขนมจีนเวียดนาม เส้นเหนียวนุ่มไม่จับกันเป็นก้อน นำมาราดกับกะทิเคี่ยวข้น ๆ

มะเขือยาวผัดปลาเค็มกุ้งสับ เมนูอาหารจีนรสอร่อย – A Cuisine

มะเขือยาวผัดปลาเค็มกุ้งสับ บอกเลยว่าจานนี้เป็นหน้าเป็นตาของแอ๊วแอ๊วเลยก็ว่าได้เพราะใครได้กินเป็นต้องติดใจเริ่มจากมะเขือยาวหั่นเป็นท่อนแล้วทอด

5 เมนูจาก “ส้ม” ผลไม้มงคลรับตรุษจีน – A Cuisine

วันนี้แอดมินกิมจิขอนำเอาผลไม้มงคล อย่าง ส้ม มาทำเป็นอาหารมื้อพิเศษให้ได้ไปทำทานกันใน วันตรุษจีน หรือปีใหม่จีนที่แต่ละครอบครัวที่มีเชื้อสายจีนก็จะมารวมตัวกัน

เป็ดย่างอบยอดผัก เมนูมงคลรับตรุษจีน อร่อยต้องลอง – A Cuisine

เป็ดย่างอบยอดผัก เมนูเหลาที่ใครๆ ก็รู้จักเดิมใช้เป็ดสดมาอบต้มเคี่ยวจนเปื่อยแต่เราใช้วิธีลัด นำเป็ดย่างเนื้อนุ่มมาเคี่ยวเพียงไม่นาน

โรคกระเพาะอาหาร บำบัดด้วย “โจ๊กกระเพาะหมู” สูตรอร่อยทำง่าย – A Cuisine

โรคกระเพาะอาหาร บำบัดด้วย “โจ๊กกระเพาะหมู” สูตรอร่อยทำง่าย โรคกระเพาะอาหาร ในทัศนะแพทย์จีน อาจเทียบได้กับอาการปวดกระเพาะอาหารซึ่งมีสาเหตุใหญ่ ๆ

โจ๊กโสมคน – ฝูหลิง โจ๊กลดอ้วนของคนรักหุ่น – A Cuisine

โจ๊กโสมคน – ฝูหลิง โจ๊กลดอ้วนของคนรักหุ่น อาหารลดความอ้วนในทัศนะแพทย์แผนจีน “ความอ้วน”  ในมุมของแพทย์แผนจีน  ส่วนใหญ่มาจากพื้นฐานร่างกายเสียสมดุล

เมนูร็อคแอนด์โรล เมนูบำรุงธาตุให้สมดุลจากสมุนไพรไทย -A Cuisine

เมนูร็อคแอนด์โรล อาหารที่เตรียมไว้ปรับสมดุลธาตุในครั้งนี้มีส่วนของพืชผักและผลไม้ที่ช่วยในการย่อยในระบบธาตุ(ไฟ) โดยช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

Crispy Mont Blanc ขนมญี่ปุ่นครีมเกาลัดสูตรอร่อยที่น่าลอง – A Cuisine

มงบล็อง (Mont Blanc) ขนมญี่ปุ่น อีกชนิดหนึ่งที่นิยมในบ้านเรา ส่วนมากฐานขนมชนิดนี้จะใช้เค้กสปันจ์นุ่มๆ มาทำเป็นฐานแล้วบีบครีมเกาลัดไว้ด้านบน

สูตรเต้าหู้เย็น เมนูอร่อยบำรุงสุขภาพสตรีวัยทอง – A Cuisine

สูตรเต้าหู้เย็น ในถั่วเหลืองซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับผลิตเต้าหู้นั้น มีสารชีวเคมีที่เรียกว่า “ไฟโตเอสโทรเจน” ซึ่งทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง

7 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ – A Cuisine

ในช่วงเทศกาลทั้งทีต้องมีปาร์ตี้สนุกๆ แต่พอมีปาร์ตี้ทีไรก็จะนึกไม่ค่อยออกว่าจะทำเมนูอะไรดี วันนี้ไม่ต้องคิดเยอะแล้วค่ะ  A Cuisine จัดสูตร 7 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่

ฟองเต้าหู้ห่อแฮม สูตรเด็ดมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่น แคลอรี่ต่ำ! – A Cuisine

วันนี้มีสูตรอร่อย ฟองเต้าหู้ห่อแฮม กลับมาฝากเพื่อนๆ ให้ได้กลับไปทำกินกันที่บ้าน หน้าตาคล้ายซูชิแต่ไม่มีข้าว ใช้ฟองเต้าหู้ห่อแทนสาหร่าย สอดไส้แฮมเจ

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด – A Cuisine

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด โชยุถูกขนานนามว่าเป็นรสชาติแห่งญี่ปุ่นทั้งยังอัดแน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดงถึง 10 เท่า

Sweet Potato Roll สูตรเค้กโรลเนื้อนุ่มอร่อย – A Cuisine

Sweet Potato Roll สูตรเค้กโรลเนื้อนุ่มอร่อย หากเอ่ยถึงเค้กโรล หลายคนคงนึกถึงเค้กโรลเนื้อฟูนุ่มสไตล์ญี่ปุ่นเป็นแน่ เพราะของเขาขึ้นชื่อ

Thai Fruits Cotton Cheesecake สูตรขนมอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น – A Cuisine

Cotton Cheesecake หรือชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น มีเอกลักษณ์ตรงเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู ซึ่งนำมาเติมความพิเศษโดยใช้ผลไม้ไทย ซึ่งรสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ- A Cuisine

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ ตับเป็นอวัยวะที่ช่วยขจัดสารพิษ รักษาระดับน้ำตาลและไขมันในร่างกายในทางการแพทย์แผนไทย ตับเป็นอวัยวะธาตุที่เป็น “ธาตุดิน”…

keyboard_arrow_up