5 เมนูจาก “ส้ม” ผลไม้มงคลรับตรุษจีน – A Cuisine

วันนี้แอดมินกิมจิขอนำเอาผลไม้มงคล อย่าง ส้ม มาทำเป็นอาหารมื้อพิเศษให้ได้ไปทำทานกันใน วันตรุษจีน หรือปีใหม่จีนที่แต่ละครอบครัวที่มีเชื้อสายจีนก็จะมารวมตัวกัน

เป็ดย่างอบยอดผัก เมนูมงคลรับตรุษจีน อร่อยต้องลอง – A Cuisine

เป็ดย่างอบยอดผัก เมนูเหลาที่ใครๆ ก็รู้จักเดิมใช้เป็ดสดมาอบต้มเคี่ยวจนเปื่อยแต่เราใช้วิธีลัด นำเป็ดย่างเนื้อนุ่มมาเคี่ยวเพียงไม่นาน

โรคกระเพาะอาหาร บำบัดด้วย “โจ๊กกระเพาะหมู” สูตรอร่อยทำง่าย – A Cuisine

โรคกระเพาะอาหาร บำบัดด้วย “โจ๊กกระเพาะหมู” สูตรอร่อยทำง่าย โรคกระเพาะอาหาร ในทัศนะแพทย์จีน อาจเทียบได้กับอาการปวดกระเพาะอาหารซึ่งมีสาเหตุใหญ่ ๆ

โจ๊กโสมคน – ฝูหลิง โจ๊กลดอ้วนของคนรักหุ่น – A Cuisine

โจ๊กโสมคน – ฝูหลิง โจ๊กลดอ้วนของคนรักหุ่น อาหารลดความอ้วนในทัศนะแพทย์แผนจีน “ความอ้วน”  ในมุมของแพทย์แผนจีน  ส่วนใหญ่มาจากพื้นฐานร่างกายเสียสมดุล

เมนูร็อคแอนด์โรล เมนูบำรุงธาตุให้สมดุลจากสมุนไพรไทย -A Cuisine

เมนูร็อคแอนด์โรล อาหารที่เตรียมไว้ปรับสมดุลธาตุในครั้งนี้มีส่วนของพืชผักและผลไม้ที่ช่วยในการย่อยในระบบธาตุ(ไฟ) โดยช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

Crispy Mont Blanc ขนมญี่ปุ่นครีมเกาลัดสูตรอร่อยที่น่าลอง – A Cuisine

มงบล็อง (Mont Blanc) ขนมญี่ปุ่น อีกชนิดหนึ่งที่นิยมในบ้านเรา ส่วนมากฐานขนมชนิดนี้จะใช้เค้กสปันจ์นุ่มๆ มาทำเป็นฐานแล้วบีบครีมเกาลัดไว้ด้านบน

สูตรเต้าหู้เย็น เมนูอร่อยบำรุงสุขภาพสตรีวัยทอง – A Cuisine

สูตรเต้าหู้เย็น ในถั่วเหลืองซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับผลิตเต้าหู้นั้น มีสารชีวเคมีที่เรียกว่า “ไฟโตเอสโทรเจน” ซึ่งทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง

7 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ – A Cuisine

ในช่วงเทศกาลทั้งทีต้องมีปาร์ตี้สนุกๆ แต่พอมีปาร์ตี้ทีไรก็จะนึกไม่ค่อยออกว่าจะทำเมนูอะไรดี วันนี้ไม่ต้องคิดเยอะแล้วค่ะ  A Cuisine จัดสูตร 7 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่

ฟองเต้าหู้ห่อแฮม สูตรเด็ดมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่น แคลอรี่ต่ำ! – A Cuisine

วันนี้มีสูตรอร่อย ฟองเต้าหู้ห่อแฮม กลับมาฝากเพื่อนๆ ให้ได้กลับไปทำกินกันที่บ้าน หน้าตาคล้ายซูชิแต่ไม่มีข้าว ใช้ฟองเต้าหู้ห่อแทนสาหร่าย สอดไส้แฮมเจ

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด – A Cuisine

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด โชยุถูกขนานนามว่าเป็นรสชาติแห่งญี่ปุ่นทั้งยังอัดแน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดงถึง 10 เท่า

Sweet Potato Roll สูตรเค้กโรลเนื้อนุ่มอร่อย – A Cuisine

Sweet Potato Roll สูตรเค้กโรลเนื้อนุ่มอร่อย หากเอ่ยถึงเค้กโรล หลายคนคงนึกถึงเค้กโรลเนื้อฟูนุ่มสไตล์ญี่ปุ่นเป็นแน่ เพราะของเขาขึ้นชื่อ

Thai Fruits Cotton Cheesecake สูตรขนมอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น – A Cuisine

Cotton Cheesecake หรือชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น มีเอกลักษณ์ตรงเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู ซึ่งนำมาเติมความพิเศษโดยใช้ผลไม้ไทย ซึ่งรสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ- A Cuisine

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ ตับเป็นอวัยวะที่ช่วยขจัดสารพิษ รักษาระดับน้ำตาลและไขมันในร่างกายในทางการแพทย์แผนไทย ตับเป็นอวัยวะธาตุที่เป็น “ธาตุดิน”…

หม้อนี้ไม่มีเบื่อ เมนูต้านเบื่ออาหารของคนสูงอายุ – A Cuisine

ผู้สูงอายุมักเบื่ออาหาร ทั้งที่ลูกหลานเตรียมของกินที่น่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไว้มากมาย ปัญหาดังกล่าวมีสาเหตุบางประการซุกซ่อนอยู่ค่ะ ฉบับนี้ดิฉันจึงขอหยิบยกสาเหตุการเบื่ออาหารในผู้สูงอายุ และวิธีแก้ไข มาฝากกันค่ะ

ขนมฟรุตเค้ก สูตรขนม เนื้อนุ่ม หอม หวาน อร่อย – A Cuisine

ขนมฟรุตเค้ก นิยมเสิร์ฟในงานแต่งงานและเทศกาลคริสต์มาส ลักษณะตัวเค้กมีเนื้อนุ่มปานกลางแต่ได้ความชุ่มของน้ำเชื่อมทำให้เนื้อเค้กไม่แห้งเกินไป

ฉู่ฉี่กุ้งใหญ่ อาหารไทยเลิศรส ที่ต้องลองสักครั้ง – A Cuisine

ฉู่ฉี่กุ้งใหญ่ อาหารไทยเลิศรส ที่ต้องลองสักครั้ง “ฉู่ฉี่” นั้นสันนิษฐานว่ามาจากเวลาปรุงอาหารนี้จะได้ยินเสียงส่วนผสมในกระทะเดือดดังฉู่ฉี่

กวยจั๊บเวียดนาม สูตรเด็ดเมืองอุบล – A Cuisine

กวยจั๊บเวียดนาม อากาศเย็น ๆ ชื้น ๆ ยามเช้าทำให้รู้สึกไม่สบายตัวและชวนเป็นหวัดโชคดีที่ได้น้ำซุปต้มกระดูกหมูร้อนๆ ในถ้วย กวยจั๊บญวน และรสเผ็ดร้อนจากพริกไทยดำในเนื้อหมูยอช่วยไว้

แซนด์วิชหน้าเปิด สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน อร่อยได้สุขภาพปลอดเนื้อ – A Cuisine

พาทำ แซนด์วิชหน้าเปิด สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน มื้ออร่อยปลอดเนื้อ ไว้ทานเป็นมื้อเช้า หรือเป็นเมนูปาร์ตี้ก็ได้ วัตถุดิบที่นำปรุงก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

keyboard_arrow_up