เมนูสลัด ปลาย่างน้ำมันงา เมนูอาหารดี๊ดีเพื่อคนรักสุขภาพ

เชื่อว่า เมนูสลัด ต้องเป็นเมนูโปรดสำหรับใครหลายคนแน่นอน โดยเฉพาะหนุ่มๆสาวๆที่รักสุขภาพ และชอบรับประทานผักมากๆ วันนี้ทีมงาน Amarin Cusine มีอีกหนึ่งสลัดน่าลองอย่าง เมนูสลัด ปลาย่างน้ำมันงา มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าทำง่าย ไม่ยาก   เมนูสลัด ปลาย่างน้ำมันงา   ขั้นตอนการทำ เมนูสลัด ปลาย่างน้ำมันงา ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) เนื้อปลากะพงแดง หั่นชิ้นพอคำ 400 กรัม น้ำมันงา 2 ช้อนชา เกลือป่น และพริกไทยป่น อย่างละ ½  ช้อนชา ผักสลัดตามชอบ สำหรับเสิร์ฟคู่กัน     ♦ ส่วนผสมน้ำสลัด กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ โชยุ หรือซีอิ๊วขาว […]

ซีซาร์สลัด ปลาหมึก เมนูดี๊ดี ที่คนรักการกินสลัด ต้องลอง!

เชื่อว่าใครที่ชอบรับประทานสลัด ทุกคนต้องเคยลองรับประทานเมนู ซีซาร์สลัด แน่นอนซึ่งวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู ซีซาร์สลัด ปลาหมึก มาให้ลองทำกันค่ะ ลุยเลย   ซีซาร์สลัด ปลาหมึก   ขั้นตอนการทำ ซีซาร์สลัด ปลาหมึก ♦ ส่วนผสม ซีซาร์สลัด ปลาหมึก (สำหรับ 2-3 ที่) ผักสลัดต่างๆและมะเขือเทศลูกเล็กตามชอบ   ปลาหมึกหอมหั่นแว่น 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า ¾ ถ้วย ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา เกลือป่น ¼ ช้อนชา พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา น้ำเย็นจัด 1 – 2 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด   พริกไทยดำบดหยาบสำหรับโรยหน้า   พาร์มีซานชีสขูด เล็กน้อย     […]

สลัดผักและผลไม้ กับน้ำสลัดกาแฟบัลซามิก

สลัดผักและผลไม้ น้ำสลัดเข้มข้นรสหวานอมเปรี้ยวปนขมเล็กน้อยที่ได้จากการเคี่ยวน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำกาแฟ และเมล็ดกาแฟคั่วกลิ่นหอมจนข้นเหนียว

แก้ปวดเมื่อย ด้วยเมนูสลัด “Pomegranate Dressing Super Salad”

แก้ปวดเมื่อย ด้วยเมนูสลัด “Pomegranate Dressing Super Salad” โรคปวดเมื่อยกล้ามเนื้อเป็นโรคที่หมอรักษาบ่อยที่สุดในคลินิก เพราะได้ผลดีใช้เวลาไม่นาน คนไข้สามารถกลับไปใช้ชีวิตประจำวันได้เลย อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อแบบเฉียบพลัน เช่น นอนตกหมอน หลังยอก ยกของแล้วเคล็ด และอุบัติเหตุพลัดตกหกล้มต่าง ๆ ที่เป็นในระดับกล้ามเนื้อ โดยมากถ้าแก้ถูกทางจะหายเร็ว แต่บางกลุ่มเป็นอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อแบบเรื้อรัง  เป็นแล้วเป็นอีก  ไม่หายขาด  ซักประวัติแล้วส่วนใหญ่พบว่ามี พฤติกรรมรับประทานอาหารที่เร่งด่วน  คุณค่าสารอาหารไม่ครบ เช่น  มื้อเช้า  ซาลาเปาไส้หมู ขนมจีบ  กาแฟใส่ครีม  น้ำตาลมาก  เที่ยงกินพิซซ่า  เย็นกินปิ้งย่าง  ไม่กินผัก  นอนดึกและไม่ออกกำลังกายเป็นเวลาหลายปี  ซึ่งนอกจากจะเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังแล้ว  อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อนานๆ ก็เป็นสัญญาณเตือนของความไม่สมดุลนี้ ในระยะหลังมีงานวิจัยจาก Washington State University ค้นพบว่าวิธีการลดอาการปวด เมื่อยกล้ามเนื้อได้ดีคือการเพิ่มการผลิต “ไนตริกออกไซด์”  ซึ่งสร้างจาก Endothelial Cells ของหลอดเลือด  โดยไนตริกออกไซด์จะนำสารอาหารเข้ากล้ามเนื้อโดยการทำให้หลอดเลือดขยาย  มีการตรวจเลือดคนไข้ที่ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อแบบเรื้อรังพบว่ามีระดับสารไนตริกออกไซด์ต่ำ  ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อได้รับออกซิเจนและสารอาหารต่ำลง  ในที่สุดจะเกิดการปวดเมื่อย  อ่อนล้าของกล้ามเนื้อ ลองนึกดูว่าถ้าสารอาหารที่เรารับประทานในแต่ละวันไม่มีประโยชน์  ก็ยิ่งทำให้การปวดเมื่อยกล้ามเนื้อแย่ลง […]

keyboard_arrow_up