วิธีปรุงอาหาร ในช่วงโควิด-19 ทำอย่างไรสะอาดปลอดภัย ไร้เชื้อโรค

วิธีปรุงอาหาร ในช่วงโควิด-19 ทำอย่างไรสะอาดปลอดภัย ไร้เชื้อโรค ทำอาหารในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 จะต้องใส่ใจอะไรเป็นพิเศษ วันนี้ เรามีคำแนะนำดีๆ เกี่ยวกับ วิธีปรุงอาหาร ให้ไกลโรค จากองค์การยูนิเซฟ ประเทศไทย มาบอกต่อค่ะ การสัมผัสและเตรียมอาหาร แม้ยังไม่ปรากฏหลักฐานว่ามีคนที่ติดโรคโควิด-19 จากอาหารหรือภาชนะใส่อาหารได้ แต่ก็อาจเป็นไปได้ที่เราจะติดเชื้อจากการสัมผัสพื้นผิวหรือสิ่งของที่มีเชื้อปะปนอยู่แล้วใช้มือนั้นสัมผัสใบหน้า โอกาสเสี่ยงที่สุดก็คือตอนที่ต้องไปใกล้ชิดกับผู้อื่นนอกบ้าน เช่น เมื่อออกไปซื้ออาหารหรือออกไปรับอาหารที่มีผู้นำมาส่งที่บ้าน (เมื่อรับอาหารที่มาส่งในพื้นที่ที่มีโรคโควิด-19 แพร่ระบาด) ดังนั้น คุณต้องรักษาระยะห่างจากผู้อื่นอย่างน้อย 2 เมตร ใส่หน้ากากผ้าหรือหน้ากากอนามัยเวลาอยู่นอกบ้าน และล้างมือบ่อย ๆ ควรรักษาสุขอนามัยเมื่อหยิบจับอาหารเพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารใด ๆ ดังเช่นที่เคยปฏิบัติเสมอมา บรรจุภัณฑ์ของอาหารและข้อควรระวัง ทิ้งบรรจุภัณฑ์และหีบห่อที่ไม่จำเป็นลงถังขยะที่มีฝาปิด เทอาหารออกจากกล่องลงในจานสะอาดและทิ้งกล่องอาหารลงถังขยะ เช็ดทำความสะอาดกระป๋องด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อก่อนเปิดหรือเก็บ ล้างสินค้าที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ เช่น ผักและผลไม้โดยให้น้ำไหลผ่าน ล้างมือด้วยสบู่และน้ำหรือเจลแอลกอฮอล์ทันทีเมื่อเสร็จเรียบร้อย เคล็ดลับสุขอนามัยอาหาร ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอย่างน้อย 20 วินาทีก่อนเตรียมอาหาร แยกเขียงสำหรับใช้หั่นเนื้อสัตว์หรือปลาดิบ ปรุงอาหารให้สุกด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม เก็บของที่เน่าเสียง่ายไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง คอยสังเกตวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์อาหาร รีไซเคิลหรือกำจัดภาชนะบรรจุอาหารหรือเศษอาหารอย่างเหมาะสม สะอาด และถูกสุขอนามัย อย่าสะสมไว้มากเกินไปจนล่อสัตว์ต่าง ๆ เข้าบ้าน ล้างมือด้วยสบู่และน้ำอย่างน้อย […]

วิธีเอาไส้กุ้งออก โดยไม่ต้องแกะเปลือก เคล็ดลับแค่คุณไม่รู้ – A Cuisine

วิธีเอาไส้กุ้งออก เคล็ดลับวันนี้กับ… วิธีเอาไส้กุ้งออก เชื่อว่าทุกคนก็เคยรับประทานกุ้ง ทั้งกุ้งสดและกุ้งแม่น้ำ ที่มีทั้งขนาดเล็กและใหญ่ต่างกันไป พอเวเลซื้อมาก็ต้องมาทำความสะอาดก่อนที่จะนำไปนำอาหาร และเชื่อว่าทุกคนก็ต้องเคยเห็นเส้นสีดำๆบนหลังของกุ้งนั้นเอง สิ่งนั้นเรียกว่า ลำไส้กุ้ง ที่เต็มไปด้วยของเสีย เช่น อุจจาระนั้นเอง บางคนก็ไม่ถืออะไรพอต้มสุกก็ไม่มีปัญหา บางคนกินดิบ เช่นกุ้งแช่น้ำปลา แต่ทั้งนี้ถ้าใครอยากเอาออก ก็ต้องแกะเปลือกใช้มีดผ่าหลังกุ้งแล้วค่อยเอามันออก ความยุ่งยากก็จะมากขึ้น เรามีวิธีเอาไส้กุ้งออกง่ายๆ ตามมาเลยจ้า… สิ่งที่ต้องเตรียม🔪 กุ้งสดๆ กุ้งขาว กุ้งแชบ๊วย 🦐 ไม้จิ้มฟัน วิธีทำ🥣 หยิบกุ้งสวยๆมา 1 ตัว  นับข้อที่สองจากปลายหาง ใช้ไม้จิ้มฟันแทงเข้าไปในข้อที่สอง ค่อยๆดึงเส้นดำออกมา ง่ายมากและไม่ทำให้เสียเวลา แถมไม่เลอะอีกด้วย ด้วยการไปหาไม้จิ้มฟันมา แล้วใช้ไม้จิ้มฟันปลายแหลมนั้น แทงเข้าไปตรงเกือบหลังใกล้ๆกับเส้นสีดำ แล้วงัดมันขึ้นมา แค่นั้นลำไส้ของกุ้งก็ออกมาอย่างง่ายดายโดยที่เราไม่ต้องแกะเปลือย เพียงเท่านี้ก็ได้กุ้งตัวสวยๆพร้อมไปประกอบเมนูโปรดของคุณแล้ว! เคล็ดลับฉบับย่อ… #การต้มกุ้งให้สีสวยนั้น จะต้องต้มทั้งเปลือกนะคะ เพราะหากเราแกะเปลือกก่อน สีของกุ้งนั้นจะติดมากับเปลือกด้วย ทำให้สีดูไม่น่ารับประทานจ่ะ #เอาไส้กุ้งออกแบบง่ายๆ หยิบกุ้งสวยๆมา 1 ตัว นับข้อที่สองจากปลายหาง ใช้ไม้จิ้มฟันแทงเข้าไปในข้อที่สอง ค่อยๆดึงเส้นดำออกมา #ต้มกุ้งให้อร่อยอย่าต้มนานไป เนื้อกุ้งจะหดตัวทำให้เหนียวเนื้อไม่เด้งกรอบนะคะ […]

keyboard_arrow_up